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『ウェスティンホテル仙台』プレミアムなクリスマスディナー「JOYEUX NOEL」を12月24日(木)～12月26日(土)発売。

by ensen-gourmet · 公開 2020年11月24日 · 更新済み 2020年11月24日

ウェスティンホテル仙台プレミアムな食材と東北の味覚で彩るクリスマスディナー「JOYEUX NOEL(ジョワイユノエル)」を発売
場所：レストランシンフォニー(26階)　期間：12月24日(木)～12月26日(土)
森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社2020年

ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区一番町、総支配人佐藤巨輔)では、松坂牛やオマール海老などプレミアムな食材を東北地方の恵みと組み合わせ、クリスマスカラーで彩られた至福のディナーコース「JOYEUX NOEL(ジョワイユノエル)」を12月24日(木)より発売いたします。

大切な方と過ごすクリスマスの夜を華やかに飾る本メニューは、プレミアムな食材と東北の豊かな恵みを取り入れた特別なディナーコースです。コースの始まりは、にこにこベリーの甘いソースでいただくクリスマスリースに仕立てた美しい彩りの前菜。岩手県浄法寺産のホワイトアスパラガスやみやぎサーモンなどの魚介にキャビアをあしらい、さまざまな食感と旨味が口の中に広がります。赤や緑のクリスマスカラーに彩られた魚料理ではオマール海老をフリットし、トリュフ風味のバターと濃厚なアメリケーヌソースが深い味わいへと導きます。上質な香りとまろやかな食感が肉の芸術品と称される松阪牛をグリルで香ばしく焼き上げたメインディッシュでは、ラズベリーの酸味を活かしたソースが料理全体を引き締め、青森県産黒にんにくと京にんじんのピューレが上品で甘く深みのある松坂牛をより一層豊かに引き立てます。
また、シャンパンの芸術品と呼ばれるドンペリニヨンや、料理に合わせソムリエがセレクトしたシャンパンやワインを楽しめるペアリングワイン付きのコースもご用意しております。
彩り鮮やかなお料理をひときわ輝く夜景を眺めながら味わう特別な夜を、大切な方とぜひお過ごしください。

期間：12月24日(木)～12月26日(土)
時間：17:00～22:00(21:00ラストオーダー)
料金：クリスマスディナー 20,000円
クリスマスディナー＋ドンペリニヨン 1ボトル付き 34,400円 (2名様より)
クリスマスディナー + ペアリングワイン 3杯 25,000円より

【メニュー】

◇アミューズ
A5等級仙台牛と仙台味噌が香るリエットのマカロン
フォアグラと柚子のムース春菊とベルローズ
宮城県産アンコウのテッドドフロマージュりんごのエスプーマ
◇前菜
岩手県浄法寺産ホワイトアスパラガスと魚介のリース仕立て
にこにこベリーのデグリネゾンフランス産キャビア添え
◇スープ
あわびと菊いものブルーテ山形県舟形町産マッシュルームのエキューム
うずらのウッフアンムーレット添えチョリソー風味
◇魚料理
オマール海老のフリットとフランス産ほろほろ鶏と
ズワイ蟹のオモニエールアメリケーヌソースとトリュフバター
◇肉料理

A5等級松坂牛ロース肉のグリル黒にんにくと京にんじんのピューレ
すぐりとトリュフのグランベヌールソース
◇デザート
アールグレイ香るバローナグアナラショコラムース
金柑のコンポートとピスタチオのクロッカン
◇コーヒーまたは紅茶

※掲載の料金は特別な記載がない限り、すべて消費税・サービス料を含んでおりません。
※写真はすべてイメージです。
※メニューの内容は変更になる場合があります。

【新型コロナウイルス感染拡大防止のための取り組みについて】
ウェスティンホテル仙台では、すべてのお客様の健康と安全を最優先に「三密回避」「徹底した衛生管理」
「従業員の健康管理」に取り組む当社ガイドラインを遵守し、ホテル運営を行っております。
・店内ではご利用人数の制限および十分なスペースを確保してご利用いただけます。
・ご来館・ご入店時には、検温、手指のアルコール消毒にご協力をお願いしております。
詳細はホテル公式WEBサイトをご覧ください。
https://www.the-westin-sendai.com/event/news/

ウェスティンホテル&リゾートについて
ウェスティンホテル＆リゾートは、10年以上にわたりホスピタリティにおけるウェルネスの分野を世界で牽引し、ブランドのウェルビーイングを構成する6つの柱、Sleep Well、Eat Well、Move Well、Feel Well、Work Well、Play Wellを通じ、ゲストが旅行中に旅の疲れを乗り越えられるよう尽力しています。約40の国と地域に225軒以上のホテルやリゾートを展開し、ブランドを象徴し受賞歴を誇るヘブンリーベッド、革新的なギアレンディングプログラムや、ブランドを代表するフィットネススタジオであるWestinWORKOUT™内のTRXのジム設備、美味しく栄養豊富なお食事メニューなど、ゲストに幅広いウェルネスサービスをご体験いただけます。詳細については、www.westin.comをご覧ください。また、Facebook（facebook.com/Westin）、TwitterやInstagram（@westin）で最新情報をご案内しています。ウェスティンは、これまでのマリオットリワード、ザ・リッツ・カールトン・リワード、スターウッドプリファードゲスト（SPG）に代わり新たに誕生したマリオットの旅行プログラム、Marriott Bonvoy（マリオットボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。