『肉野菜炒めベジ郎』が関西初出店！初の農家オーナー！8月4日（金）大阪なんば店がオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2023年7月14日 · 更新済み 2023年7月14日

外食向けに野菜の卸売業を営む株式会社フードサプライ（本社：東京都大田区、代表取締役：竹川敦史、以下当社）は、コロナ禍で打撃を受けた生産者の野菜を活用し、野菜をより多く消費出来る業態として2021年12月『ベジ郎渋谷総本店』のオープンから、8店舗目となる『ベジ郎なんば店』を2023年8月4日(金)にオープンいたします。

■青果卸がつくる、注目される野菜の新しい流通モデル

関東圏を中心に約5,000店舗の飲食店に向け野菜の卸売を展開している当社は、「野菜の新しい流通をつくる」をビジョンに掲げ、既存システムにとらわれない事業モデルの構築により青果物流業に革新を起こしています。コロナ禍になり飲食業界への青果の流通がダウンしてしまったことから、ドライブスルー八百屋、宅配サービスセンチョクなど新しいサービスを立ち上げ、コロナ禍でも出来ることがあるという成功体験を積み、2021年12月に「肉野菜炒めベジ郎」をオープンいたしました。

■ありそうで無かった『野菜炒め専門店』が多くの方の支持を獲得

2021年12月、渋谷にオープンした『ベジ郎渋谷総本店』は開業以降、連日多くのお客様にご来店を頂いております。

新しい定食屋として皆様にご愛顧いただき、SNSやメディアでも多く取り上げて頂いており男性女性、老若男女問わず食べていただけていることは非常に嬉しく、また多くの方に食べていただくことで野菜の消費に少しでも貢献できるような業態へ進化してけるようチャレンジし続けていきたいと考えております。

野菜をたっぷり食べるために、重視した美味しさと満足感。背油を加えた濃厚な味わいの進化系「野菜炒め」は普通400gの野菜を使用、一皿で1日分の野菜を美味しく摂取出来ます。ボリューム満点の唐揚げを乗せた「肉野菜炒め」はさらに食べ応えのある一皿。醤油・ポン酢・味噌の3種の味から選べます。野菜マシは無料(マシマシ+50円)、背油有無と量も選べます。いずれも定食は+100円でご飯とスープが付きます。

■初の青果生産者オーナー！

今回のオーナー様が青果生産者である「株式会社指宿やさいの王国」社となります。ベジ郎のコンセプトに共感していただき、実際野菜を生産されている企業がFCオーナーとして出店頂けることとなりました。非常に嬉しい限りです。

鹿児島の地で沢山の野菜を生産されており、ベジ郎のキャベツも作って頂いております。

自分達が生産した野菜を実際調理して提供するという生産から消費までを自分たちの手で実現可能になりました。自分たちで生産したものを食べて頂き、美味しいという言葉を直接聞けたらこんなに嬉しいことはないと思います。販売できず廃棄していた野菜の使い先も出来、一石二鳥以上になると思います。ベジ郎は飲食店経営の経験者でなくても出店してもらうことが出来るようになっております。専門店とすることで覚えることも簡素化でき、未経験者でも入りやすいため、今回のように色んな企業様と是非一緒に展開していきたいと考えております。

■初の関西エリア進出！

5月に九州鹿児島でオープンし、一昨年12月にオープンした渋谷店から7店舗となったベジ郎が、8店舗目のオープンを初の関西エリアで出店することとなりました。多くの人が行き交う大阪の難波で沢山の人達に食べていただきたいと思っております。

食い倒れの街大阪で、地元の方達に愛される店となれるよう尽力していきます。

ベジ郎は、野菜の流通量の確保、増加に貢献できるよう、今後は全国展開を視野に入れ活動していきます。当社は野菜の流通量を増やすための軸として、店舗運営は主にFC加盟店様が行い、利益確保に役立てて頂き、食べて頂く方々には野菜不足を解消していただく、WinWinWinの形を作れるよう邁進いたします。

【店舗情報】

店　　名：肉野菜炒めベジ郎　なんば店

住　　所：大阪府大阪市中央区難波千日前７ー14

電　　話： 06-6964-8119

営業時間：11：00～22：00 (21：50 LO)

※状況により変更となる場合が御座います。

定休日：なし

開店日：2023年8月4日(金)