プレミアムカルビの特徴・こだわり

■焼肉食べ放題で、本格”塊肉”も食べ放題！タレもお店で手作り！

　焼肉もプレミアムの名にふさわしい、こだわりが満載！

「驚きの塊肉」：カルビ、ハラミ、サーロイン、イベリコ豚の塊肉は、食べごろに熟成させた肉を手切りで大きく切り出しております。塊のまま焼いていただき、お好みの焼き加減になりましたら、お客様ご自身でカットしてお召し上がりいただくスタイルです。熟成肉ならではの旨味と香りを肉汁と共にご堪能ください。

「14種類のタレ」：手作りのオリジナルだれをはじめ、キャビア、トリュフオイル、おろしポン酢、チーズなどを使った各種オリジナルソースがございます。特に人気が高い3色月見とろろだれは、岩手極濃卵の濃厚な味わいと、とろろの美味しさで、より一層お肉を美味しく召し上がれます。それぞれのお肉に合ったタレをご提供しており、贅沢な組み合わせをお楽しみください。

■代官山の有名パティスリーで修業した、パティシエ自慢のスイーツ食べ放題！

代官山の有名パティスリーで修行をしたパティシエの自慢のスイーツ全10種類、ジェラート全18種類が食べ放題！！スイーツは専属パティシエ（３名）により考案された季節のデザートは3か月に1度、
８種類が新登場します。ジェラートも、毎月３種類の四季の感じられる新フレーバーがお目見えします。
お客様には目で見てもおいしいと感じるもの、もちろん食べてもおいしいと感じるものを提供していくことを第一に考えております。

「本場イタリアの味を日本人に好まれる味に」とのことで、実際に現地イタリアにも足を運び、ジェラートの研究も行いました。
また素材にもこだわっており、1番人気のジェラート、プレミアムミルクは関東の地ミルク【いせはら牛乳】を使用するなど、1つ1つの素材・製法にこだわった逸品をご用意。
デザートは単なるサイドメニューではなく、デザートも主役としてお召し上がりいただける焼肉食べ放題。
いつご来店いただいても新しい味と出会えます。

■カフェ風の店内でゆったりとしたお食事を。

8店舗すべてカフェ風の落ち着いた雰囲気の店内でございます。
座席の幅も広く、ほぼすべての座席がベンチシートになっており、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
座席の背もたれが少し高くなっており、他のお客様と目線が合わないようになっているのもこだわりの1つ。
従業員一同、最高の笑顔でお待ちしております。

■2021年12月まで、毎月１店舗のペースで新規オープン予定

2021年8月～12月まで、新規店舗のオープンが続きます。
無煙ロースターで、2分15秒で店の空気が一巡する換気能力。
お客様も一般の飲食店と比べて換気が良いことをご存じでご来店されている方が多く、コロナ禍の最中でも右肩上がりです。
年内に中途社員50人を採用、2023年末までに40店に拡大し、最終的には全国に100店展開を目指しております。

【店舗概要】
店名：プレミアムカルビ新小岩店
所在地：東京都江戸川区松島3-40-11（「新小岩駅」（南口）下車　徒歩9分）
TEL：03-5661-0929
営業時間：【平日】11時30分～23時45分（最終入店/22時00分）
※平日限定ランチメニューは11時30分から16時00分までご注文できます。
【土・日・祝】11時00分～23時45分（最終入店/22時00分）
※現在は、政府が適用した新型コロナウイルスに対する「緊急事態宣言」を受け、閉店時間を20時00分（最終入店/19時00分）に営業時間を変更しております。【価格】
105品コース：3,580円（税込 3,938円）
66品コース：2,980円（税込 3,278円）
※プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付き平日限定ランチメニュー（提供時間：11時30分～16時00分）
1,480円（税込 1,628円）～1,580円（税込 1,738円）
※プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付き【会社概要】
会社名：株式会社神戸物産
所在地：兵庫県加古川市加古川町平野125番1
代表者：沼田博和
設立：1985年11月6日
URL：https://www.kobebussan.co.jp/
事業内容：1.業務スーパーをはじめとした小売店や、ビュッフェレストラン、惣菜店などを直営及びフランチャイズ本部、エリアフランチャイズ本部として運営。また、その加盟店への経営ノウハウの指導や援助。
2.海外での商品開発やその自社輸入、及び国内自社工場での商品開発。また、それらの商品の加盟店への供給。
3.再生可能エネルギーを活用した発電所の運営。