ザストリングス表参道『ストロベリーガーデンアフタヌーンティー』新登場！

by ensen-gourmet · 公開 2024年2月7日 · 更新済み 2024年2月7日

ガーデンパーティーをイメージした苺づくしの大人可愛いスイーツとともにフォトジェニックなティータイムをお届け　テイクアウトアフタヌーンティーも同時販売

ザストリングス表参道（所在地：東京都港区北青山3-6-8、総支配人：宮田宏之）では、1階「Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）」にて、『ストロベリーガーデンアフタヌーンティー』と、ご自宅で本格的なアフタヌーンティーをお楽しみいただけるテイクアウトを、2024年3月5日（火）～4月23日（火）まで販売いたします。春のガーデンで優雅に楽しむアフタヌーンティーパーティーをコンセプトに、苺づくしのアフタヌーンティーをお届け。甘酸っぱい苺の香りや味わいに、春の訪れを感じるティータイムをお過ごしいただけます。表参道のケヤキ並木を間近に臨む緑に包まれたテラスでぜひお楽しみください。

ガーデンパーティーをイメージした苺づくしのアフタヌーンティーが登場

春の季節を彩るガーデンパーティーをイメージした、苺づくしのアフタヌーンティーをご用意いたしました。苺の甘酸っぱい香りや味わいに魅了される、うららかな春のティータイムを表参道のケヤキ並木を間近に臨むロケーションで満喫していただけます。

スイーツは甘酸っぱい苺の味わいがアクセントとなるストロベリータルトやストロベリーショートケーキ、ストロベリーパンナコッタなどを揃え、色とりどりのマチェドニアフルーツとピスタチオチョコレートをまとった苺は、春のカラフルなガーデンを演出。マカロンをアレンジし、苺とクリームを挟んだトゥンカロンや、ルビーチョコレートのマドレーヌなど愛らしいスイーツもアフタヌーンティースタンドに並びます。

苺づくしのスイーツ（イメージ）

野菜や苺を用いて、春らしい爽やかなカラーでまとまったセイボリーにも注目。

セイボリー（イメージ）

さらにオプションにて、ピンク色のストロベリーモンブランが登場。パイ生地にカスタードクリームと苺、バニラアイスを重ね、苺クリームを目の前でしぼって仕上げます。思わず動画に収めたくなるライブ感と、しぼりたてのフレッシュな味わいをぜひお楽しみください。

スペシャリテ『ストロベリーモンブラン』

お飲み物はシンガポール創業のラグジュアリーティーブランドTWG Teaの紅茶など全16種類を好きなだけお召し上がりいただけます。フルーツエードなどさっぱりとしたオプションドリンクもラインナップ。

お食事をメインに楽しまれたい方には、コースの最後にミニサイズのアフタヌーンティーが付いたランチとディナープランをご用意。ご希望に合わせてお楽しみいただけます。

ミニアフタヌーンティー付コース（イメージ）

新緑が芽吹き始める春の訪れに、苺づくしのスイーツに魅了される華やかなティータイムをお過ごしください。

テイクアウトストロベリーガーデンアフタヌーンティー

テイクアウト（イメージ）

アフタヌーンティースタンドとして、そのままテーブルに飾ることができるオリジナルボックスで提供いたします。春の季節を彩る、苺づくしのスイーツの数々をご自宅でもご堪能ください。

＜『ストロベリーガーデンアフタヌーンティー』概要＞

【販売期間】

2024年3月5日（火）～4月23日（火）

【販売場所】

Cafe & Dining ZelkovA　（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）／ザストリングス表参道　1F

【提供時間】 ※2時間制

アフタヌーンティー　11:30～20:00（L.O. 18:00）

ミニアフタヌーンティー付コース　11:30～22:00（ランチ L.O. 15:00、ディナー L.O. 20:00）

テイクアウトアフタヌーンティー 12:00～20:00

【料金】 ※税金、サービス料15％込（テイクアウトはサービス料なし）

アフタヌーンティー　¥5,500

ミニアフタヌーンティー付ランチコース　¥5,000

ミニアフタヌーンティー付ディナーコース　¥6,480

テイクアウトアフタヌーンティー（1セット2名様分） ¥8,000

【ご予約・お問い合わせ】

03-5778-4566（カフェ＆ダイニングゼルコヴァ直通）

https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/info/zelkova-aft.html#next

