『札幌東急REIホテル』1階レストラン「サウスウエスト」にて「サマーナイトバイキング」を開催。

by ensen-gourmet · 公開 2019年7月19日 · 更新済み 2019年7月19日

和牛ローストビーフ、生雲丹パスタ、中トロのっけ寿司など全40品「サマーナイトバイキング」

公式WEBサイトはこちら→https://www.tokyuhotels.co.jp/sapporo-r/restaurant/plan/49670/index.html
札幌東急REIホテル（北海道札幌市総支配人：江口光彦）は、2019年8月10日（土）～12日（祝月）の期間、1階レストラン「サウスウエスト」にて「サマーナイトバイキング」を開催します。

当レストランでは、季節やイベントに合わせてさまざまな企画を考案しています。
今回は3連休に合わせて、和牛、生雲丹、本マグロを贅沢に使用した3種の特別実演ほか豊富な料理とデザートが楽しめるスペシャルブッフェを開催します。

特別実演では、柔らかな肉質と上質な旨みの「A5ランク国産和牛のローストビーフ」、濃厚な甘味と磯の香りが広がる「日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ」、程よい脂身でさっぱりと味わえる「長崎県産生マグロ中トロののっけ寿司」を用意します。このほかに「北海道道産帆立のバターソテー焦がし醤油」や「ズワイ蟹のあられ揚げ香味タルタルソース」「知床鶏とキタアカリの香草焼き」「マンゴープリンアラモード」「トロピカルムースケーキ」「苺のレアチーズケーキ」など、和洋中料理40品とデザート7品を提供します。お子さまにはキッズメニューやおもちゃなどが当たるくじ引きのプレゼントも用意します。

また、このブッフェでは3世代でのご利用でお会計より3,000円引きとお得に楽しめます。
3連休はご家族みんなでシェフ自慢の料理をお楽しみください。

サウスウエストでは今後もさまざまな年代のお客さまが楽しめる、魅力ある企画を考案します。

《「サマーナイトバイキング」概要

【期間】2019年8月10日（土）～8月12日（祝月）

【時間】17：30～20：30（120分制）

【料金】大人4,000円　65歳以上3,500円　小学生1,500円　小学生未満無料（全てサービス料・消費税込）

◇◇３世代割引◇◇

３世代のご家族６名さま以上のご利用でお会計より3,000円引き！

※ご予約時にスタッフにお申し出ください。

【メニュー】

●特別実演

A5ランク国産和牛のローストビーフ
日本海産ムラサキ雲丹とパルミジャーノチーズのパスタ
長崎県産生マグロ中トロのっけ寿司

●料理：全40品
・ズワイ蟹のあられ揚げ香味タルタルソース、知床鶏とキタアカリの香草焼き、北海道産帆立のバターソテー焦がし醤油、冷製ボイル蟹、道産生甘海老のカクテル、北海道産いかそうめんのヴェリーヌ、鮮魚のカルパッチョ、季節の葉野菜とキヌアミックスのメランジェサラダ、生ハム、北海道産豚もも肉のボイルハム、ノルウェーサーモンのマリネ、フルーツトマトとブッラータのサラダ、蛸とつぶ貝のマリネ、砂肝とベーコンのマリネ、チーズ豆腐わさび醤油のジュレ、マスカルポーネとドライフルーツのトリュフ風、ピュアホワイトの冷製コーンスープ、フカヒレと絹笠茸の醤油ラーメン、合鴨と茸の酒蒸し、ガリシア栗豚のロースト、北海道産サルシッチャのスープカレー、産直野菜のココット　ほか

●パティシエデザート：全7品
・特別実演『マンゴープリンアラモード』
・苺のレアチーズケーキ、トロピカルムースケーキ、オレンジパウンドケーキ、バナナサンド、苺カルピスゼリー、ミルクプリンのマンゴー添え

●ソフトドリンク飲み放題
・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶、紅茶、コーヒー　ほか