クージュー株式会社（本社：東京都港区 代表取締役 松田 公太）は、プラントベースの食材を中心に美味しい焼き菓子やアイスクリーム、グレインサラダボウルを提供するカフェ「Down to Plant 六本木ヒルズ店」を2024年2月27日（火）にオープンいたします。

https://downtoplant.jp/

「え、これがプラントベース？」と驚くような美味しさ！毎日お店でクッキー、マフィン、アイスクリーム、そしてグレインサラダボウルを手作りしています。朝食、ランチ、そして軽い夕食までご利用いただける豊富なメニューで皆様をお待ちしています。

＜カフェのお供やギフトにもオススメな焼き菓子＞

定番のクッキーやマフィンに加え、スコーンやパウンドケーキなど豊富な焼き菓子を取り揃えています。厳選したコーヒー、紅茶、そしてマテ茶と一緒にお召し上がりいただくことはもちろん、親しい方への贈り物としてもぜひご利用ください。

＜店内で手作りのアイスクリーム＞

プラントベースの食材でアイスクリームを毎日手作りしています。フレーバーもソイアーモンド、コーヒー、チャイ、そしてフレッシュフルーツと、気分に合わせて楽しんでいただけます。季節ごとに特別なフレーバーも予定しています。

＜ランチやディナーには食べ応えのあるグレインサラダボウル＞

オーダーが入ってから1つずつ丁寧に作るグレインサラダボウルをお召し上がりいただけます。ドレッシングもすべて手作りでご用意しており、食材と混ぜ合わせて食べるのがオススメです。プラントベース、ペスカタリアン（シーフード）、オムニボア（チキン）とお客様のニーズに合わせてご提供します。

店舗概要
営業時間： 10:00～21:00
定休日：不定休
住所：東京都港区六本木6-2-31　六本木ヒルズノースタワー 1Ｆ
TEL：03-6447-0685
アクセス：日比谷線「六本木」駅 西麻布方面改札口 徒歩約1分
URL：https://downtoplant.jp/

＜Down to Plantのこだわり＞
1.すべてのお客様に美味しい食事
▪ヴィーガンのお客様から動物性タンパク質を摂るお客様が同じテーブルでお食事を楽しめます
2.手作りの料理
▪代替ができないプラントベースフード以外は一から店内で調理します
3.お客様の好みに合わせる調理
▪苦手な食材やドレッシングの変更には柔軟に対応します
4.笑顔と活気
▪最高の笑顔でサービスし、スタッフ全員でお店の活気を作り盛り上げます
5.安心と安全な食環境
▪お客様に美味しく安心してお召し上がりいただくための食材の品質と清潔で安全な店内環境を保ちます

SNS情報
Instagram：@downtoplant_jp

【会社概要】
会社名：クージュー株式会社
設立：2019年2月19日
代表者：代表取締役　松田 公太
所在地：〒106-0032　東京都港区六本木7-2-29 VORT乃木坂I 2F
電話番号 ：03-6721-0177
事業内容 ：チョップドサラダ専門店「CHOPPED SALAD DAY」／ダイバースカフェ「Down to Plant」の運営
HP：https://koojoo.co.jp/