東京多摩地区初出店｜真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する『鯛塩そば 灯花』が京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンターに2025年5月30日(金)にグランドオープン

2025年5月30日(金)、東京都多摩市の京王聖蹟桜ヶ丘ショッピングセンターに『鯛塩そば 灯花 聖蹟桜ヶ丘SC店』がグランドオープンする。

『鯛塩そば 灯花』は”見て美しい、食べて美味しい、本格鯛塩ラーメン”をコンセプトに食べログ百名店に選出（本店）されるなど、芸術的な味と盛り付けで首都圏で愛されるラーメンブランド。

2025年4月現在、『鯛塩そば 灯花』は”塩つけ麺灯花”や”京紫灯花繚乱”のサブブランド含め25店舗の展開となり、首都圏をはじめを愛知県や福岡県など、全国に店舗展開を進めている。

『聖蹟桜ヶ丘SC店』は東京都多摩地域での初出店となり、都内でも更に“本格”真鯛出汁らーめんの魅力を伝えていく。

【店舗概要】

◼︎『鯛塩そば 灯花』について

『鯛塩そば 灯花』は開業当初から一貫して、真鯛の旨味が凝縮した本格真鯛出汁らーめんを提供する。厳選素材と、ラーメンにこだわり抜いた職人の技が織りなす本格鯛塩らぁ麺は、各界著名人にも根強いファンが多い。

◼︎美味しさの秘密を一部紹介

『灯花』受賞歴（サブブランド含む）

・鯛塩そば 灯花　：　Yahoo! ラーメン特集 2015-2016 第7回 最強の次世代ラーメン決定戦 優勝（本店）

・鯛塩そば 灯花　：　食べログ百名店（本店）

・京紫　灯花繚乱　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　オリジナル部門　優秀賞

・京紫　灯花繚乱　：　宅麺com第 8回 お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2019『宅麺.com』で最も売れたラーメン・つけ麺部門賞

・塩つけ麺 灯花　：　東京ラーメンオブザイヤー　TRY新人賞　塩部門・つけ麺部門ダブル受賞 第3位

◼︎報道関係者の皆様：本件に関する取材窓口

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