アクアイグニス仙台【全国御礼物産フェアVol.5 北陸】開催決定！

by ensen-gourmet · 公開 2024年6月19日 · 更新済み 2024年6月19日

能登半島地震被災地応援！北陸食材を食べて飲んで買って満喫。知って学んで満足！石川県出身・辻口博啓シェフも来仙！

アクアイグニス仙台（仙台市若林区藤塚／運営:仙台reborn株式会社）は2024年1月より、「全国御礼物産フェア」を開催しております。東日本大震災当時、復興を支援してくださった皆様に恩返しの気持ちを込めて、全国各地を巡る物産フェアになります。

フェアでは物産展のみならず、アクアイグニス仙台が誇る各料理店で、その地の食材を使ったオリジナル料理やゆかりの商品をご提供します。また、仙台・宮城の皆さんにとってその地がより身近に感じられるような、知る・学ぶ催しを開催します。

第五回は「北陸」。富山県・石川県・福井県が対象です。

全国御礼物産フェア Vol.5 北陸

開催期間：　6月27日(木)～7月7日(日)

場所：　アクアイグニス仙台　

〒984-0843　宮城県仙台市若林区藤塚字松の西33-3

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■能登半島地震　災害支援募金を実施

被災地支援のため、フェア開催期間中はアクアイグニス仙台各店で募金箱を設置いたします。皆さまの温かいご支援をよろしくお願いいたします。また、フェアで販売する関連商品の売り上げの一部を寄付いたします。

■石川県七尾市出身のスイーツの巨匠・辻口博啓シェフ来仙！能登応援企画「トークショー＆ティーパーティー」開催

「コンフィチュールアッシュ」、「ルショコラドゥアッシュ」、「マリアージュドゥファリーヌ」を監修する辻口博啓シェフは、能登半島地震で大きな被害のあった石川県七尾市ご出身。パティシエとして頂点を極めるまでのストーリーや、震災を経て感じることなど震災復興の応援と、北陸の魅力を知っていただくトークショーを開催いたします。

トークショー&ティーパーティーにご参加の方には、特別限定ギフトをご用意いたします！

《トークショー＆ティーパーティー》

日時：①2024年6月29日（土）　13:30〜15:00　

　　　②2024年6月30日（日）　13:00〜14:30

【各日二部制】　第一部：トークショー　第二部：ティーパーティー　

※ご予約時にご希望日をお申し付けください。

会場：コンフィチュールアッシュ　アクアイグニス仙台店

定員：各回28名様

※席数に限りがございますので、ご予約いただく人数によっては承れない場合がございます。予めご了承ください。

料金：お一人様¥10,000(税込・ティーセット・ギフト代含む)

お申込：事前予約制(先着順)　2024年6月12日（水）12:00より受付開始

●ご予約、お問い合わせ先：コンフィチュールアッシュ　アクアイグニス仙台店

TEL 022-352-9610

※「店頭」または「電話」受付のみとなります。

営業時間：平日10:30〜17:00／土日祝10:30〜18:00

※定員になり次第、受付を終了いたします。

※食物アレルギーをお持ちのお客様は、ご予約の際スタッフにお知らせください。

※お電話が混み合うことが予想されます。予めご了承ください。

●ティーパーティー　セット内容

【スイーツ】

北陸食材を使用したフェア限定メニューを、ティーパーティー特別仕様でご提供。お席で辻口シェフとお話や写真撮影など、交流もお楽しみいただけます。特別なティータイムを過ごしませんか。

○ルショコラドゥアッシュのボンボンショコラ３種

杏のガナッシュに珠洲の塩がアクセントになった「アブリコサレ」と、濃厚な加賀棒茶のコクのあるガナッシュ「加賀棒茶」には、石川県の厳選素材を使用。また、普段店頭ではお目にかかれないショコラ「アップルティー」を、ティーパーティー限定で特別にご提供。

○「GOROU」（プティガトー）

石川県産の五郎島金時を使用した、フェア限定メニューのプティガトー。

○「いやひめ」（アイス）

石川県七尾市能登島の和紅茶いやひめを使用したフェア限定メニューのアイスをティーパーティー限定仕様でご提供。

【ドリンク】

コーヒーまたは紅茶(アイスorホット)

【トークショー&ティーパーティー参加者限定ギフト】

今回のイベントで初披露＆限定提供。コンフィチュールや新作焼き菓子などを詰め合わせたギフトです。石川県の食材を使用し、被災地に寄り添ったスイーツです。当日は辻口シェフより商品紹介がございます。

○ガレットブルトンヌ

ガレットの中のブルーベリージャムは、能登半島地震で大きな被害を受けた石川県能登町の農園「ひらみゆき農園」のブルーベリーを使用。

○ブルーベリージャム

ガレットブルトンヌで使用されている、「ひらみゆき農園」のブルーベリーで作ったジャムです。

○ケークキャラメルアブリコ

石川県産「珠洲の塩」を使用した塩キャラメルがアクセント。

※商品名は変更となる場合がございます。

《石川県応援商品「YUKIZURI」販売・サインプレゼントも！》

北陸フェアでは石川県を代表する人気のお菓子「YUKIZURI」を販売。辻口シェフが石川県「兼六園の雪吊り」をイメージし、地元の食材を使って焼き上げたお菓子です。イベントではご購入いただいた先着20名様に、辻口シェフのサイン色紙をプレゼント!

■北陸の食品や雑貨など！北陸物産展を開催

買って食べて楽しんで、北陸応援！仙台ではなかなか手に入れられない特産品が並びます。

　時間：10:00～18:00／日曜・祝日は9:00オープン

　場所：マルシェリアン

物産展では北陸のスナック菓子「ビーバー」の北陸限定フレーバーや、賛否両論・笠原将弘マスターが監修する「羽二重ショコラ餅金沢てまりん」の他、福井県の「恐竜ッ子」などを販売。富山県名物の「ます寿し」は土日に数量限定で販売いたします。

高田屋　「鱒の寿し一重」

富山県の郷土料理で、駅弁としても知られるます寿し。

〈土日・数量限定販売〉

※土曜は夕方より販売

6/29（土）夕方、6/30（日）、7/6（土）夕方、7/7（日）に各日数量限定で販売いたします。

「ビーバー」

北陸で長く愛され続けている揚げあられ。北陸限定フレーバーのしろえびビーバー、かにビーバー、ふぐビーバーを販売予定。

「賛否両論」笠原将弘監修　

　「羽二重ショコラ餅金沢てまりん」

金沢の伝統工芸「加賀手まり」をモチーフにしたショコラ餅。

「恐竜ッ子」

恐竜の形に焼き上げられた和菓子。自家製餡でひとつずつ手づくりされています。

他にも金沢カレーブームの火付け役「ゴーゴーカレー」や、ゴーゴーカレーと珍味メーカー・ホクチンがタッグを組んで生まれた「ゴーゴーカレーさきいか」、福井県の油揚げの⽼舗・⾕⼝屋のロングセラー商品「谷口屋の、おあげ」、福井県のご当地グルメであるソースカツ丼をイメージして作られた「ソースカツ丼風味カツ」など、北陸の食文化を楽しめる商品を販売いたします。