2025年12月5日（金）オープン

柏モディ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、代表取締役社長：青野 真博）1Fに、「山下本気うどん」がオープンいたします。幅広い年代のお客さまに心地よくご利用いただけるお店です。こだわりの出汁と、毎日手づくりするもちもちのうどんで、皆さまに笑顔をお届けします。

■「山下本気うどん」とは

インタビューマン山下さんが2012年に目黒駅近くで立ち上げた、こだわり抜いた讃岐うどんのお店です。厳選された小麦を使用し、毎日店内で製麺・熟成させた、しっかりとしたコシが自慢の麺をご提供しています。昆布と鰹をベースにした芳醇な出汁に、特製のしょうゆを加えた風味豊かな一杯があなたを待っています。できたて・茹でたてのうどんは、まさに至福の味わい。さらに、SNSで話題の「白い明太チーズクリームうどん」など、個性豊かな創作うどんも取り揃え、多彩なメニューでお客さまを魅了します。ぜひ、極上のうどん体験をお楽しみください。

■おしながき（おすすめメニュー一例）

白い明太チーズクリームうどん

1,430円（税込）

山下本気うどんの人気No.1商品。まず目を引くのは、たっぷりと盛られたホイップクリームの下に隠れた、濃厚なチーズとピリッとした明太子。この独特の組み合わせが、口の中で絶妙なハーモニーを奏でます。

さらに、特製のだしを加えることで、味わいに深みと変化が生まれ、一杯で何度も楽しめるのが魅力。見るだけで食欲をそそるインスタ映え必至のビジュアルも、このうどんの大きな魅力の一つです。

釜明太醤油バターうどん

990円（税込）

だし醤油の深い旨味に、ピリッとした明太子のアクセント、そして濃厚なバターが絶妙に絡み合い、至福のハーモニーを奏でます。

まずは、麺をかき混ぜてみてください。溶けたバターが麺全体に行き渡り、醤油ダレと明太子がしっかりと絡まります。混ぜ具合を変えるたびに、異なる風味が口の中に広がり、食べるたびに新しい味わいを楽しむことができます。

鶏天ぶっかけうどん

990円（税込）

一口でその魅力に引き込まれる逸品です。秘伝のタレがしっかりと浸み込んだジューシーな鶏の天ぷらは、外はサクサク、中はふっくらとした食感。鶏天の旨味が口いっぱいに広がります。

麺は、試行錯誤を重ねた数種類の小麦をブレンドし、コシがありながらもちっとした絶妙な食感を実現しました。

■オープン記念キャンペーン

①12月5日（金）限定
通常990円（税込）のうどん3種（鶏天ぶっかけうどん・鶏天うどん・釜明太醬油バターうどん）を690円（税込）にて提供

②12月6日（土）～12月9日（火）
各日先着50名さまにノベルティ（オリジナルミニ巾着）プレゼント

※店内飲食利用の方、1,000円（税込）以上ご注文いただいた方に限ります

※1会計1枚のお渡しになります

■ショップ概要

▼柏モディ

https://www.0101.co.jp/722/

▼丸井

https://www.0101.co.jp