行列のできる居酒屋『新時代　仙台国分町店』2024年7月30日（火）オープン！

by ensen-gourmet · 公開 2024年7月29日 · 更新済み 2024年7月29日

仙台に3店舗目となるオープン！行列のできる居酒屋『新時代』2024年7月30日(火)オープン
【7月30日(火)～8月2日(金)は、更にお得！】新時代の創業者のInstagramをフォローするだけで、何時でも、何杯飲んでも、ドリンク全品1杯94円のお得なセールも開催します！

フラッグシップブランド「新時代」等を全国200店舗展開する株式会社ファッズ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役：佐野直史）は、2024年7月30日(火)に「新時代　仙台国分町店」をオープンいたします。本物の食材を安く、美味しくご提供することを目標に、全国1000店舗を目指してまいります。食料品価格高騰阻止を掲げる佐野直史社長をInstagramフォローで応援してください！

「新時代」は、累計販売本数２億本を超える『伝串』を名物とする、揚げ皮串発祥のお店です。

オープン記念キャンペーン開催！

7月30日(火)～8月2日(金)までドリンク全品、何杯飲んでも1杯94円！
「新時代　仙台国分町店」のオープンを記念し、ドリンク全品94円(税別)キャンペーンを開催します。

参加条件は、創業者佐野直史のInstagramフォローのみ。ぜひお越しください。

※詳しくはこちらをご覧ください。

【先行予約受付中】

◆店舗概要
店舗名：『新時代　仙台国分町店』

住所：〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町4-4-10 1階

TEL： 022-397-7393

営業時間：月～金17:00-24:00,土日15:00-24:00

定休日：無し

開店日：2024年7月30日(火)

店舗ページ

「新時代」３つの特徴

１）累計販売本数２億本超え、注文率500%の名物商品『伝串』

『新時代』にご来店頂いた方が必ずといっていいほど、ご注文頂くのが『伝串』です。伝串は、1本50円の揚げ鶏皮串です。一度食べると、やみつき。思わず何本も食べたくなり、平均お一人5本以上ご注文頂く、名実ともに名物商品です。
■伝串の美味しさの秘密は下記3つ。
①【鶏皮】余分な脂を落としてコラーゲンのみを残し美味しいパリもち食感に。
②【タレ】万病に効くとされる高麗人参を贅沢に入れ、高麗人参独特の臭みを消して美味しい甘辛タレに仕上げています。
③【スパイス】主成分が大豆で、塩分ゼロを実現したスパイスがやみつき感をUPさせます。

さらに、見て楽しい、食べて美味しい、『伝串ピラミッド』も大人気。伝串を、10本(4段)、21本(6段)、36本(8段)と、ご注文いただくと、綺麗なピラミッド状で提供され、『伝串ピラミッド』は新時代の風物詩となりました。SNS上では毎日投稿頂くほど人気の商品です。

「伝串」は、株式会社ファッズが商標権を持つ特許庁の登録商標です。

２）行列のできる居酒屋『新時代』

新時代の名物『伝串』は、特許庁から認められる唯一無二の大ヒット商品です。そこで、お並び頂いても体験されたいというお客様が多く、連日行列ができる人気の居酒屋です。

３）ブラジルの元プロサッカー選手がセカンドキャリアで創業という異色の誕生経緯

新時代の創業者は、ブラジルの元プロサッカー選手という異色の経歴を持ちます。今から約30年前、高校卒業してすぐに単身でブラジルにプロサッカー選手になるために単身留学。当時の日本は経済大国世界2位、Jリーグ発足の話もあがる絶頂期の頃でした。チームメイトの家族から受けたおもてなしをきっかけに心が覚醒し、そこからプロ契約を勝ち取るまで至りました。華やかなプロサッカー選手生活は25歳の若さで、怪我により引退。ブラジルで受けたチームメイトのご家族から受けたおもてなしへの感謝の念から、セカンドキャリアは飲食業を選びました。

※詳しい誕生秘話はこちらの動画をご覧ください。

【美味しい料理は本物の食材から！】人気メニューをご紹介！

幅広いジャンルが楽しめるメニュー、本物の食材を日常価格でお楽しみ頂けます。
・国産親鶏の炭焼き『どる焼き』480円

・新時代は、自分で作るポテトサラダ発祥のお店です。『面倒くさいポテトサラダ』

贅沢に鶏白ハラミを10羽使用『プリンセス焼き』

➡新時代のメニューは、200円～300円代を中心に、全てのメニューを生活価格でご提供いたします。

※伝串の開発秘話：https://youtu.be/emsbePb5DSM

新時代の創業者ご紹介

『佐野直史（さのなおし）』

1975年、岐阜県各務原市出身。小学時代にサッカーを始め、各年代でキャプテンや県選抜としても活躍。高校時には、インターハイ、全国高校サッカー選手権などに出場し、卒業後に世界一のサッカー大国ブラジルへ渡ります。プロサッカー選手としてブラジルで5年間活躍し、25歳で怪我のため引退。

帰国後の2006年に、セカンドキャリアとして株式会社ファッズを設立、2010年に主力ブランドの居酒屋『新時代』を創業すると瞬く間に100店舗を出店を果たしました。
100店舗になった今でも、毎朝全店舗の業績確認をするなどPLに精通し経営戦略を練ることで、創業以来増収増益を続けています。業態開発力にも優れており、コンセプト設計、立地選定、物件取得、店舗デザイン、商品開発、レシピ管理、メニュー表製作、育成プログラム等全てを手掛けます。これまでに業績不振で閉店した店舗は１つもありません。9月4日は自身の誕生日でもある事から、『9月4日は串の日』と制定し、2006年の創業以来、毎年キャンペーンを実施している。
コロナ禍では1度も時短や休業をすることなく通常の営業を継続して、日本初の時短命令を受けたが営業を継続し、日本初のコロナ罰則金を支払った社長。自分の筋を通す経営者です。
ファッズ代表紹介　https://www.phads.jp/message.html