【吉祥寺エクセルホテル東急】アフタヌーンティー＆パフェが楽しめる「葡萄スイーツフェア」を開催！

by ensen-gourmet · 公開 2023年7月31日 · 更新済み 2023年7月31日

甘くてみずみずしい巨峰とシャインマスカットを贅沢に使用！アフタヌーンティー＆パフェが楽しめる「葡萄スイーツフェア」
販売期間：2023年8月1日～2023年9月15日

吉祥寺エクセルホテル東急(東京都武蔵野市総支配人田中由美子)では、2023年8月1日(火)～2023年9月15日(金)までの期間、ラウンジ＆ダイニング「SORAE」にて福岡県産の巨峰とシャインマスカットを使用した「葡萄スイーツフェア」を開催いたします。

巨峰スイーツ

■提供期間　2023年8月1日(火)～2023年8月20日(日)※パフェは平日限定

＜巨峰のアフタヌーンティーセット＞

大粒でジューシー、香り豊かな巨峰を全てのスイーツに使用したアフタヌーンティーセットを20日間限定で販売。生地のサクサク食感がたまらない巨峰タルトや、マシュマロと巨峰をチョコレートでコーティングしたメローケーキなど、口いっぱいに果汁が広がる巨峰スイーツをご用意いたしました。毎回好評の、吉祥寺に本店をおく紅茶専門店“ジークレフ”の紅茶とともにお楽しみいただけます。

「巨峰のアフタヌーンティーセット」詳細はこちらから

https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105378/index.html

＜巨峰のパフェ＞

フレッシュな巨峰はもちろん、ジュレや、自家製ソルベ、生クリームなど、1つのグラスの中で様々な味わいがお楽しみいただけるパフェをご用意いたしました。真ん中のレモンジュレには、巨峰とキウイが入っており、さっぱりとお召し上がりいただけるほか、巨峰の皮と共に焼き上げたラングドシャや、クランブルのサクサク食感もご堪能いただけます。最後のひと口まで“葡萄”を感じることの出来る贅沢な仕上がりです。

「巨峰のパフェ」詳細はこちらから

https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105380/index.html

「巨峰のアフタヌーンティーセット・巨峰のパフェ」概要

■場　所　ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)

■提供時間 14：30～17：30(L.O.17:00)　※アフタヌーンティーは2時間制

■料　金　巨峰のアフタヌーンティーセットお一人様　6,000円　※要予約　※1日限定15食

巨峰のパフェ　お一人様　2,400円　※1日限定10食

■巨峰のアフタヌーンティーセット　メニュー

【上段】巨峰とフロマージュムースのベリーヌ、ソラエ風巨峰メローケーキ

【中段】巨峰のショートケーキ、巨峰タルト、ソラエ風生どら焼き

【下段】セイボリー

生ハムと胡瓜のサンドイッチ、魚介の贅沢サラダ、ナッツのクリームディップ、枝豆のゼッポリーニ、ヴィシソワーズ

【スコーン】プレーンと紅茶のスコーン　ベリージャム、クロテッドクリーム

【お飲み物各種】「オーガニック森のコーヒー」、カフェラテ、エスプレッソ、ダージリン、アッサム、キームン、アールグレイ、ほか

※紅茶は「ティーマーケットジークレフ」を使用しています

※お飲み物は交換、おかわりが可能です

シャインマスカットのスイーツ

■提供期間　2023年8月21日(月)～2023年9月15日(金)※パフェは平日限定

＜シャインマスカットのアフタヌーンティー＞

葡萄の女王とも言われるシャインマスカットを使用したアフタヌーンティーセット。皮ごと食べることのできるシャインマスカット丸ごと1粒と、生クリームを包んだマスカット大福や、ほろ苦い抹茶のスポンジがアクセントのフォルムまで美しいマスカットショートケーキなど、マスカット好きにはたまらない内容です。巨峰のアフタヌーンティーセットと同様、紅茶には“ジークレフ”を使用。お好みのお飲み物とご一緒に優雅なティータイムがお過ごしいただけます。

「シャインマスカットのアフタヌーンティーセット」詳細はこちらから

https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105379/index.html

＜シャインマスカットのパフェ＞

いくつもの層が重なり、鮮やかなグリーンが印象的な“シャインマスカットのパフェ”をご用意。上品な甘みと爽やかな酸味が特徴のシャインマスカットを惜しみなく使用し、少し大人な味わいの自家製白ワインソルベと優しい甘さのバニラアイスを乗せました。シャインマスカットと一緒に、生クリームや、ジュレ、それぞれの層を食べ進めていただくのがおすすめです。見た目の細部にまでこだわったパティシエ自慢のスイーツを、開放感あふれるアトリウム内のレストランでお召し上がりください。

「シャインマスカットのパフェ」詳細はこちらから

https://www.tokyuhotels.co.jp/kichijoji-e/restaurant/plan/105381/index.html

「シャインマスカットのアフタヌーンティーセット・シャインマスカットのパフェ」概要

■場　所　ラウンジ＆ダイニング「SORAE」(吉祥寺エクセルホテル東急 2階)

■提供期間　2023年8月21日(月)～2023年9月15日(金)※パフェは平日限定

■提供時間 14：30～17：30(L.O.17:00)　※アフタヌーンティーは2時間制

■料　金　シャインマスカットのアフタヌーンティーセットお一人様　6,000円　※要予約　※1日限定15食

シャインマスカットのパフェ　お一人様　2,400円　※1日限定10食

■シャインマスカットのアフタヌーンティーセットメニュー