▲ 抹茶（左）とベリー（右）どちらもおすすめです

この「ムースグラッセ（ムース・グラッセ・ア・ラ・クレーム）」は、牛乳・卵黄・砂糖で作ったアングレーズに、ゼラチンと泡立てた生クリームを加えたムースを凍らせた口当たりなめらかなひんやりスイーツ。

ホテルにいながら食べ歩き感覚をお楽しみいただきたいというシェフパティシエの想いから商品化しました。

今回ご用意するのはビビットな赤が印象的な“ベリー”と国内外問わず人気の“抹茶”、2種類のフレーバーです。やさしい味わいのバニラムースを赤いジュレでコーティングした“ベリー”は、ストロベリーを含むフローズンベリーをトッピングした爽やかな酸味が楽しめるフレーバー。ほろ苦さと程よい甘さの抹茶のムースをチョコレートでコーティングした“抹茶”は、2種類のマロンをトッピング。どちらのムースグラッセも口当たりがなめらかで、ひんやりスイーツなのに溶けづらい、新感覚なスイーツに仕上がっています。

ホテルの宿泊でお楽しみいただける「ムースグラッセ」。今後は季節により少しずつ種類を増やしていく予定です。

• 「ムースグラッセ」 概要

販売はサザンタワーダイニングにて（スタッフにお声がけください）

お渡しイメージ（個装はいたしません）

※料金は、消費税が含まれています。

※宿泊者限定のテイクアウトスイーツです。各ムースグラッセは、紙コップに入れてお渡しいたします。個装しておりません。

【お客様からのお問い合わせ先】

TEL.03-5354-2172（ホテル予約直通 9:00～18:00）

 ホテル公式ウェブサイト https://www.southerntower.co.jp

• 小田急ホテルセンチュリーサザンタワー 概要

小田急ホテルセンチュリーサザンタワーは、地下4階、地上36階建てのオフィス・ショップからなる複合型高層ビル「小田急サザン タワー」内にあります。ホテル階は19階から35階の部分で、ロビー・フロントは20階にございます。375室ある全客室は、22階から 35階まで。レストランやラウンジ・客室からは遥か彼方まで広がる東京の景色をお楽しみいただけます。

客室：375室、レストラン・ラウンジ：3、宴会場・会議室：2 / 個室：2

【交通アクセス】 JRほか新宿駅南口から徒歩3分、JR新宿駅甲州街道改札、新南改札から徒歩3分 、

都営地下鉄新宿駅A1出口から 徒歩1分、 首都高速4号線「新宿ランプ」から車で5分

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