6月23日（月）ブコ・ディ・ムーロ札幌ステラプレイス店グランドオープン！

by ensen-gourmet · 2025年6月17日

～ワイン & パスタイタリアン酒場～

昭和28年創業、渋谷に本店を構えるスパゲッティ専門店「壁の穴」から手軽に本格イタリアンが楽しめるブランドとして誕生した「ブコ・ディ・ムーロ」。6月23日（月）に札幌ステラプレイス店がグランドオープンいたします。厳選した、肉・魚・野菜などの食材を活かした料理と豊富な種類のワインをお楽しみください。

■ ブコ・ディ・ムーロ札幌ステラプレイス店

住所	北海道東札幌市中央区北五条西2-5 札幌ステラプレイス6F
TEL	011-209-5107
営業時間	月～金　 11：00～22：00（L.O21：30）
定休日	施設に準ずる
ホームページ	https://www.kabenoana.com/bucodimuro/

※Buco di Muro（イタリア語で「壁の穴」の意味）

おもなメニュー

■ 前菜の盛り合わせ 5種類

1,980円（税込2,178円）

こだわりの前菜をバランスよく、少量ずつ盛り合わせにしました。

■ 南イタリア港町のペスカトーレ　リングイネ

2,380円（税込2,618円）

身入りの良い厳選したムール貝をふんだんに使用し、魚介の旨みを最大限に生かしたトマトソースは他では食べられない潮の風味豊かな豪快ペスカトーレです。

■ 北海道産十勝和牛のビステッカ

3,580円（税込3,938円）

十勝和牛の肉質はキメが細かく、甘みがあり、サッパリとした味わいが特徴です。信頼のある、北海道の生産者から仕入れています。

◎ グランドメニューはコチラをクリックしてください。　　

ブコ・ディ・ムーロとは

■ 渋谷生まれのイタリアン料理

日本食の技術と本質を基に「美味しいもの」への感性から生まれた、古き良きものと新しい感覚を融合させた調理の数々。モダンで酒脱、おしゃれでおいしい、それは生きることを素敵にする大切なものです。そんな渋谷の歴史と文化に、オマージュを込めてお届けする「渋谷生まれのイタリアン料理」を提供しています。厳選した、肉・魚・野菜などの食材を活かした料理と、イタリアをはじめとする、豊富なワインを手軽に楽しめます。