鰻一尾丸々乗ったうな重〈松〉2600円

お一人様も入りやすい店内

小さいお子様からご高齢の方まで「気軽に入れる鰻専店」

日本人が昔から親しんできた鰻重をもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから『鰻の成瀬　横浜店』を2022年9月にオープン。2023年2月より多店舗経営を始め、6月には200店舗を超えました。
鰻の成瀬は、飲食店の一等立地と呼ばれるような主要駅の駅前などに出店するのではなく、地元の皆様が気軽に立ち寄っていただけるような住宅街を中心に出店を続けております。そのため営業時間も飲食ニーズの高いお昼時と夜に設定し、短時間営業ながら地元の皆様に愛されるお店を目指しております。

『鰻の成瀬』の蒲焼は関東風のふわっとした食感と関西風のカリッとした食感の良いところを残し、外側はパリッと中はふわっと柔らかな食感となっております。蒲焼についているタレもお好みに合わせて“追いタレ”できますので、ぜひ一度ご堪能ください。

行徳店外観写真

＜店舗情報＞

店　　名        鰻の成瀬　行徳店

住　　所　　　 千葉県市川市末広1-18-13

交　　通　　　 東西線行徳駅　徒歩7分

電話番号　　 070-6632-2411

営業時間     11:00～14:00 / 17:00～20:00

座 席 数　　　24席（カウンター8席、テーブル16席）

駐 車 場　　　なし（近隣あり）

H　   　P　　　 https://www.unagi-naruse.com/

＜鰻の成瀬　特徴＞

1      高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れています。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選しています。

2      職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮。店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。

3      ボリューム満点なのにリーズナブル

価格は老舗鰻専門店の半額程度、量は 1.5 倍＊(g 数比較)を実現！一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるよう目指しています。　　　＊弊社調べ

＜主なメニュー＞

うな重 ＜梅＞1,600円（鰻半身分）

＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）

＜松＞2,600円（鰻1尾分）

＜メディア放映情報＞

2024年1月29日　　テレビ山梨「スゴろく」

2024年2月6日　　  九州朝日放送「シリタカ！」

2024年3月12日　　関西テレビ「ちゃちゃ入れマンデー」

2024年3月14日　　北日本放送「いっちゃん☆KNB」

2024年3月23日　　さくらんぼテレビ「やまがたチョイす」

2024年3月27日　　静岡第一テレビ「まるごと」

2024年4月8日　　　テレビ西日本「報道ワイド」

2024年4月20日　　テレビ東京「ワールドビジネスライト」

2024年4月21日　　TBS 「THE TIME,」

2024月5月24日　　テレビ和歌山「わくわく編集部」

2024年6月1日　　　岩手放送「じゃじゃじゃT V」

2024年6月4日　　　テレビ熊本「T K Uライブニュース」

2024年6月7日　　　大分朝日放送「もっと！」

取材の様子

＜会社概要＞

会　社　名　　　 フランチャイズビジネスインキュベーション株式会社

代　　　表　　　　山本昌弘

所　在　地　　　 東京都港区南青山3丁目1番36号青山丸竹ビル6F

設　　　立　　　　2020年9月20日

社　　　員　　　　100名（アルバイト含む）

H　　　　P　　　　https://fbi-consulting.jp/

事業内容         フランチャイズ本部支援、FCシステム開発、FCブランド立ち上げアドバイス、 加盟店資金調達支援など