• 蘇りの道・熊野古道に点在する宿「SEN.RETREAT」について

「SEN.RETREAT」は、大自然の中でストレスをリセットする「リトリート体験」ができる無人運営宿のブランドです。ブランドコンセプトは「歩いて、遊んで、夢中で休んで」。リラクゼーションに満たされることで、明日の自分を好きになってもらえる体験をご提供します。熊野古道の主要な参詣道「中辺路」沿いに泊まり歩ける宿を計４カ所作る計画で、第１弾として、標高300ｍの山間にある集落・田辺市中辺路町高原で、空き家をリノベーションした一棟貸し宿「SEN.RETREAT TAKAHARA」を2021年10月、開業しました。

• SEN.RETREAT CHIKATSUYUについて

続く第2弾として、古くから熊野詣でにぎわった宿場町・中辺路町近露に、「SEN.RETREAT CHIKATSUYU」をこの度開業します。山中で大自然に囲まれたTAKAHARAとは対照的に、CHIKATSUYUは「遊び心満載の、ちょっとルーズで心ゆるまる宿」。バーベキューができるプライベートガーデンや、焚き火を囲めるテラス、宿泊客自身で生地からこねて焼けるピザ窯などを備えています。非日常にワクワクしたり、気の置けない仲間や家族とゆったり過ごしてホッとしたり、リラックスできる空間となります。また、コンテナ１棟を１つの客室としているため、外から直接部屋に出入りでき、密を避けられます。
「熊野古道を訪れる観光客＝トレッキング目的のみ」という現状を変えるべく、さまざまな観光目的の方に楽しんでいただける宿を目指します。

• お客様ご自身で作り上げる料理

❖本格石窯で自ら焼き上げるピザ・燻製・犬用ジャーキー
自ら料理を作り、味わう体験をお届けします。発酵したピザ生地に、野菜やベーコン、チーズをトッピング。薪をくべた窯で３分ほど焼けば、生地がこんがり、チーズもとろりとしたピザが出来上がります。ピザ窯の横に設置する燻製窯では、ベーコン・チーズ・ナッツの燻製のほか、地元で捕獲された鹿（ジビエ）の犬用ジャーキーも作れます。ピザ窯と燻製窯は、クラウドファンディングで多くの方から資金協力をいただき、製作できたものです。

❖プライベートガーデンで仲間や家族とつくる夕食
プリペアードスタイル（用意されている食材をお客様で料理する形式）でご提供します。
・溶岩プレートでBBQ
・野菜のチーズフォンデュ
・低カロリーのアヒージョ

❖豆から挽いたコーヒーとともに、ホットサンドを味わう朝
朝は近露の自家焙煎珈琲店「CABELO」から取り寄せた上質な有機栽培コーヒーを、お客様ご自身で豆から挽いていただきます。朝食には、ベーコンやチーズなどの具材を挟んでつくるホットサンドをご用意しています。

❖和歌山の味覚を堪能する
「地産来消」を実現するため、地場産品にこだわりぬいた“オール和歌山”の地物で、熊野古道の旅に彩りを添えます。和歌山の食材を使用したドリンクを、オールインクルーシブ（）でご提供。みかんジュースや梅サイダー、地元のクラフトビールなど、地場産品にこだわりぬきました。バーベキューのお肉には、ブランド牛「紀州和華牛」をご用意。和歌山の豊かな自然の中で育った、脂肪が少ない上質な赤身肉となっています。※宿泊料金にドリンク類の料金が含まれており、好きなだけ召し上がり、お持ち帰りも可能な形式

• 素直な自分と再会する「リトリート体験」

都会の日常生活ではできない体験に触れ、健やかな心身を取り戻すお手伝いをします。プライベートガーデンでは、夜風に吹かれながらスクリーンで映画鑑賞をしたり、朝日を浴びながらヨガで心身を整えることができます。敷地の中央にある焚き火台では、マシュマロを焼くアウトドア体験も可能です。就寝前にはハーブティーを飲んで、旅の疲れを癒してください。

• 施設概要

公式サイト〉https://sen-retreat.com/stay/chikatsuyu/