NON　ラインナップ

• NONについて

世界のベスト・レストラン50 で4度も一位に輝いた北欧レストラン『ノーマ』で経験を積んだ
William Wade氏が若き才能Aaron Trotman氏とタッグを組んで創り出したオーストラリア生まれの新しいノンアルコールドリンクです。NONのドリンクは、 ブドウ果汁をベースに、 ラズベリーやシナモンなど親しみのあるフルーツやボタニカルをはじめ、 カモミールやハラペーニョ、 たまり醬油まで使い、 複雑でいて完成された味わい。今回はNo.2を除く、3種類をご用意。
https://www.google.co.jp/amp/s/prtimes.jp/main/html/rd/amp/p/000000009.000035890.html

• ペアリングディナーの概要

▪️開催日時
2020年6月22日(月)～25日(木)の期間

2部制による完全予約制
6.22-25の4日間からお選び下さい。
第１部　17時30分
第２部　20時00分
1組様3名様まで、1日10名様まで。
NONの在庫が無くなり次第、このプランは終了とさせて頂きます。

▪️開催場所
Low-Non-Bar
〒103-0027
東京都中央区日本橋3-2-4 nefi nihombashi 1階
JR山手線東京駅徒歩5分、東京メトロ銀座線日本橋駅徒歩3分

▪️御料金
御一人様　８０００円（税抜・別途サービス料10％）

完全禁煙、新型コロナウィルス感染防止対策のガイドラインに沿って、
従業員のマスクの着用、換気、手指の消毒、検温、ソーシャルディスタンスを徹底致しますので、
御協力お願い致します。

・ご予約方法は、
【Low-Non-Bar】
お電話　03-6662-6022
Eメール　orchard_knight@wish.ocn.ne.jp
〒103-0027
東京都中央区日本橋3-2-4 nefi nihombashi 1階

お日にち、お時間、ご人数様、代表者様お名前、ご連絡先、アレルギーなどは事前にお問い合わせください。
【Low-Non-Bar】FB、instagram からもメッセージのやりとりは可能ですが、こちらからの返信を持って
ご予約成立とさせて頂きます。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000035890.html

■運営会社　株式会社オーチャードナイト
東京都千代田区神田淡路町2-6　03-6206-9198
orchardknight.com/ BARを中心に東京都内と長野県軽井沢に計８店舗を運営。
3月12日に新業態モクテルと低アルコールのBAR　Low-Non-Barを日本橋に開店。

• 御飲物　5品

発酵カクテル

⓵食前酒を模した発酵ノンアルコールカクテル

食中には、NONのラインナップ
② SALTED RASPBERRY & CHAMOMILE／ソルティッド・ラズベリー＆カモミール
⓷ TOASTED CINNAMON & YUZU／トースティッド・シナモン＆ユズ
④ ROASTED BEETROOT & SANSHO／ロースティッド・ビートルート＆サンショ

⑤食後酒を模したノンアルコールカクテル

食前食後にはカクテルをお楽しみいただき、食中にはNONをそのままグラスでお愉しみ頂きます。
お店の混雑状況にもよりますが、２階の併設のBAR COCKTAIL WORKSとの上り降りもご相談下さい。

• 御料理　5品

信州牛と南伊豆の鮮魚をメインにし、発酵の技法も取り入れた創作イタリアン。
コンセプトモクテル【Low-Non-Bar】をスープに置き換え、コースに含まれます。

１．前菜
２．スープ
３．南伊豆直送の魚料理
４．信州牛のグリル
５．デザート × 燻製紅茶

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