【アフタヌーンティーメニュー】　※店内、テイクアウト共通

■セイボリー

スモークサーモンとスパニッシュオムレツのタルトレットフレンチキャビア添え／人参とトマトのスープカラフルビーンズ／合鴨のスモークとイチゴのサンド

■スイーツ

ストロベリーパンナコッタ／ストロベリータルト／ストロベリートゥンカロン／マチェドニアフルーツ／ピスタチオストロベリー／ルビーチョコレートマドレーヌ／ストロベリーショートケーキ

・オプションスイーツ

スペシャリテ　『ストロベリーモンブラン』

目の前でしぼって仕上げるスペシャリテ『ストロベリーモンブラン』

パイ生地にカスタードクリームと苺、バニラアイスを重ね、苺味のモンブランクリームを目の前でしぼって仕上げます。ムービージェニックなライブ感と、しぼりたてのフレッシュな味わいをお楽しみください。

追加料金　￥1,200（税込、サービス料15％別）

【ドリンクメニュー】

シンガポール創業のラグジュアリーティーブランド TWG teaの紅茶、コーヒーなど全16種類

※テイクアウトは TWG teaのティーパック4種類

・オプションドリンク

オプションドリンク（イメージ）

（左）キウイレモネード　￥880

（中央）ストロベリーレモネード　￥880

（右）ストロベリーカプチーノ　￥920

※税込、サービス料15％別

【ミニアフタヌーンティー付コースメニュー】

＜ランチ＞

■前菜（下記より1品）

鮮魚のカルパッチョ or 生ハムと旬のフルーツのサラダ仕立て
■本日のスープ
■メイン料理（下記より1品）
本日の魚料理 or 国産鶏肉のグリル or 自家製国産牛ハンバーグ（＋¥1,000）or US牛サーロインと赤海老のカダイフロール（＋¥1,500）

■パン

＜ディナー＞

■前菜（下記より1品）
鮮魚のカルパッチョ or 生ハムと旬のフルーツのサラダ仕立て or タコのグリル
■本日のスープ
■本日のパスタ
■メイン料理（下記より1品）
本日の魚料理 or 国産鶏肉のグリル or 自家製国産牛ハンバーグ（＋¥1,000）or US牛サーロインと赤海老のカダイフロール（＋¥1,500）

■パン

＜スイーツ＞ ※ランチ・ディナー共通

ストロベリータルト／ストロベリーパンナコッタ／ルビーチョコレートマドレーヌ／ストロベリートゥンカロン／マチェドニアフルーツ

ミニアフタヌーンティー（イメージ）

愛犬とともにアフタヌーンティーをお楽しみいただけるテラス席

カフェ&ダイニングゼルコヴァのテラス席はペット同伴可能なドッグフレンドリーエリアです。ワンちゃんとのお出かけに、苺づくしのスイーツとフォトジェニックなティータイムをぜひお楽しみください。

【ザストリングス表参道　製菓長】高橋　祐二（タカハシ　ユウジ）

幼い頃からものづくりが好きで、無限に広がるお菓子の世界に飛び込む。調理師専門学校を卒業後、ザ・キャピトルホテル東急にて5年間ベーカリーにてパン・製菓の基礎を学ぶ。その後、ザ・リッツ・カールトン東京ではジュニアスーシェフとして活躍。2017年5月ザストリングス表参道の製菓料理長として就任し、季節や素材の味を活かすことはもとより、フォルムやシルエットにも重きを置き、器選びからこだわりをもって、誰もが楽しめるエンターテイメント性のあるスイーツの創作に取り組んでいる。

【店舗概要】Cafe & Dining ZelkovA （カフェ＆ダイニングゼルコヴァ）