• Avec le désir de vous rencontrer　会いたいと願いを込めて

シェフパティシエのユーグ・プジェがお届けする2021-22秋冬コレクションの全体テーマは「会いたいと願いを込めて」。これはコロナ禍でなかなか会いたい人たちに会えない環境が続き、シェフ自身が「日本のファンの皆様に会いたい！」という気持ちも込められています。そんな思いをクリスマスコレクションでも表現しています。

• ＜LETTRES AU PÈRE NOËL＞サンタクロースへの手紙

レットル オペール ノエル　2,980円

ツリーを飾ったり、食事の準備をしたり、プレゼントを探したりするのと同じように、サンタクロースへの手紙はホリデーシーズンの必需品の1つです。フランスでは、11月、12月に子供たちがサンタクロースに手紙を書くことが伝統行事の一つです。その手紙には、どんなに善い行いをしたかが書かれていて、クリスマスツリーの足元でサンタクロースからのプレゼントとして見つけたい物のリクエストが書かれていることがほとんどです。この商品には新作の＜プラリネフォユティーヌトンカノワール＞を含めた全6粒をアソートしています。
■LETTRES AU PÈRE NOËL
■レットル オペール ノエル(6個入り)
■価格：2,980円(税込)
■販売開始：2021年11月18日(木)

• ＜COURONNE DE NOËL＞クリスマスリース

クロンヌドゥノエル　4,980円

カルネに描かれている絵は、クリスマスの伝統的なシンボルの1つである、クリスマスリース。家のドアに飾られているリースは輪形のシンボルで、時間の経過、そしてクリスマスとキリストの復活を意味しています。こちらの商品にも新作の＜プラリネフォユティーヌトンカノワール＞を含めた全6種類のボンボンショコラを2粒ずつアソートしています。
■COURONNE DE NOÉL
■クロンヌドゥノエル(12個入り)
■価格：4,980円(税込)
■販売開始：2021年11月18日(木)

• ＜EN ATTENDANT NOËL＞クリスマスを待ちわびて

アドベントカレンダー　7,980円

ここ数年、アドベントカレンダーの人気が高まってきております。2021年HUGO ＆ VICTORではカルネと同様サンタクロースへの手紙をテーマに新しくデザインを考案いたしました。アドベントカレンダーの構成はショコラティエとしてそのノウハウが存分に詰められており、毎日をスイートな味覚でお楽しみいただけるラインアップとしています。
＜アドベントの内容一例＞
・ボンボンショコラ(ガナッシュ、プラリネ)
・ナポリタン(2021年※日本新発表)
・フリチュール(ノワール、レ)
・アマンドショコラなど
■CALENDRIER DE L’AVENT
■アドベントカレンダー
■縦23cm×横16cm×幅5.5cm
■価格：7,980円(税込)
■販売開始：11月18日(木)

• ​HUGO ＆ VICTORとは

シェフパティシエ　ユーグ・プジェ

HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。 シェフ・パティシエのユーグ・プジェは素材を最も重視しており、自ら世界中に足を運び、そこで見つけた新鮮な食材や季節のフルーツを使用した斬新なスイーツを展開している。古典的なレシピを革新的なデザインに昇華させた、季節感溢れる作品を 提供し続けている、パリで最もモダンなパティスリー＆ショコラトリー。 19世紀のフランスの文豪家「ヴィクトル・ユーゴー」がブランドネーミングの アイデアとなっている。

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