【初出品！】アールグレイ専門店が作る「香るティージェラート」と新作！そごう大宮店「パンフェスタ＆クッキーマルシェ」にて販売！

by ensen-gourmet · 2023年10月23日

「珈琲アールグレイ」を10月27日（金）～11月5日（日）まで埼玉県にあるそごう大宮店「パンフェスタ＆クッキーマルシェ」にて販売！
～「香るティージェラート」と新作ソフトクリーム「珈琲アールグレイ」を期間限定販売～

日本初アールグレイ専門店※「&EARL GREY(アンドアールグレイ)神戸本店(所在：兵庫県神戸市中央区、運営会社：株式会社キャセリンハウス、本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役：武谷真名)」は、2023年10月27日（金)～11月5日(日)の期間に、埼玉県さいたま市にある、そごう大宮店で開催される催事「パンフェスタ＆クッキーマルシェ」にて水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用し、香りにこだわった「香るティージェラート」、クリームチーズやフルーツなどをたっぷり練り込んだ「ハワイアンスコーン」及び新作！魅惑の黒いソフトクリーム「珈琲アールグレイ」/天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトを販売いたします。

※日本国内における「アールグレイ専門店」として（2018年4月、自社調べ）

水の代わりに数十倍に濃縮抽出したお茶を使用し香りにこだわった人気の「香るティージェラート」

■「香るティージェラート®」とは？
通常ジェラートを作る時は、水を使用しますが、当店のジェラートは水ではなく、農林水産大臣賞受賞の極上抹茶や、中国、インド、スリランカ、南アフリカなどの世界各地の上質な茶葉、また、ハニーブッシュやミントなど様々なハーブから数十倍に濃縮抽出したお茶を使用しています。
フルーツやミルクで作った濃厚ジェラートの後から爽やかな茶葉の香りがお口の中で広がる、まさに「香るティージェラート®」です。

季節限定フレーバー3種類が登場

特におすすめは& EARL GREYオリジナルのロイヤルミルクティー専用茶葉で作った自家製ラムレーズン入りの「ロイヤルミルクティー＆ラムレーズン」

他にも「和栗＆ほうじ茶」「むらさき芋＆カモミール」など秋冬限定ジェラート3種類が新登場します。

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商品名：香るティージェラート
価　格：ダブル￥638（税抜￥580）/トリプル￥682（税抜￥620）
種　類：12種類からお選びいただけます。

【1】〈季節限定〉ロイヤルミルクティー＆ラムレーズン

& EARL GREYオリジナルのロイヤルミルクティー専用茶葉で作った大人のジェラート。

自家製ラムレーズン入り。

【2】〈季節限定〉和栗＆ほうじ茶

コクのある高級和栗と芳醇な香りのほうじ茶で作った秋冬限定ジェラート。

【3】〈季節限定〉むらさき芋＆カモミール

食物繊維が豊富な国産むらさき芋と甘い香りが特徴のカモミールで作った秋冬限定ジェラート。

【4】〈新作〉白桃ウーロン
上質な台湾ウーロン茶と白桃で作った新作ジェラート。

【5】〈新作〉珈琲アールグレイ＆ココアクッキー
焙煎する前の生豆を氷温熟成させたコーヒー豆と濃厚ミルクで作った天然ベルガモット香るコーヒージェラート＆ほろ苦く香ばしいココアクッキー。

【6】ジャンドゥーヤ＆アッサム
チョコレートにヘーゼルナッツを合わせたイタリア・トリノ発祥のチョコレート＆濃厚で甘い香りのアッサムティーで作った新作ジェラート。

【7】アールグレイリッチミルク
数十倍の茶葉で作った天然ベルガモット香る人気No.1のジェラート。
まるで食べるミルクティーのよう。

【8】バタフライピー＆アールグレイ
神秘の青いお茶バタフライピーで作った、ミルク味のブルーのジェラート。

【9】ピスタチオ＆抹茶
コクと深みを出すために、極上の抹茶を隠し味に使用した定番のピスタチオジェラート。

【10】マンゴーパッション＆ジャスミン
濃厚なマンゴーの味にジャスミンの香りがほのかに香る爽やかなジェラート。

【11】ミックスベリー＆ルイボス
あまずっぱい6種のベリー＆ふくよかなルイボスの香り。まさに香るジェラート。

【12】ペッシュドヴィーニュ＆ハニーブッシュラベンダー
赤桃のジェラート＆爽やかなラベンダーの香りをブレンドした、ハチミツの香りが特徴のハニーブッシュティージェラート。

新作！天然ベルガモット香る魅惑の黒いソフト

焙煎する前の生豆を氷温熟成させた、深みのあるコーヒー豆と国産竹炭で作った黒いソフト！
素材の風味を活かしたコクのある生乳で作った濃厚珈琲ソフトに、天然ベルガモットでアールグレイの爽やかな香りをつけました。
パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいアプリコットのメレンゲと一緒にお召し上がりください。
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商品名：珈琲アールグレイ
価格：605円（税込）
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※催事限定商品の為、店舗での販売はございません。

アールグレイ専門店が作る、天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフト

繊細な紅茶をソフトにするには大量の茶葉を使う必要があり、&EARL GREY(アンドアールグレイ)では、なんと、約50倍の茶葉を抽出して作っています。
天然ベルガモット香る濃厚紅茶ソフトは「食べるミルクティー」と言われており、全国の催事で毎回行列ができるほど！
パティシエが丁寧に焼き上げた、あまずっぱいフランボワーズのメレンゲと一緒にお召し上がりください。
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商品名：アールグレイリッチミルク
価格：605円（税込）
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※催事限定商品の為、店舗での販売はございません。

フルーツ＆クリームチーズがゴロゴロ入った新感覚のハワイアンスコーンも販売

◆「ハワイアンスコーン」とは？
一般的に知られている筒型の「イングリッシュスコーン」とは違って、クリームチーズをたっぷり入れた生地にフルーツなどの具材を混ぜ込んだ、ハワイで人気のスコーンです。
外はサクッと、中はしっとりふわっと、ゴロゴロした食感のクリームチーズがアクセントとなり、何もつけずにそのままで美味しいスコーンです。

◆こだわりの食材
アンドアールグレイのハワイアンスコーンに使うクリームチーズは、生乳とバターミルクから作ったクリーミーでコクのある北海道産のクリームチーズをたっぷりと使っています。
また、牛乳の代わりに生乳から作った生クリームを使っていますので、深みのあるしっとりとした生地に仕上がっています。
もちろん、小麦も国産にこだわっています。