英国のカカオブランド「ホテルショコラ」北海道内初の直営店『札幌ステラプレイス店』を 11月13日(金)オープン！

by ensen-gourmet · 2020年11月11日

～カカオの新しいライフスタイルを、北海道の皆さまへ～

株式会社ホテルショコラ (東京都品川区：CEO兼共同創業者 /クリスホロビン)は、イギリスのカカオブランド｢Hotel Chocolat（ホテルショコラ）｣の北海道内初の直営店舗『ホテルショコラ札幌ステラプレイス店』を、2020年11月13日（金）にオープンいたします。

CEO兼共同創業者のクリス・ホロビンは同店の特長を、以下のように説明しています。
「札幌ステラプレイス店は、ホテルショコラにとって待望の北海道初の直営店となります。国内で初の駅ビル型ブランディングストアとして、豊富なラインアップの上質なチョコレートが並ぶ中、カカオを使ったビューティーブランド「Rabot（ラボ）1745」やショコラドリンク、アイスクリームなど様々なプロダクトが盛り込まれます。ゲストの皆さまにカカオの新しいライフスタイルを体験していただける店舗です。
店内は、ホテルショコラがカリブ海に所有するカカオ農園「ラボエステート」のオーガニックな雰囲気を表現した最新のストアコンセプトが採用されています。これはコンテンポラリーとナチュラルな素材が融合した日本独自のコンセプトで、札幌産のレンガや木材などを使用しています。このように、できる限り地域の材料を使うことも、今後ビジネスを拡大していく中で非常に重要な要素と考えています。
ぜひお越しいただき、ホテルショコラのカカオワールドをお楽しみください。」

『ホテルショコラ札幌ステラプレイス店』店舗概要
所在地　　：　〒060-0005 札幌市中央区北5条西2丁目札幌ステラプレイスセンター４F
TEL　　　：　011-209-5482
営業時間　：　10:00～21:00（定休日：施設の定休日に準じます）
U R L　　 :　https://hotelchocolat.co.jp/pages/sapporo

『札幌ステラプレイス店』の特長
１．ホテルショコラ、道内初店舗。
高感度な駅ビルのお客様に向けて、上質なチョコレート、ビューティアイテムとともに、
カカオを使ったアイスクリームやドリンクメニューを展開します。
また、オープン時はクリスマス、年明け以降にはバレンタイン、ホワイトデー、イースター
など各シーズン限定のチョコレートやカフェメニューも発売します。
•店舗面積：約30坪（座席数18席）
•展開カテゴリー：チョコレート、カフェ（Rabot Estate Coffee by Hotel Chocolat)、ビューティーアイテム（Rabot1745）
２. 上質なチョコレートと、こだわりのドリンクを提供するカフェを展開。
ホテルショコラのチョコレートは「More Cacao, Less Sweet」をコンセプトに、カカオの含有量を多く砂糖を控えめにして作られています。人工添加物を使わず、風味を守るため冷凍をせずに英国から空輸され、ここ札幌ステラプレイス店では常時200種類以上のラインアップが並ぶ予定です。
また、カリブ海のセントルシア島にあるサステナブル（持続可能）な自社農園（ラボ・エステート）の世界を感じながら、こだわりのコーヒー、カカオを使ったデザートやドリンクをお楽しみ頂ける『RABOT ESTATE COFFEE（ラボ・エステート・コーヒー）』を併設。濃厚カカオのショコラドリンクや、カカオアイスクリームなどをお楽しみ頂けます。

オープン記念イベント開催!!

11月13日（金）、14日（土）、15日（日）限定プレゼント‼
オープンから3日間、ご来店の上、メンバー登録をして頂いたお客様、各日先着200名様に『バトンチョコレート』（3本入）をプレゼントします！
※お一人様1回限り。

ホテルショコラ (Hotel Chocolat)について
ホテルショコラは、1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてビジネスをスタートしました。2004年にロンドンで1号店をオープンし、現在はイギリス全土に120以上の店舗を展開しているカカオブランドです。チョコレートにとどまらず、カカオ料理を提供するレストランやカフェ、ホテル、ビューティープロダクツやアルコールまで、カカオに関連する多角的な商品展開を特徴とし、世界中でビジネスを拡大しています。カカオの魅力を余すところなく伝え、その価値を向上させるために様々な取り組みを展開し続けています。
ホテルショコラは、カリブ海にある素晴らしい自然に囲まれたセントルシア島に、1745年から続く広大なカカオ農園「RABOT ESTATE（ラボエステート）」を自社農園として所有しています。カカオ生産者と独自のエシックス・プログラムを実践し、フェアなパートナーシップを軸としたサステナブルなビジネス運営を目指しています。

また、2017年に環境に配慮した独自の規定「Planet Pledge」を策定。パッケージの100％を堆肥化、リサイクルまたは再利用可能にすることを目標としています。また、『モッタイナイ』という日本独自の美学を原則とし、食品廃棄の削減を目指して企業として出来るあらゆる取り組みを実施しています。

日本国内では、2018年11月に1号店をオープン。2019年11月1日には東京・表参道に初の路面店をオープンしました。現在（※）、日本国内で10店舗とオンラインストアを展開しています。（※11月10日時点）。また、カフェ業態の「Rabot Estate Coffee by Hotel Chocolat（ラボエステートコーヒーバイホテルショコラ）」も世界に先駆けて展開をスタート。カカオ料理を提供する革新的なカフェとして、話題を集めています。
ホテルショコラは、2020年12月末までに、さらなる新規オープンを予定しており、国内でのビジネス展開を加速しています。