• ■オープンの背景

新型コロナウィルス感染拡大の影響で、当社でも甚大な被害を受けている最中ですが、多くの出店オファーをいただき、コロナ禍での新規＆リニューアルオープン7店舗目となる『The French Toast Factoryルミネ立川店』をオープンする運びとなりました。

「ルミネ立川店」は、20～30代の働く女性客をメインに学生やファミリー層など幅広いお客さまがご来店されるため、ランチ～アイドルタイム～ディナー帯すべてでご利用いただきやすい、当社の既存ブランド『The French Toast Factory』で出店することといたしました。時間帯で変わる客層ニーズに合わせたシーンをお客様にご提供して参ります。

• ■The French Toast Factory (ザ フレンチトースト ファクトリー)

当店は、丸型のオリジナル厚切りパンにアパレイユをたっぷりと浸みこませて、じっくり香ばしく焼き上げた“世界一の幸福感”を味わえるフレンチトースト専門店です。全ての工程、食材にこだわり抜いた極上のフレンチトーストは、一口食べた瞬間に自然に笑みがこぼれます。

パンのこだわり
食パンやフランスパン、ブリオッシュやベーグルなど、様々な種類のパンで作ることができるフレンチトースト。当店は、味わいに大きく影響するパンにこだわり、外側は弾力があり、内側はふわふわで特製アパレイユが浸み込みやすい丸型のオリジナルパンを使っています。

焼きのこだわり
特注の鉄板で、内側を蒸し状態にして仕上げる焼の工程。当社でも“焼き”ができるスタッフはごくわずか。一口食べた瞬間に笑顔がこぼれる、中はふんわり、外はカリカリの極上フレンチトーストをご体感ください。

• ■「スイーツ系」　フレンチトースト

特注のオリジナルパンに特製のアパレイユをたっぷりと浸みこませてから、鉄板でじっくりと香ばしく焼き上げます。

・FTFクラシックトースト
980円（税込1,078円）
・ダブルシナモン
980円（税込1,078円）
・プレミアムチーズブリュレ
1,100円（税込1,210円）
・アプリコットジンジャー
1,150円（税込1,265円）
・バナナロティ
1,180円（税込1,298円）
・FTFシスターズ
1,280円（税込1,408円）
・ローストナッティーナッツ
1,280円（税込1,408円）
・アソーテッドチョコレート
1,380円（税込1,518円）
・フルーツガーデンフロマージュ
1,380円（税込1,518円）
・ベリーベリーベリー
1,380円（税込1,518円）

シンプルなフレンチトーストから、北海道産の純生クリームや口当たり滑らかな生チョコ、フルーツ等を飾ったフレンチトースト達。お好きなトッピングで、中ふんわり外カリカリのフレンチトーストをお楽しみください。

★未体験のふわふわ食感　「パンケーキ」

系列店の「ハワイアンパンケーキ＆レストラン　Merengue」のレシピで作ったパンケーキは、“今まで食べたことが無いほどの、幸福感が味わえるパンケーキを作ろう”が商品開発のテーマでした。
長い年月をかけて、美味しさ・ふわふわ感・提供時間・状態の維持をクリアするために、1グラム単位で材料を配合しています。たっぷりのメレンゲを使った、日本一ふわふわしたパンケーキ。

ひとくち食べた瞬間に自然と笑顔がこぼれるほどのこだわりのパンケーキをぜひお楽しみください。

・ホイップバターパンケーキ         3枚 　 850円  （税込 935円）
・シフォンパンケーキ                  3枚     980円（税込1,078円）
・黒胡麻きなこパンケーキ            3枚  1,150円（税込1,265円）
・アーモンドクリームパンケーキ　3枚  1,150円（税込1,265円）
・キャラメルバナナパンケーキ      3枚  1,200円（税込1,320円）
・マンゴーパンケーキ                  3枚  1,280円（税込1,408円）
・アップルシナモンパンケーキ      3枚  1,280円（税込1,408円）
・ストロベリーパンケーキ            3枚  1,280円（税込1,408円）
・5種のフルーツパン ケーキ         3枚  1,380円（税込1,518円）

パンケーキ2枚でもオーダー可能です。

■「お食事系」　フレンチトースト

近年日本でも徐々に定番となっている食事系フレンチトースト。食べれば食べるほどハマってしまう味わいです。

・エッグベネディクト                1,200円（税込1,320円）
・クロックマダム                      1,200円（税込1,320円）
・バターミルクフライドチキン　 1,200円（税込1,320円）
・フィッシュ＆チップス             1,280円（税込1,408円）
・ミートローフチェダー             1,280円（税込1,408円）
・パストラミビーフ                   1,380円（税込1,518円）

お肉や卵、チーズ等と意外と相性の良い、お食事系フレンチトーストをぜひお楽しみください。

その他にも、独自の製法による“フワフワ感”が自慢のパンケーキに加えて、ロコモコやパスタ、オムライス等のメニューも取り揃えております。

• ■ルミネ立川店　限定メニュー

【数量限定】高級鶏卵「雅」使用　濃厚プレミアムプリン　363円（税込　400円）

高級鶏卵「雅」は、埼玉秩父の山裾で自然そのままの放し飼いで育った健康な親鶏が自然産卵した希少な卵です。濃厚で卵本来の甘味を楽しめる「雅」を使い上質なプリンを作り上げました。カラメルはギリギリまで加熱をすることで生まれるビター感と甘さ、バニラビーンズの香のバランスをお楽しみ下さい。

