今回のプロジェクトをやろうと思った理由
5月27日（水）締め切りのクラウドファンディング（https://camp-fire.jp/projects/view/255368）で進めている本プロジェクトは、新型コロナウイルスによる影響で売上が激減し、事業継続と雇用維持が難しい状態になった為All-in方式で実施するため、本プロジェクトを立ち上げさせていただきました。

馬肉専門店 馬桜について
熊本県熊本市の中心部にある「馬桜」は美味しい国産肥育馬肉にこだわり続けており、おかげさまで多くのお客様のご支援により､日本No1グルメサイトの人気ランキング「郷土料理部門」で2010年度・全国1位を獲得しました。
「馬桜」の料理は馬刺しだけでなく、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ、寿司、熊本の郷土料理など豊富なメニューを用意しており、また食材の魅力を最大限に活かした調理でいかにお客様に満足していただく料理を提供し､お客様に喜んで頂くかということを第一に考えています。

熊本の郷土料理の馬肉を守りたい
私達の４店舗は全て馬肉料理を扱っており、全国の中でも馬肉取引量は上位にランクされます。
飲食店の売上が減れば食材の取引量も比例して減ります。馬肉の卸業者も取引が減少しており
このまま現在の状況が続けば廃業に追い込まれるとの事でした。
そこでこの危機を乗り越えて熊本の郷土料理の馬肉を守りたいと思っております。

プロジェクトへの想い
皆様が、同じく大変な状況である事は存じております。
大切なモノを守ろうと必死に行動されていると思います。
あるお客様からは「今は行けないけどコロナが終息したら必ずいくね！」や、
アルバイト様からは「馬桜は私にとって大切な場所なので絶対に失いたくないです！できることは微力ですが、少しでも恩返しできるよう頑張りたいと思います！」など暖かいお言葉をいただきました。
私達は本当に皆様に支えられて”この瞬間”があるんだと思っております。
弊社の社長が「今は１人のお客様でも１個の通販でも、なぜかいつもの何倍も嬉しく感じます。それは崖っぷちと感じてる自分の心かもしれません。でも、こうやって応援してもらえる期待を感じて頑張ろう！」と言っていました。
皆様のお力を少しでも分けていただき、
ご理解の上、どうかご支援下さいますよう宜しくお願いいたします。

プロジェクト概要
■プロジェクト名
~熊本の馬肉専門店~『コロナウイルスに負けない！』従業員と日本の馬肉を守りたい！
■URL
https://camp-fire.jp/projects/view/255368
目標金額  ｜2,000,000円
募集期日  ｜2020年4月18日（土）～5月27日（水）

【店舗情報】
■店名：馬桜下通り店(ウマザクラシモトオリテン)
■住所：熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル 2F.3F
■電話番号：096-355-8388
■営業時間：[ディナー]17:00～22:00（L.O.21:30）
下通り店のみ[ランチ]12:00～15:00（LO14:30）
※営業時間は状況により変更になる場合がございますのでご来店の際に一度お問い合わせください。
■web
https://umasakura.com/shimotori/
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■店名：馬桜銀座通り店(ウマザクラギンザドオリテン)
■住所：熊本県熊本市中央区下通1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 3F
■電話番号：096-354-5800
■営業時間：[ディナー]18:00～22:00(L.O.21:30)
※営業時間は状況により変更になる場合がございますのでご来店の際に一度お問い合わせください。
■web
https://umasakura.com/ginzadori/

株式会社イデアスについて

名称：株式会社イデアス
代表取締役社長：井手尾 環
所在地：熊本県熊本市中央区本荘4丁目7-14 ideasビル 2F
設立：1994年 6月15日
資本金：1000万円
事業内容：飲食店事業、WEB事業、物販事業
web
ideas-co.com/