昨年、発売初日に完売したチョーヤのボンボンショコラ、今年は新たに「熟成梅酒×プラリネ」が誕生。従来の「熟成梅酒×ガナッシュ」と「完熟梅×ジュレ」の2種セットと「熟成梅酒×プラリネ」を加えた3種セットの2つのセットをご用意しました。

国内外のトップパティシエやショコラティエなど世界の並み居るチョコレートのプロたちが愛用するプレミアムなフランス産クーベルチュールチョコレートと、チョーヤが厳選した紀州産南高梅のみで熟成された芳醇な梅原酒を使用した他では味わえない斬新で絶品のボンボンショコラです。

• 熟成梅酒×ガナッシュ

ガナッシュにはリッチなカカオの香りに負けない濃縮した南高梅原酒を約40%配合しました。隠し味にコニャック地方のフレンチブランデーを使用。紀州産南高梅のみで熟成された芳醇な南高梅原酒の風味をクーベルチュールチョコレートがまろやかに包み込む、幸せな大人の味にまとめました。芯のあるしっかりとした酸味と複雑で深みのある味わいをお楽しみいただけます。

• 熟成梅酒×プラリネ

熟成梅酒と ブランデーが香り立つガナッシュに、ロースト＆キャラメライズしたヘーゼルナッツとアーモンドでほろ苦い香ばしさと食感をプラスした2層仕立てのプラリネショコラ。滑らかなガナッシュにプラリネの粒食感がアクセントになり口の中で溶け合う至福のショコラをお楽しみいただけます。

• 完熟梅×ジュレ

完熟南高梅ピューレを50%以上配合した寒天ジュレと熟成梅酒を凝縮したガナッシュの2層仕立て。完熟南高梅ピューレの爽やかで刺激的な酸味と、熟成梅酒の深みのある味わいが、口の中でとろけるクーベルチュールチョコレートと2層の織りなすハーモニーをお楽しみいただけます。

チョーヤは「とどけ、梅のちから。」をスローガンに、梅のもつ新しい可能性を追求し健康的で楽しい毎日を送れるよう梅の素晴らしさを世界中の人々にお届けします。

■製品概要

品名　　：「CHOYA ボンボンショコラ2022」2種セット（ガナッシュ、ジュレ）
名称　　：チョコレート
内容量　：1箱6粒入（熟成梅酒×ガナッシュ3粒 / 完熟梅×ジュレ3粒）
原材料名：チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、食塩）（フランス製造）、
梅酒（梅、砂糖、酒精）、梅ピューレ、砂糖、水あめ、梅糖抽果汁（梅、砂糖）、ブランデー、
バター、ココアバター、転化糖、寒天／レシチン（大豆由来）、バニラ香料
価格　　：希望小売価格　2,500円（税込）

品名　　：「CHOYA ボンボンショコラ2022」3種セット（ガナッシュ、ジュレ、プラリネ）
名称　　：チョコレート
内容量　：1箱6粒入（熟成梅酒×ガナッシュ2粒 / 完熟梅×ジュレ2粒 / 熟成梅酒×プラリネ2粒）
原材料名：チョコレート（カカオマス、砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、食塩）（フランス製造）、
梅酒（梅、砂糖、酒精）、梅ピューレ、砂糖、水あめ、ブランデー、ヘーゼルナッツ、
梅糖抽果汁（梅、砂糖）、ココアバター、アーモンド、バター、ヘーゼルナッツペースト、転化糖、
寒天／レシチン（大豆由来）、バニラ香料
価格　　：希望小売価格　2,700円（税込）

※希望小売価格は販売店様の自主的な価格設定を拘束するものではありません。
※本品はアルコールを含んでおります。
※いずれも手提げ袋付き。

■新発売要綱
発売日　　2022年2月1日(火)限定2,300個　※無くなり次第終了
販売先　　・公式通信販売「蝶矢庵」
2/1～販売開始　※予約受付中
フリーダイヤル：0120-919-553（平日9：00～17：00）
▼郵便、FAXをご利用の方はこちら
URL： https://www.choya-an.jp/page/32
▼ECサイトご利用の方はこちら
URL： https://www.choya-an.jp/page/67
・近鉄百貨店　あべのハルカス近鉄本店　※2種セットのみ
オンラインショップにて予約受付中、1/26～店頭販売
・近鉄百貨店　上本町店　※2種セットのみ
オンラインショップにて予約受付中、2/2～店頭販売
・髙島屋大阪店　※2種セットのみ
オンラインショップ限定で予約受付中
・The CHOYA 銀座 BAR　※3種セットのみ
1/26～店頭販売

■会社概要
名称　　　　： チョーヤ梅酒株式会社
設立　　　　： 1962年6月
資本金　　　： 2,800万円
代表者　　　： 代表取締役社長　金銅 重弘
事業内容　　： 梅酒、梅関連製品の製造販売
所在地　　　： 〒583-0841　大阪府羽曳野市駒ヶ谷160-1
主な販売先　： 全国酒類卸問屋、欧米各国、東南アジアなど諸外国
ホームページ： https://www.choya.jp

■お問い合わせ先
チョーヤ梅酒株式会社
TEL：072-956-0515(代表)