GW「肉フェス TOKYO 2019」の出店店舗（肉メニュー、ドリンク、スイーツ）がすべて決定！

by ensen-gourmet · 公開 2019年3月12日 · 更新済み 2019年3月14日

GW「肉フェス TOKYO 2019」の全“肉ラインナップ”がついに解禁！コラボメニューや海外名店、2019年のイチオシメニューなど目白押し！

肉フェス応援団長「フォーリンデブはっしー」と人気店「焼肉赤身にくがとう」がコラボしたスペシャルメニューや、海外名店、ミシュランガイド掲載店、そのほか注目店舗が勢ぞろい！

2019年GW 、4月26日（金）〜5月6日（月・休）の11日間に渡って開催する「肉フェス TOKYO 2019」の出店店舗（肉メニュー、ドリンク、スイーツ）がすべて決定！ GWの風物詩、国内最大級フードエンターテインメント「肉フェス」は、厳選された肉料理と音楽や他ジャンルのコンテンツとをMIXした、新たな体感型フードイベントとして盛り上げます。東京・大阪、2都市で同時開催の「肉フェス」。まずは東京会場のラインナップ全31店舗が解禁となります。

■これぞ赤身の最高峰！フォーリンデブはっしーとのコラボで「肉フェス」初参戦！

5周年の目玉のひとつ、「肉フェス」の応援団長を務めるフォーリンデブはっしーと、人気店の「焼肉赤身にくがとう」がスペシャルコラボをして、究極の“フォトジェ肉”として「和牛赤身マウンテン」を提供！極上の和牛とガーリック醤油のタレが見事にマッチする豪華逸品。「肉フェス」会場だけの限定メニュー。

【肉フェス公式応援団長：フォーリンデブはっしー】

グルメエンターテイナー。お肉博士とお米ソムリエの資格を持ち、肉を中心にごはんのオカズを求めて全国を食べ歩く。外食専門の個人としてはブログとインスタグラムの人気が日本一。2014年より「肉フェス」の応援団長を務め、メディア活動や肉本出版などを通じて肉ブームを牽引する、肉の第一人者。2月22日に2冊同時発売した著書『最強のデブリシャス』『最幸のテクニック』は、ともにAmazonの部門ベストセラー。

■パリで連日満席の人気店とミシュランガイド掲載店にも注目！

パリで予約が取れないと話題の「サクレフルール」が、クラシックステーキを引っさげついに「肉フェス」に登場。本店のレシピそのままに、オニオンソース、ペッパーソース、ブルーチーズソースの3種の味が楽しめる。そして、肉厚ステーキをダイナミックに味わえるよう試行錯誤して誕生したダブルスモークのステーキを提供するのは、2年連続でミシュランガイドにも掲載された隠れ家イタリアン「リストランテツヅキ」。それぞれの名店の味をぜひご堪能ください。

■今年のイチオシ“ガーリック×肉”やとろとろチーズも！スイーツやクラフトビールも充実！

今年「肉フェス」イチオシであるガーリックメニューが数々登場。「焼肉赤身にくがとう」をはじめ、それぞれのオリジナリティが溢れるガーリックメニューに注目したラインナップが揃いました。「表参道Lounge 1908」はガーリックチップがたっぷりのせられたボリューム抜群のハラミステーキが楽しめ、「ぶたや一歩一歩」は三元豚にガーリックとハーブで香ばしく焼き上げる。「BRIDGE日本橋」はガーリック飯に、さらに昨年から話題のチーズがかかり、魅力がWで味わえる。そのほか、チーズメニューも多数登場！根強い人気のダッカルビや肉バーガー、「肉酒場ビストロ男前」はローストビーフをチーズソースで贅沢にいただく絶品メニュー。そのほか、ホルモン、ケバブ、唐揚げなどの700円メニューのほか、5周年の歴史を共に歩み、毎度人気上位だったクラフトビール4ブランドが登場。それぞれの飲み比べをぜひお楽しみください。スイーツ勢は、味はもちろん見た目も楽しめてくれる3店舗。「高級芋菓子しみず」は、昨年オープンするなり地元大阪でTVにひっぱりだこの大人気芋スイーツ店。特製芋パフェは世の女性たちを魅了すること間違いなし。

◎＜＜肉フェスTOKYO 2019＞＞全ラインナップ　　★＝初出店　前期＝4/26〜5/1 後期＝5/2〜5/6

【MEAT】

M-01＜肉ビストロDe’licieux 29＞　：神戸牛肩ロースのステーキ　★

M-02＜Efes Street Kitchen＞　：ケバブ（チキン/ビーフ）

M-03＜門崎熟成肉格之進＞　：門崎熟成肉塊焼き＋牛醤

M-04＜BRIDGE日本橋＞　：黒毛和牛の肉巻きガーリック飯チーズがけ

M-05＜大分聖地中津からあげぶんごや＞　：中津からあげ（秘伝醤油仕立て）

M-06＜肉酒場ビストロ男前＞　：柔らか十勝牛ローストビーフチーズソース

M-07＜牛たんのせんだい＞　：厚切り熟成牛タン焼き

M-08 前期＜焼肉赤身にくがとう＞　：和牛赤身マウンテン（ガーリックバター醤油）　★

M-08 後期＜リストランテツヅキ＞　：ガッツリダブルスモーク！！肉厚牛ステーキ

M-09＜ショーグンホルモン＞　：秘伝ダレ特選極みホルモン焼き　★