• ■　全国から集めた味をご自宅で食べ比べ！晩酌に花を添える“生牡蠣”

新橋で牡蠣マニアに支持され続けている『かき家 こだはる』は、この度の新型コロナウイルス感染拡大を受け、『かき家 こだはる』で取り扱う牡蠣と同じ鮮度を最大限に保つ輸送方法でご自宅に牡蠣をお届けする“ブランド生牡蠣のオンライン販売”を開始いたしました。店舗でご提供しているものと同じ殻付きの生牡蠣をご自宅にお届けいたします。

全国各地から集めたブランド生牡蠣の中から、時期によっておすすめの牡蠣を6～15個セレクトして詰め合わせた「こだはるセット」がおすすめです。本格派の方は、ぜひ“牡蠣ナイフ”も合わせてご購入いただき、ご自分で生牡蠣を開く体験をお楽しみください。牡蠣の剥き方の説明書の他、動画もご用意しておりますので、初心者にも安心です。
牡蠣の産地が書かれた日本地図で確認しながら、育った海によって異なる牡蠣の味を食べ比べてご堪能ください。
ご自宅での晩酌や、オンライン飲み会のお供にも最適です。

◇　こだはるセット　6個　2,000円　/9個　3,000円　/12個　4,000円　/15個　5,000円
※すべて税込価格
※別途送料がかかります（お届け先の地域によって送料が異なります）
【オンライン販売サイト】　https://kodaharuec.stores.jp/

• ■　「#おうちでこだはる」で生牡蠣プレゼント！Twitter&Instagram投稿キャンペーン実施！

『かき家 こだはる』の公式オンラインショップ開設を記念して、SNS投稿キャンペーンを実施いたします。当店のオンラインショップから生牡蠣をご購入いただき、「#おうちでこだはる」をつけて牡蠣の写真をTwitterまたはInstagramに投稿してくださった方へ、抽選で10名様に各10個ずつ、総計100個の生牡蠣をプレゼントさせていただきます。ぜひ、この機会に奮ってご応募ください。

投稿期間：2020年9月23日（水）～同年10月31日（土）
【Twitter / Instagram】@kakiyakodaharu
※当選された方には、『かき家 こだはる』のTwitterとInstagramの公式アカウントで発表後、ダイレクトメッセージをお送りさせていただきます。
​※非公開アカウントの場合は、下記の公式アカウントのフォロー後ご応募いただき、公式アカウントからのフォロー申請の許可をお願いいたします。

• ■鮮度を保つ秘密　― 新鮮さを追求した牡蠣の輸送方法 ―

当店の牡蠣は、安政三年（1856年）創業の牡蠣卸業者「株式会社山小三」から牡蠣を仕入れた極上品。「株式会社山小三」は、全国各地の牡蠣生産者へ直接足を運び、生産過程や生産者の想いなどを確認、納得した牡蠣だけを厳選しています。生牡蠣で重要なのは“鮮度”。お客様に安心して召し上がっていただけるよう、仕入れから輸送まで徹底した品質管理が行われています。

①　出荷直前の紫外線滅菌浄化、②　高圧洗浄機による洗浄、③「株式会社山小三」独自開発の「牡蠣専用　塩水シャワー型保管庫」にて保管、④　ケース内の温度を鮮度維持に最適な5℃以下に保つ「スラリーアイス」で出荷、という①～④の工程を経て、安全・安心な牡蠣の提供を実現しています。- 真牡蠣 品種一例 –
◇ 仙鳳趾（北海道）
◇ 丸えもん（北海道厚岸）
◇ 広田湾（岩手県）
◇ 華漣（長崎県）
◇ 的矢かき（三重県）
各種　500円（税抜）～
※　仕入れの状況により、種類、価格が変動いたします。

• ■　栄養満点な牡蠣！牡蠣好きにはたまらない食べ放題も

牡蠣には、ミネラル・ビタミンが豊富に入っており、免疫力を高めたいこの時期にふさわしい食材です。中でも、タウリンには肝機能の働きを高める働きがあるため、お酒をたくさん飲む日にぴったりの食材です。
店舗では、生牡蠣の食べ放題ができるお得なプランもご用意しておりますので、味の相性も抜群な“牡蠣”ד日本酒”を、この機会に存分にお楽しみください。

◇　生牡蠣食べ放題（前菜・ワンドリンク付き）　　　　　6,000円（税抜）
※90分制（60分ラストオーダー）
※2020年9月30日（水）までの期間限定。
※食べ放題は、同席の方全員でのご注文をお願いいたします。