プリン好きには溜まらない唯一無二の味わいをお楽しみください。

■テイクアウトメニュー
お店のほとんどのメニューがテイクアウト可能です。ご自宅でも「The French Toast Factory」の味をお楽しみください。

■インテリア
入口から開放感がある店内は、白色の壁と木目のインテリアを基調としています。所々にちりばめられたビタミンカラーが
カジュアルで元気のある雰囲気を演出いたします。お一人やご家族と一緒に、カフェやお食事利用等、様々なシチュエーションに合わせ一日中ご利用いただけます。

【オープン記念】 4月9日（金）～28日（水）
FTFクラッシックトーストがお得！
通常　980円（税込　1,078円）
⇒　特別価格　880円（税込　968円）

■感染対策
当店では、お客様が安心してお食事をお楽しみいただけるよう、感染対策を徹底しております。
・入店時に検温、アルコール消毒を実施
・席間隔を通常より広く開け、さらにテーブル間にアクリル板を設置
・従業員のマスク着用と体調管理の徹底

皆様のご来店スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

———————————————
店舗概要
———————————————
□店舗名　 　：　The French Toast Factory ルミネ立川店
□ジャンル 　：　カフェ・レストラン
□URL 　　　：　http://www.french-toast-factory.jp/
□所在地　 　：　東京都立川市曙町2-1-1 ルミネ立川4階
□電話番号 　：　070ｰ1387-2578
□営業時間 　：　10：00～21：00 (Lo.20:30)
□定休日　 　：　施設に準ずる
□席数 　　　：　50席
□禁煙・喫煙 ： 完全禁煙
□サービス料・チャージ：　なし
□平均予算　 ： 1,000～1,500円
□オープン日 ： 2021年4月9日
□Instagram ： https://www.instagram.com/ftf_tachikawa/

※国の要請により営業時間が変更になる場合があります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
The French Toast Factory　ザ　フレンチトーストファクトリー
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ヨドバシAkiba店
東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba8F
TEL 03-3255-1201 FAX 03-3255-1214
営業時間 11:00～23:00(L.O.22:30)

アリオ亀有店
東京都葛飾区亀有3-49-3 アリオ亀有内 3F
TEL 03-3690-3361
営業時間 10:00～22:00(L.O.21:00)

グランツリー武蔵小杉店
神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1 グランツリー武蔵小杉2F
TEL 044-411-7671
営業時間 10:00～21:00(L.O.20:30)

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
RYコーポレーション
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2006年12月に株式会社RYコーポレーション設立。1店舗目となる居酒家のFC運営からスタートし、2010年7月には自社ブランド初店舗である『ビストロガブリ五反田店』を、続いて2011年3月にロティサリーチキンの火付け役となった『LA COCORICO』をオープンいたしました。2014年には初のカフェ業態である『Hawaiian Pancake&Café Merengue』をオープンし、21業態51店舗を展開しております。

2020年度はマイルストーンで掲げていた50店舗、売上50億円を達成し、来年度は数々のビッグプロジェクトの実施を控えており、コロナ禍でも躍進しております。

RYコーポレーション企業理念　
感動創造　Impressive & Creative
常にお客様、従業員、取引先様、株主様、かかわる全ての方々の期待を
遙かに上回り続け、多くの感動を創造していくことを当社の企業理念とします。
経営基本方針社員の夢実現と食を通じて人々を幸せにする「感動創造」企業を目指す

感謝　感動　感愛
1. お客様に「食」を通じて真の感動・喜びを提供していく
2. 従業員の夢や可能性をカタチにできる環境を提供し続けていく
3. 外食を通じ、変化する社会に応じてたくさんの「ありがとう」を 創造していく

——————————————————————————
＜会社概要＞
■会社名 ：　株式会社RYコーポレーション　（RY Corporation　Inc.）
■設立 　　 ：　2006年12月28日
■所在地 ：　〒108-0074 東京都港区高輪4-10-63　エミナンス高輪　5F
■代表取締役CEO ：　横山 藤雄
■電話番号 ：　03-6416-0210
■資本金 ：　3,000万円
■売上高 ：　42億円（2018年度決算）
■従業員数 ：　700名　（社員170名　アルバイト・パート530名）
■事業内容 ：　飲食店経営・飲食店プロデュース・小売販売業、中食事業
■展開ブランド
国内 ：『RISTORANTE&BAR E’VOLTA（エボルタ）』、『LA COCORICO（ラ ココリコ）』
『ビストロガブリ』、『The French Toast Factory』、『ALBERGO（アルベルゴ）』
『Hawaiian Café＆Restaurant Merengue（メレンゲ）』、『Hawaiian Steak＆BBQ Merengue』
『串焼き。ビストロガブリ』、『くずし鉄板 あばぐら』、『利き蕎麦 存ぶん』
『チロンボ・マリーナ』、『FRAGANTE HUMO（フラガンテウーモ）』
『GABURI SHARE（ガブリシェア）』、『THE GROVE BAKERY（グローブベーカリー）』
『AMERICAN　CRAFTBEER　BAR＆STOREたまプラタップス』、『ブリル飯店』
『MATTCH CUCINA ITALIANA（マッチ クッチーナ イタリアーナ）』
東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・名古屋
海外　： タイ・バンコク　『BISTRO & ROTISSERIE LA COCORICO』
■店舗数 ：　店舗数51店舗：国内50店舗、海外1店舗（タイ）
■URL　 ：　http://www.ry-corporation.com/