【焼き芋一家の挑戦】「焼き芋Café ヤキヤキ」が10月3日（火）大阪・玉造にてリニューアルオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2023年9月19日 · 更新済み 2023年9月19日

10月3日（火）～7日（土）までの5日間限定、リニューアルオープン記念企画を実施。「ヤキヤキinstagramフォロー＆条件クリアで＜ミニ芋ブリュレ＞を無料プレゼント」

Renody＋（代表：小阪優）は「焼き芋Caféヤキヤキ（大阪府大阪市東成区中道4-11-15）」を2023年10月3日（火）にリニューアルオープンいたします。テイクアウト専門であった「壺焼き芋専門店ヤキヤキ」を改装し、営業形態を大きく転換。「焼き芋バスクチーズケーキ」「台湾ルーロー飯セット」「ミニ芋ブリュレ」など、大幅にラインナップを強化し、「パパとママの憩いの場となる焼き芋屋」を目指します。

「野菜嫌いの子供たちでも一心不乱に焼き芋を頬張る姿」

この光景こそ私たちが「ヤキヤキ」を始めたきっかけでした。

壺焼き芋専門店「ヤキヤキ」とは

大阪・JR玉造駅徒歩５分、住宅街の中にひっそり佇む壺焼き芋専門店ヤキヤキは、2022年4月18日にオープンしました。創業者夫婦は、当時2歳と1歳の子育てをしており、全く家で野菜を食べてくれない子供たちに頭を抱えていました。便秘気味の息子を病院にまで連れていくことも多々ある中、そんな時に出会ったのが、「壺焼き芋」でした。

壺焼き芋の特徴は、熟成されたさつまいもを低温で長時間加熱することで引き出された、素材本来の持つ「甘み」です。この甘さはスイーツにも匹敵する甘さで、初めて口にした時、私たち夫婦は衝撃を覚えました。そして、全く野菜を口にしなかった息子たちが、この焼き芋を、取り合いが始まるほど無我夢中に食べている姿を見て、「この喜びをもっとたくさんのパパ・ママにも体験してもらいたい」と感じ、家族全員で焼き芋屋を開業をすることを決意しました。

「焼き芋Caféヤキヤキ」へのリニューアル

「壺焼き芋専門店ヤキヤキ」として営業を続け約1年が経った頃、少しずつ常連のお客様も増え、「焼き芋屋」として地域の皆さんに覚えていただけるようになってきました。そんな中、離乳食や、おやつなどの補助食として、ヤキヤキの焼き芋をご利用いただく、子育て中のパパ・ママのご来店も徐々に増えてきました。創業者である私たちも子育て真っ最中のため、お客様との話題の大半が子育てについてのお悩みでした。話したからと言って何か解決するわけではないけれど、話すだけでスッキリしたり、「自分だけじゃないんだ」と安心したり…。そんな光景を見て、ヤキヤキを「パパやママが気軽に子育ての話をできる場所・集まれる場所にしたい」と感じ、店舗の改装工事を行うことを決めました。