銀座三越は、 モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービス（代表取締役社長：中村 栄輔、本社：東京都品川区）と協業し、9月6日(水）から9月19日(火）の期間、デパ地下クオリティのスペシャルなハンバーガーを販売する特別店舗『モス越』を銀座三越 新館9階 銀座テラス/テラスルームに期間限定でオープンいたします。モスバーガーの商品開発担当と銀座三越の食品バイヤーが、8か月にわたり試行錯誤。試作を重ね、銀座三越のデパ地下でも人気の〈なだ万厨房〉や〈浅草今半〉など7店の「食の銘店」の味を、ここでしか食べられないスペシャルなハンバーガーに仕上げました。また『モス越』限定グッズの販売もごさいます。ぜひご注目ください。

販売方法など詳細はこちらから
https://www.mistore.jp/shopping/event/ginza_e/onlymi_food_51

【参加ブランド】
Roasted Beef I.T.O、浅草今半、銀座若菜、つきぢ松露、銀座天一、なだ万厨房、パティスリー モンシェール　(五十音順）

【シンボルマークについて】

今回のコラボレーションを記念し、『モス越』シンボルマークを共同制作しました。モスバーガーの「M」マークをベースに、三越の店章に用いられている筆の当たり所と跳ね先が縁起よいとされる「七五三」になるようデザインしました。

• これが、「銀座の」テリヤキバーガー！黒毛和牛のパティに＜なだ万厨房＞のだし使用の特製ソースで

開催期間中、通期でご提供する「銀座テリヤキバーガー」は、〈なだ万厨房〉のだし香るテリヤキソースと黒毛和牛のパティを楽しむ、いつものテリヤキバーガーとはひと味違う限定のテリヤキバーガーです。

銀座テリヤキバーガー～黒毛和牛パティを、特製テリヤキソースで～

なだ万厨房だし使用のテリヤキソース

〈各日300点限り〉1,601円（1個）

■販売期間：9月6日（水）～9月19日（火）

• 見逃せない！週替わりで登場するバーガー

■Part1 9月6日（水）～9月12日（火）■

◎香ばしいえびと、風味豊かな割り下ソースがお米にぴったり

白姫えびのかき揚げライスバーガー ～鹿児島県産白姫えびのかき揚げと天ぷらづくし～

銀座天一調理の天ぷらとなだ万厨房のすきやきの割り下使用

〈各日200点限り〉1,601円（1個）

※新潟県産コシヒカリ使用

◎ローストビーフと黒毛和牛パティを贅沢にサンド

ローストビーフバーガー ～黒毛和牛のパティと、ローストビーフの西洋わさび仕立て～

Roasted Beef I.T.O.のローストビーフ使用

〈各日200点限り〉1,801円（1個）

■Part2 9月13日（水）～9月19日（火）■

◎秘伝の割り下が染みるすき焼と玉子焼をともに

すき焼だし巻き玉子ライスバーガー ～だし巻き玉子とすき焼に、江戸おかか生姜を添えて ～

浅草今半・つきぢ松露・銀座若菜のハーモニー

〈各日200点限り〉1,801円（1個）

※新潟県産コシヒカリ使用

◎たくあんと、しば漬けの特製タルタルで鯛の旨み倍増

真鯛カツバーガー ～長崎県産天然真鯛のフライに、特製レモンタルタルソースを添えて～

銀座若菜のおつけもの使用

〈各日200点限り〉1,601円（1個）

• デザートも、バーガースタイルで！

〈パティスリー モンシェール〉のふわふわ生地を使用したデザートバーガーも登場。

フルーツケーキサンド

～ゴロゴロフルーツとたっぷりクリーム～

パティスリー モンシェール生地とクリーム使用

〈各日70点限り〉各1,601円（1個）

※一週間ごとにフルーツは変わります。※お早めにお召しあがりください。

■販売期間：9月6日（水）～9月19日（火）

• 会場では、オリジナルショッパーやグッズ販売も

モス越×KINTO ウォーターボトル（各1本/各 500ml）各 1,980 円　[数量限定]

※品切れの際はご容赦ください。

モス越 ショッパーバッグ（1 枚）101 円

• 「モス越」ライトが会場を彩ります！

銀座テラスを『モス越』ライトが彩ります。

• 取組について各社担当者からのコメント

□ (株)モスフードサービス　マーケティング本部商品開発部　部長　濱崎真一郎
モスフードサービスも昨年、創業50周年を迎えました。このたび銀座三越様からお声がけをいただき、大変光栄に思っています。ここでしか買えない限定感、高級感を感じられる商品をご提供したく、モスの代表商品であるテリヤキバーガーを銀座風に仕上げたハンバーガーのほか、デパ地下の銘店の素材をハンバーガーで楽しめるという、未だかつてない企画をご用意しました。品質にこだわりを持ちながら、お互いに数々の「日本初」を生み出してきた企業同士のコラボです、きっと両社が大切にしている「ワクワク」をお客さまに体験いただけると思っています。

□銀座三越　第1営業部バイヤー　小泉雅昭

三越創業350周年を記念し、銀座三越では今までのご愛顧に感謝を込めて様々なアニバーサリーイベントを開催中。食品フロアでは「ココロの真ん中に響く食」をテーマに、アニバーサリー期間だけの限定ポップアップやアイテムをラインナップ。その中のメイン企画として、品質にこだわりを持つモスバーガー様をパートナーに『モス越』を企画。センスと上質を心得た銀座三越食品フロアの食の銘店の素材でモスバーガーならではのデパ地下クオリティのハンバーガーをご提供することで、お客さまの好奇心や幸福感を刺激します。

• モスバーガーについて

株式会社モスフードサービスは、1972年にハンバーガー専門店「モスバーガー」を東京・成増で創業して以来、フランチャイズ方式で国内に1,292店舗、海外に458店舗などを展開しています（店舗数はいずれも2023年7月末現在）。日本生まれのハンバーガーチェーンとして、「おいしさ、安全、健康」という考え方を大切にした商品を

「真心と笑顔のサービス」とともに提供することに一貫して取り組んでいます。創業以来守り続けるアフターオーダー方式や、日本の食文化を大切にした商品開発などを通じ、「お店をもっと近くに・もっと愛されるお店に」をテーマとして進めています。

【モスバーガー公式サイトはこちら】
https://www.mos.jp

• 三越創業350周年

三越伊勢丹グループの百貨店「三越」は、2023年に創業350周年を迎えます。三越は、1673年 呉服店「越後屋」として創業し、1904年に日本で初めて「デパートメントストア宣言」を発し、百貨店として、その歴史を積み重ねて来ました。三越創業350周年を記念し、2023年4月１日（土）から2024年３月31日（日）までの12か月間、全国の三越各店と海外の一部店舗、三越伊勢丹オンラインストアで“伝統を超える革新性”をテーマに、これまでのご愛顧への感謝を込めて、「これからの三越への期待を感じていただく特別な価値」をお届けするさまざまな営業施策に取り組みます。

【350周年スペシャルサイトはこちら】

https://www.mitsukoshi.mistore.jp/common/event_calendar/350th/teaser.html