『伊豆マリオットホテル修善寺』伊豆の春を味わうセミブッフェ・ディナーを販売。

by ensen-gourmet · 公開 2020年2月12日 · 更新済み 2020年2月12日

伊豆マリオットホテル修善寺静岡の彩り豊かな春の恵みを味わうセミブッフェ・ディナー「Blooming Spring Dinner(ブルーミングスプリングディナー)」を発売

期間：2020年3月1日（日）～5月31日（日）

伊豆マリオットホテル修善寺（静岡県伊豆市、総支配人：佐藤巨輔(ナオスケ)）では、2020年3月1日（日）～5月31日（日）の期間、ホテルレストラン「Grill & Dining G(グリルアンドダイニングジー)」で、伊豆の春を味わうセミブッフェ・ディナー「Blooming Spring Dinner(ブルーミングスプリングディナー)」と、静岡のフルーツを使用した色鮮やかなカクテルを販売いたします。

Blooming Spring Dinnerイメージ

セミブッフェ・ディナーでは、伊豆産の野菜や猪肉、駿河湾で水揚げされる新鮮な魚などの山海の幸を華やかに散りばめ、色めく季節にぴったりの彩り豊かなメニューがブッフェコーナーに並びます。選べるメインディッシュは、桜葉香る季節魚や静岡県の銘柄肉などが揃うグリル料理からお好みで。また、ラウンジでは静岡産のレモンやデコポン、いちご「紅ほっぺ」を使用したフルーティーな味わいのオリジナルカクテルをお届けいたします。春の陽が降り注ぐ富士山を望む伊豆マリオットホテル修善寺で、季節の訪れを五感で感じる優雅なひとときをお楽しみください。

レストラン「Grill&Dining G」

■メインが選べるセミブッフェ・ディナー「Blooming Spring Dinner(ブルーミングスプリングディナー)」

富士山の豊富な湧水で育った「富士山サーモン」や、ふっくらと脂ののった焼津名産のなまり節など、静岡ならではの名物を活かした春を彩る前菜やスープなどがブッフェスタイルで並びます。メイン料理は、富士山麓の清らかな水と空気、温暖な気候のもとで育った「しずおか和牛」や沼津港直送の季節魚などのグリル料理からお選びいただけます。シェフ特製の椎茸や山葵クリームチーズのガーリックソースとともにお楽しみください。

【メニュー】

◇前菜・サラダ・スープ：ブッフェスタイル

・焼津産なまり節と金山時ディップ

・「みしまコロッケ」&オリジナルソース

・春かぶムースイセエビソース

・塩カツオの黒米茶漬け

・炙りまぐろと押麦のポキ

・椎茸の天婦羅

・「富士山サーモン」とメロン漬のライスタルティーヌ

・春大根と伊豆猪肉のスープ

・竹の子と甲烏賊、伊豆松崎桑のエキューム

・伊豆野菜のピクルス山椒風味