「黄金の滴ハチミツに浸る七日間」を伊勢丹新宿店で5月17日(水)から開催！

by ensen-gourmet · 公開 2023年5月15日 · 更新済み 2023年5月15日

会期：2023年5月17日(水)～5月23日(火)まで　会場：伊勢丹新宿店本館地下1階フードコレクション

伊勢丹新宿店のフードコレクションには、毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが一堂に集まります。

5月20日は近代養蜂の先駆者であるアントン・ヤンシャ氏の誕生日にちなみ「世界ミツバチの日」と制定されています。

このタイミングに合わせ、選りすぐりのはちみつはもちろん、はちみつを使った多種多様な商品がフードコレクションに結集します。

代々木のハンバーガーショップ＜ICON＞のハンバーガーや、トリュフブランド＜サヴィーニタルトゥーフィ＞のローストポテトといったフードから、はちみつパティスリー＜ミエラティエ＞のフィナンシェ、池尻大橋の人気フランス料理店を母体とする＜ラトリエ・ドゥ・リアン＞のチーズケーキなどのスイーツまで勢ぞろい。

伊勢丹新宿店限定品、数量限定の品もあるのでお見逃しなく!!

特設ページはこちらから↓↓

https://www.mistore.jp/store/shinjuku/feature/foods/pickup/2304/2304_13.html

バイヤーおすすめ7選！

＜東京/ ICON＞

【伊勢丹新宿店限定】＜ICON＞プレミアムハニーバターバーガー (1個) 2,376円 ※各日限定150食

オーナーの片寄雄太が作り出す個性豊かなメニューが人気のハンバーガーショップ＜ICON＞。福8堂の“幻のはちみつ”こと「万花はちみつ」を使用したオリジナルのプレミアムハニーバターバーガーは伊勢丹新宿店限定での販売です。

＜東京/サヴィーニタルトゥーフィ＞

【伊勢丹新宿店限定】＜サヴィーニタルトゥーフィ＞ハニートリュフローストポテト (100gあたり) 756円

＜サヴィーニタルトゥーフィ＞はヨーロッパで100年近く続くトリュフブランド。揚げずにパルメザンチーズとトリュフオイルで時間をかけてローストしたポテトは、香ばしく風味が豊か。カリッと焼き上がったポテトに、白トリュフはちみつをかけて完成。甘味と塩味のバランスが絶妙な一品。

＜東京/ ラトリエ・ドゥ・リアン＞

＜ラトリエ・ドゥ・リアン＞ハチミツチーズケーキ (1本) 4,104円

東京・池尻大橋のフランス料理店＜リアン＞のシェフが作る焼き菓子のお店＜ラトリエ・ドゥ・リアン＞。北海道産クリームチーズとはちみつを使ったチーズケーキは濃厚かつしっとりとなめらかな口当たり。上品でミルキーなクリームチーズに、国産のさわやかな香りと味わいのはちみつを加えることで、深みとコクのあるケーキになっています。

＜東京/ ミエラティエ＞

＜ミエラティエ＞焼きたてはちみつフィナンシェ (1個) 378円

はちみつ専門店＜ラベイユ＞が手がける、はちみつパティスリー＜ミエラティエ＞。＜ラベイユ＞自慢のはちみつとスペイン産のマルコナアーモンドパウダーを使ったフィナンシェはお互いを引き立たせて優雅な風味に。実演販売だからこそ実現する焼き立てでご提供します。

＜東京/ビゴーテ＞

＜ビゴーテ＞イベリコ豚の香草焼き/イタリア産ハチミツとポルチーニ茸のハニーバルサミコソース (1パック) 1,620円　

1991年の創業以来、ハーブを使った各種イタリア風肉料理、ドリア・グラタン等全て実演手造りにこだわった＜ビゴーテ＞。風味の良いイタリア産ハチミツとポルチーニ茸を使ったハニーバルサミコソースを、脂身が甘く赤身肉のイベリコ豚に絡めた一品。パスタ、ローストポテトを添えたピアットウニコ（ワンプレートディッシュ）でご提供します。

＜東京/ベノア＞

【伊勢丹新宿店限定】＜ベノア＞スコーンハニーレモン (1個) 346円

ロンドンの食通をもうならせてきた紅茶、スコーンの専門店＜ベノア＞。今回ご紹介するのは、アフタヌーンティーにぴったりな、はちみつとレモンの爽やかなスコーンです。外はサクサク、中はふんわりのスコーンは、やさしい甘さのはちみつと、レモンピールの相性が抜群の一品に。

＜鳥取/MYHONNEY＞

＜MYHONEY＞ナッツの蜂蜜漬け (80g) 1,190円

非加熱はちみつを使用した豊富なフードアイテムを、一つひとつ手作りする＜MYHONEY＞。ナッツとはちみつが一度に味わえる「ナッツの蜂蜜漬け」は、ギフトにも普段使いにもおすすめのアイテムです。ハンガリー産低GIアカシアはちみつの甘さとナッツの食感が癖になります。ヨーグルトを始め、様々な食品へのトッピングも◎