2021年10月に大阪の鶴橋コリアンタウンで日本1号店、2021年11月には東京の新大久保駅前に東京1号店をオープン。同店では連日行列ができており、休日には人気メニューが売り切れになる状態が続いている。

ワッフルカーンは、お客様に健康な食生活を送ってほしいという思いのもと、生地に5つの穀物を配合し、生クリームは甘さやカロリーを控えめにて提供。直径21cmの巨大ワッフルにも関わらず、ぺろりと食べれるところが特徴だ。

日本でも、生地や生クリームやシロップは韓国から直輸入しており、韓国の素材と味を提供する。

Instagramにはワッフルカーンのワッフルが続々と投稿されており、SNSで話題のスイーツとして各メディアで取り上げられている。

「ワッフルカーン石狩店」は店舗を共有する「あいすの家芝カフェ店」との2看板店舗となっており、ワッフル、ソフトクリーム、かき氷、パフェ等々石狩市でオールシーズンスイーツを楽しめる店舗づくりとなっている。季節ものが多いスイーツ店で課題となる雇用維持への施策、通年営業による地方活性化へ繋げたい考えだ。

【店舗詳細】

ワッフルカーン 石狩店

オープン日：2023年10月21日(土)

営業時間：11:00~18:00

席数：イートインスペース有り

住所：〒061-3201 石狩市花川南1条3丁目220

■インスタグラム：https://www.instagram.com/wafflekhan_ishikari