12/14〜22【漆黒のケーキ】最新バージョンが渋谷スクランブルスクエアに登場！

by ensen-gourmet · 公開 2023年11月20日 · 更新済み 2023年11月20日

本国Instagram総フォロワー数145万人突破！フランス発のライフスタイルブランドBLVCK PARIS（ブラックパリ）のブラック・クリスマス

2017年にパリで創業したBLVCK PARIS（ブラックパリ）は、世界に9店舗を有する高級ライフスタイルブランド。フランス本国のInstagramフォロワー数は145万人を突破（※）。元帝国ホテルパティシエが手がける【漆黒のケーキ】は日本限定販売で、渋谷スクランブルスクエア初登場となります。今回ずらりと勢揃いする【漆黒のケーキ】最新作は、黒ワインや黒イチジクなど素材にこだわったものばかり。【黒】を基調とした大人の美意識を刺激するラインナップで、ワンランク上の大人のクリスマスを演出してみませんか。
(※)https://www.instagram.com/black/ 2023年11/16現在
・日時：2023年12月14日（木）〜22日（金）渋谷スクランブルスクエア10:00~21:00

▲渋谷スクランブルスクエア初登場の【漆黒のケーキ】はどれにしようか迷う品揃え

渋谷スクランブルスクエア初登場となる【漆黒のケーキ】。流行の発信地・渋谷にふさわしく、目を引く新作が多数登場します。写真左中央の「フルーツチーズケーキ（4,860円）」は、黒のドリップと散りばめられた果物が華やかな一品。ベースとなるのはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキで、軽やかな口当たりが魅力です。ほかにも「黒桃のモンブラン（1,404円）」、「黒苺のタルト（1,188円）」などが新登場（価格は全て税込）

サンタ帽をかぶった特別なベアは今だけ！数量限定「クリスマスケーキセット」

▲SNSでも話題のBLVCK TEDDYがクリスマス特別バージョンでお目見え

クリスマスといえば、プレゼント。ちょっと怒った顔が人気のBLVCK TEDDYが、もこもこのサンタ帽をかぶり、プレゼントを持ってやってきます。数量限定・期間限定の「クリスマスケーキセット（4,536円）」は、人気が予想されるので早めの予約がおすすめです。

BLVCK PARIS初登場。2種の「グラスデザート」

▲BLVCK PARIS初登場となる2種類のグラスデザート

フランス産の黒ワインを使った「洋梨のグラス（1,296円）」は、大人のためのグラスデザート。シナモンやバニラなどのスパイスで煮込んだ洋梨をベースに、洋梨の旨味が凝縮されたジュレや、バニラビーンズが香る自家製カスタードクリーム、酸味のあるラズベリークリームのハーモニーが印象的な一品です。例えて言うなら、このグラス一つで贅沢なコースデザートを味わうような、多彩な美味しさを楽しめます。

もう一つの「イチジクグラス」は希少な黒イチジクを使い、アールグレイのジュレやムース、ゴルゴンゾーラを使った濃厚なクリームにミックスエピスを使ったキャラメルクリームを合わせた、全く新しい美味しさのデザートです。「魅せる宝石」をイメージした見た目と、今までに味わったことのない絶妙なバランスのグラスデザートが完成しました。上質を知る大人が集うパーティに、ポットラックするのもおすすめです。

元帝国ホテルパティシエ長谷川健太氏が語る、渋谷初出店への意気込み

「最近黒いスイーツやドリンク、アイスを見かける機会が増えました。【漆黒のケーキ】は全国各地でPOP UP SHOPを開催し、大変ご好評いただいております。BLVCK PARISが掲げる「オールブラック」の世界観を表現するために、アーティスティックな見た目と美味しさにこだわりました。可愛いだけでは物足りない新感覚のスイーツを、多くの人にお楽しみいただきたい、お客様に驚きや、感動を味わってもらいたい、そんな思いでお作りしています。ぜひご賞味ください。」

【長谷川健太氏情報】

帝國ホテル東京にてパティシエとして活躍する中、プティガトー、アシェットデセール、ウェディングケーキ、バイキング用ケーキなどを幅広く担当。またコンクールでの受賞歴やメディア出演歴も多数。現在はフリーランスパティシエとして「SUCRETIER（シュクラティエ）」を開業。Twitterではアカウント開設２ヶ月で26万バズり、フォロワー１万人超えなど大活躍中。

X https://twitter.com/kenta_sucretier

Instagram https://www.instagram.com/kenta_sucretier/

一部受賞例

・2017年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　連合会長賞(1位)

・2018年　日本シュガーアートコンペティションシュガーフラワー部門　銀賞(1位)

・2022年　ジャパンケーキショー　シュガークラフト部門　特別審査員賞　受賞　他多数

NFTアバター販売など先進的なデザインが魅力

人気ゲームの「FORTNITE」とのコラボウエアやLVMH・ポルシェ・ランボルギーニなどとも協業する仏人デザイナーのJULIAN O’HAYON(ジュリアン・オハヨン)は、世の中のあらゆるものをオールブラックに染めていきます。独特の世界観や洗練された美しさに、世界中から羨望の眼差しが注がれています。