「薫りを楽しむオステリア」吉祥寺NERORIは店内にデリカテッセンを設け5月11日にリニューアルオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2020年5月11日 · 更新済み 2020年5月11日

クラウドファンディングで支援募集を開始。

お客様に「今」必要な形で料理を提供するために「フォアグラのプリン」など自宅でも贅沢を感じられる商品を販売！

吉祥寺NERORIの運営や店舗プロデュース・ブランディングを行なっているSOCIA株式会社（所在地：東京都武蔵野市、代表：前澤邦夫）は、新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け2020年5月11日にNERORIを「デリカテッセンのあるオステリア」にリニューアルオープンします。

お客様に「今」必要な形でレストランの料理を提供するために「フォアグラのプリン」など自宅でも贅沢を感じられる商品を販売。クラウドファンディングで支援を募集しています。https://camp-fire.jp/projects/view/271629

nerori外観

■「デリカテッセンのあるオステリア」としてリニューアルオープン

吉祥寺NERORIは「薫りを楽しむ」をコンセプトにし、創作イタリアンを中心としたオステリアとして2018年9月にオープンしました。
新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受け2020年5月11日デリカテッセンのあるオステリアとしてリニューアルオープンし、ハーブや柑橘類を使った薫りにこだわった料理をお惣菜として100g / 350円（税別）～提供します。
西豪黒牛のタリアータや空豆とディルのフムスなどの小皿料理の他、これまでの人気メニュー、トリュフクリームとペコリーノロマーノペコリーノの薫る「NERORIのスフレオムレツ」、「雲丹でウニボナーラ」もテイクアウトやイートインにて提供します。
外出のしづらい時期だからこそ、自宅でも贅沢を感じられる商品を複数ラインナップしました。

NERORIのスフレオムレツトリュフクリームとペコリーノロマーノ

ウニボナーラ

空豆とディルのフムス

西豪黒牛のタリアータ

■一押しメニューの「フォアグラのプリン」
デリカテッセンの一押しメニューは「フォアグラのプディング　ポルトの薫り　680円（税別）」。フランス産フォアグラを贅沢に使った濃厚なプリンで、パンとワインに合うシンプルでリッチな商品です。口の中でトロッと溶けて、フォアグラとポートワインの薫りが口いっぱいに広がります。

フォアグラのプリン２

フォアグラのプリン１

■クラウドファンディングで支援を募集
リニューアルオープンに伴いクラウドファンディングで支援を募集します。
リターンとしてNERORIで使えるチケットのほか、チルド便でお届けする「淡路産生パスタ＆トマト系パスタソース２人前セット」や全40品以上掲載の「NERORIのレシピブック」、メイドインジャパンのお皿を取り扱う吉祥寺のお皿屋さんアーティフェックスギャラリーとコラボした「25.5cm美濃焼プレート」、NERORIのシェフがお伺いする「ケータリングサービス」など、自宅での調理や食事をより楽しむためのものや「お家時間」をより豊かにするものを用意しました。

吉祥寺 NERORIを「デリカテッセン」のあるオステリアに！
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/271629
目標金額：200万円
期間：2020年5月9日～6月7日

リターン内容（一例）