広島県内初出店「LEMONADE by Lemonica(レモネードbyレモニカ)」が2月12日(金)グランドオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2021年2月12日 · 更新済み 2021年2月14日

【通算65店舗目】紙屋町シャレオに「LEMONADE by Lemonica(レモネードbyレモニカ)」が2月12日(金)グランドオープン【広島県内初出店】
オリジナルレシピの本格レモネード専門店が日本全国に出店拡大中。

株式会社レモネード・レモニカ(本社:石川県金沢市、代表取締役:河村征治)は、オリジナルレシピのレモネード専門店「LEMONADE by Lemonica(レモネードバイレモニカ)」を全国に展開しています。この度、2月12日(金)に「LEMONADE by Lemonica」（以下「レモニカ」と記載）が通算65店舗目として紙屋町シャレオにオープンします！

レモネード専門店が【全国通算65店舗目】の出店決定！広島県内初出店！

2021年2月12日(金)に、広島県広島市中区の「紙屋町シャレオ」に、全国通算65店舗目の店舗としてオープンします。紙屋町シャレオは広島初の地下街で、紙屋町は商業、文化、スポーツ、オフィス、行政施設が集積し、主要な交通機関の要所です。路面電車や各社バスの停留所から近く、アストラムラインの「県庁前駅」「本通駅」と直結、アクセス良好です。バラエティー豊かなショップが数多く出店しており、広島市街地では広く認知された、高い集客力を持つ商業施設です。店舗内装デザインは、ナチュラルで雰囲気の良い古材で装飾されたカウンター。気軽に立ち寄り一杯のレモネードで会話が弾む。ニューヨークのスタンドバーをイメージしたコンセプトデザインをデザイナーTOYO氏が作り上げました。また、当店舗はモバイルピックアップボックス設置店です。専用スマホアプリからのご注文であればスタッフとの接触なしでスマートに商品の注文＆受取が可能です。

■店舗概要
店舗名：LEMONADE by Lemonica 紙屋町シャレオ店
オープン日：2021年2月12日(金)
所在地：〒730-0031 広島県広島市中区紙屋町2丁目地下街519号
電話番号：082-546-3220
営業時間：10:00～20:00（定休日なし）
*施設の営業時間に伴い変更となる事があります。

紙屋町シャレオ店

スマホアプリで注文が可能。受け取りはモバイルピックアップボックスで無接触提供を実現

2020年8月1日にリリースされたレモニカ専用の注文&決済アプリ「スマートオーダー」。瞬く間に13万人の会員登録を達成しました。本アプリをダウンロードして使用することで、レモニカ全ての商品が24時間・世界中どこにいても予約注文することが出来ます。スマートオーダーで注文された商品は、店舗スタッフとの接触機会を最小限にしたい、その思いから生まれた「モバイルピックアップボックス」より提供します。注文時にお客様へ事前に受取りボックスの番号をお知らせし、出来上がった商品を通知番号のボックスから取出して頂きます。既存店舗では全店で導入が完了し、今後新規店舗にも全て設置予定です。レモニカイエローが映えるモバイルピックアップボックスはインスタ映えもばっちり。お客様とスタッフの安心、安全のために、新たな提案をし続けています。

▶️スマートオーダーDLサイト
https://lemonade-by-lemonica.com/app.html

冬を華やかに彩る甘いイチゴの甘酸っぱい香り！「スノーベリーレモピナ」「スノーベリーホットレモネード」

2020年12月の発売開始後様々なメディアに取り上げられた、冬に人気のいちごを味わえる今季限定商品のご紹介です。

●「スノーベリーレモピナ」（写真左）
濃厚なイチゴレモネード＆フローズンレモネードの上に、イチゴホイップを乗せた3層仕立てとなっております。程よい酸味とフレッシュさにイチゴの果肉の食感も楽しめるリッチな味わいです。かき混ぜながらお召し上がりください。

●「スノーベリーホットレモネード」（写真右）
寒い日にぴったりなホットドリンクです。イチゴの香りが華やかな、イチゴホイップをフロートで乗せたスノースタイルでご提供いたします。

レモネード専門店のプライドが詰まったオリジナルレシピの究極のレモネード。国内初のレモネード専門工場から毎日生搾りの風味をそのままに全国発送。

レモニカのレモネードは、レモンの果汁にシロップを加えたレモンジュースではなく、レモンをまるごと使用することにこだわったオリジナルレシピのレモネードです。“レモンまるごと”と一言で言っても、実はレモンにはたくさんのパーツがあり、それぞれ異なる味や風味の個性があり、その特性を熟知しなければなりません。レモンの皮、皮の下の白いスポンジ部分の層、ヘタ、薄皮、果汁、果肉。例えば、油脂を含み香り高い部位や苦味を持つ部位など、1つのレモンの中にさまざまな味があり、これら6つの部位の絶妙な配合でおいしいレモネードができています。また、カット方法もとても重要で、切り方一つでも味が変わってしまいます。フレッシュな状態を保ったままレモネードベースは作られます。このような繊細なレモネードベースを安定供給するために、2018年に国内初のレモネード専門工場を建設し、本格的な店舗展開を始めました。レモネードファクトリーでは、毎日厳しい品質チェックの元でレモネードベースを製造し、金沢から全国のショップに届けられます。

レモニカが国内向けシロップブランド「SUGaRCaNE」を設立。専門のボトリング工場が2021年春に完成。完全オリジナルレシピのサトウキビ由来のナチュラルシロップはBARや珈琲専門店と共同開発。各種専門店に向けた製造・販売を開始する。

「SUGaRCane（シュガケーン）」はレモニカのノウハウと専門技術を使い作り上げられた、シロップ専門のブランドです。自然のストレートでシンプルな甘味を追求した、シロップの製造販売を開始いたします。琉球黒糖を使ったシロップ「OKINAWA noir 68.0%」アイス珈琲に相性抜群な「SUGAR CANE66.0%」また、最上級のレモンサワーの味わいを作り出すために開発された「LEMON SOUR by LEMONICA0.0%」、甘味と酸味を高いレベルで融合した「LIMECaNE(ライムケーン)」はフレッシュフルーツジュースに数滴入れるだけ、素材の風味を最大限に引き出すように作られています。レモニカが提供するスマホECアプリ「アプリコマース」にて通信販売も開始予定。日本中どこでも購入が可能で、商品は直接ご自宅に配送されます。

▶️スマートオーダーDLサイト
https://lemonade-by-lemonica.com/app.html

2021年夏までに100店舗出店を見込む。レモネード専門店の止まらない全国各地の新店オープン！

2017年に金沢で誕生したレモニカはわずか2年で全国に60店舗以上に達しています。世界中の経済が大きく打撃を受け新規店舗への投資が停滞をみせた昨年においても、8月〜10月の新規オープンだけで13店舗を数えました。以降も新規出店は続いています。その一因となったのは、レモニカにおける専門店ならではの商品へのこだわりとブランディング。また、無接触で購入できる今の時代にぴったりとフィットする専用アプリ「SMART ORDER（スマートオーダー）」の採用は業界でも稀有な速度で会員を10万人突破(13万人1月現在）、そして信頼できるフランチャイズパートナーとの協業にありました。より一層の成長拡大を見込む2021年に、第三期の加盟募集を3月に開始いたします。