「東京を楽しむ　東京をくつろぐ」ひとときをお届けするグランドニッコー東京 台場（住所：東京都港区　代表取締役社長　総支配人：塚田　忠保）は、当ホテル内の「広東料理　台場 楼蘭」にて、旬の海老や蟹を贅沢なコースでご堪能いただける「冬の贅～海老・蟹ディナー」を2019年1月2日（水）～2月28日（木）の期間限定でご提供いたします。

「冬の贅～海老・蟹ディナー」では、冬が旬の蟹や海老をふんだんに使用した、贅沢なコース2種をご用意しました。

油通しをして香ばしさをプラスしたズワイ蟹に素材の味を引き立てる黒豆ソースを絡めつつ、巣籠をイメージしたじゃがいもを崩しながらお召し上がりいただく「ズワイ蟹の黒豆ソース 巣籠入り」や、繊維が細かく濃密な旨味が詰まった蟹の爪を、中東で愛される麺状のカダイフで巻くことで食感もお楽しみいただける「蟹の爪のカダイフ巻揚げ」、海老の赤とカラフルな野菜を水晶に見立てた透明感のある皮から透けて見える色艶やかな「海老と彩り野菜の水晶仕立て蒸し クリスタルソース掛け」など、新春のお祝いにもふさわしい、華やかな海老や蟹料理をご堪能いただけるコースをご提供いたします。

新年のはじまりを祝う、ご家族やご友人との団欒のひとときを、楼蘭の伝統が織りなす贅沢な海老・蟹料理とともにお過ごしください。

【広東料理　台場 楼蘭「冬の贅～海老・蟹ディナー」概要】

・期間：2019年1月2日（水）～2月28日（木）

・提供レストラン：広東料理　台場 楼蘭

・提供時間：ディナー17：30～21：00

・ご予約・お問い合わせ：03-5500-6608

■コース内容「冬の贅～海老・蟹ディナー（彩鳳）」　料金：￥12,700

・楼蘭前菜の盛り合わせ（海老・蟹）

・特選ふかひれの姿煮

・蟹の爪のカダイフ巻き揚げと蟹肉のクリーム炒め

・海老と彩り野菜水晶仕立て蒸し クリスタルソース掛け

・ズワイ蟹の黒豆ソース巣籠入り

・海老入り和え蝦子麺　タラバ蟹肉ソース

・特撰甘味デザート

■コース内容「冬の贅～海老・蟹ディナー（彩虹）」 料金：¥8,500

・楼蘭前菜の盛り合わせ（海老・蟹）

・蟹の卵とタラバ蟹肉入りふかひれスープ

・海老マヨネーズのクレープ巻き

・蟹の爪とアスパラ海老通し　彩り野菜炒め

・殻付きクマ海老の上海蟹みそソース

・海老入り和え蝦子麺 タラバ蟹ソース

・特撰甘味デザート

※表示料金は消費税・サービス料別となっております。

【グランドニッコー東京 台場の施設概要】

所　在　地：　東京都港区台場2丁目6－1

敷地面積：　20,870㎡（6,313坪）

ホテル：　地下3階 地上30階

延床面積：　123,775㎡（37,507坪）

施設構成：　客室数882室、宴会場17室、レストラン・バー10ｹ所、ウエディングチャペル2ｹ所神殿、フィットネスクラブ、屋外プール、エステ、ギャラリー、他

アクセス：　新交通ゆりかもめ　台場駅に直結　/　りんかい線東京テレポート駅　徒歩約10分

電話番号　 ：　03-5500-6711（代表）

＜グランドニッコー東京 台場 ブランドメッセージ＞

東京を楽しむ　東京をくつろぐ

レインボーブリッジを越えればそこは日常を離れた別世界。陽の光に輝く水面と青く澄みわたる風、心弾む特別な時がはじまります。高層階のレストラン、ゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せ、海の向こうには表情豊かな東京の街が広がります。大切にしたのは「晴れやかな気持ちで笑顔あふれるひとときを」という思い。心がほどけていくような喜びに満ちた体験をお届けします。