【星のや東京】都心の日本旅館で、江戸前の粋と地方の鮨文化が交差する。カウンター全8席の「鮨 大手門」が誕生。
~コンセプトは「日本旅館の江戸前鮨」。湯上りのまま、館内着で寛ぎなが...
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<フランス農事功労章 シュヴァリエを受勲した総料理長 中宇祢 満也監...
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