＜6月26日までの期間限定で開催中＞

梅干しサワー専門店株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：大畑星瑛）は、恵比寿店をオープンして1周年を迎えました。日頃の感謝を込めて無料企画を期間限定で開催いたします。

梅干しサワー専門店とは

「梅干しサワーが薄いのっておかしくない？」という率直な疑問から始まったブランドです。

9種類の梅干し × 3種類の焼酎 を組み合わせ、”1杯目から濃くて美味しい梅干しサワー” を楽しめます。お通しやチャージは一切なく、1杯から気軽に立ち寄れるスタイルです。梅を用いたフードや梅酒も豊富で、梅好きにはたまらない店舗です。2019年に日本初の「梅干しサワー専門店」として下北沢店をオープンし、2024年には恵比寿店をオープンしました。

【1周年企画の内容】

■開催期間：2025年6月18日~26日

■対象店舗：恵比寿店のみ（下北沢店は対象外）

■対象商品：黒糖梅、ゆず梅、あごだし梅

■利用条件：恵比寿店の公式インスタグラムを

① フォロー：対象ドリンクが半額

② メンション付で投稿：対象ドリンク1杯無料

※ハッピーアワーなど他割引との併用不可となります。

※対象外のドリンクも1人1杯以上ご注文お願いします。

※在庫状況により変更または早期終了する場合があります。

今後の展開

梅干しサワー専門店では、イベント出店、店舗出店、飲料製品の企画などを進めています。日本の梅干しサワーをアップデートするべく、日本全体でこの美味しさが味わえるようにしていきたいです。SNSでの話題性や高い満足度に強みを持っており、既に多数のイベント出店実績・テレビ出演実績もあります。協業の検討については公式インスタグラムまたは公式サイトより、お気軽にお問い合わせください。

梅干しサワー専門店の想い

日本の食文化を代表する伝統食材「梅干し」は、近年、消費量・生産量ともに減少傾向にあります。この貴重な魅力を守るために、私たちは「梅干しサワー」に可能性を見出しています。若年層を含む多様な嗜好を捉えながら消費機会を創ることで、また多くの人に愛される食材にできると。

梅干しサワーには多くの課題があります。1杯目が薄い、店舗毎に味が安定しない、梅干しの多様な魅力を引き出せていない、などなど。これらを解決する「味わい深い梅干しサワー」を提供し、より多くの人に梅干しの魅力を伝えていきます。