• ■　牡蠣好きに愛される『かき家 こだはる』霞が関店グランドオープン

新橋で牡蠣マニアに支持される『かき家 こだはる』の2号店目となる『かき家 こだはる』霞が関店が2020年7月にグランドオープンいたしました。『かき家 こだはる』では、1年を通して全国各地の生牡蠣を仕入れることで、季節毎に一番美味しい牡蠣をご提供しております。夏こそ美味しい真牡蠣や岩牡蠣も随時ご提供いたします。また、限定酒約10種を含む、常時30種類の日本酒を取り揃えており、日本酒と牡蠣のペアリングがお楽しみいただけます。ぜひスタッフまでお声がけください。

• ■　店内のバーカウンターで楽しむ“日本酒”と“牡蠣”

全112席の広々とした店内には、オープンスペースの他、個室とバーカウンターを設置しているため、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。
特に、当店のシンボルであるバーカウンターでは、日本酒をはじめとする様々なドリンクをスタッフと会話しながらお楽しみいただけます。ぜひお仕事帰りにお気軽にお立ち寄りください。
※当店では、東京都の定める感染症予防ガイドラインに則り、感染予防に努めております。

• ■　ランチタイムは小鉢が嬉しい「おかみちゃん食堂」！

『かき家 こだはる』のランチタイムは、「おかみちゃん食堂」としてほっこり和定食がお楽しみいただけます。メインを1品、お好きな副菜を3品を選んでいただくスタイルで、自分好みの和定食を作ってお楽しみいただけます。
主菜は牡蠣専門店ならではのカキフライをはじめとして、じっくり煮込んだ豚の角煮や、季節の煮魚・焼き魚など、5種類程度をご用意いたします。栄養バランスを考えた副菜も選びきれないほどどれも魅力的で日によって異なるため毎日通っていただいても飽きさせないラインアップを揃えます。健康に気を使っている方、栄養の偏りが気になる方にぜひおすすめしたいランチです。さらに追加料金で生牡蠣お召し上がりいただけます。
ガラス張りで開放感のある店内で、リラックスしたランチタイムをお過ごしください。
◇　選べる おかみちゃん定食（日替わり）　　　　　　　1,000円（税抜）

当店では、どなたでも好みの日本酒が見つかるよう、有名どころから、知る人ぞ知るレアなお酒まで、季節の銘柄も含め30種類以上の日本酒を常時取り揃えております。一番のおすすめは、『かき家 こだはる』オリジナル日本酒「おかみのおもてなし」。製法にこだわった他では味わえない日本酒をぜひお試しください。日替わりで仕入れる日本酒なども多数ございますので、お客様の一人一人の嗜好にあった日本酒をスタッフよりご提案させていただきます。お気軽にスタッフにお声がけください。

– 銘柄一例 –
【オリジナル日本酒】おかみのおもてなし（新潟）/江戸開城（東京）/飛露喜（福島）/新政（秋田）/自然郷（福島）/みむろ杉（奈良）

『かき家 こだはる』では、生産者・卸業者の想いを、最高の状態の牡蠣とともにお客様へお届けいたします。鮮度の良い獲れたてそのままの美味しさを、どうぞお楽しみください。

＜店舗概要＞
■店舗名　　： かき家　こだはる　新橋本店
■URL        ：　https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13176423/
■所在地    ：　東京都港区新橋3-8-8　2階
■電話番号 ：　03-6809-2811
■営業時間 ：　17:00〜23:30(LO.22:30)
■席数        ：　54席　貸切可
■定休日    ：　年中無休（年末年始を除く）
■平均予算 ：　ディナー：6,000円（税抜）

■店舗名    ： かき家　こだはる　霞が関店
■URL        ：　https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13243611/
■所在地    ：　東京都千代田区霞が関3-2-6　東京倶楽部ビルディング 3F
■電話番号 ：　03-6809-2811
■営業時間 ：　ランチ：11：00～14：30、ディナー17:00〜23:30(LO.22:30)
■席数        ：　112席
■定休日    ：　日曜・祝日
■平均予算 ：　ディナー：6,000円（税抜）
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＜株式会社Globridge　会社概要＞
■会社名                       ：　株式会社Globridge (グロブリッジ)
■所在地                       ：　東京都港区赤坂3丁目11番3号　赤坂中川ビルディング2階
■代表者                       ：　代表取締役　大塚　誠
■事業内容                   ：　飲食店の経営、 コンサルティング、 プロデュース
■店舗数                       ：　東京都・埼玉県・神奈川県・愛知県・大阪府・京都府・兵庫県・茨城県・北海道　約100店舗（フランチャイズ店舗・VR店舗含む）
■設立                          ：　2008年9月
■URL                           ：　www.globridge.co.jp/