イタリア・ミラノ発の本格的なパニーノ（※）を麹町、池袋、横浜の３店舗で提供しているグルメパニーノ専門店パニーノジュスト（Panino Giusto）は、ミラノ「リストランテ・サドレル」のオーナーシェフでミシュラン®スターシェフのクラウディオ・サドレル氏監修による、和のエッセンスが入った日本限定の新作パニーノを発表します。これに併せて一新したグランドメニューも同時に発表します。

↑ミシュラン®スターシェフクラウディオ・サドレル氏

和のエッセンスを感じる新作パニーノ

新たに発表するのは、“世界で味わえるのは日本だけ”という超スペシャルなパニーノです。発表会当日はサドレル氏本人によるクッキングショーの後、皆さんにもご試食いただく予定です。 

これまでもパニーノジュストでは、サドレル氏監修の数々の斬新なメニューを発表し、世界中で好評を博して参りました。
日本でも安定した実績を誇る、2015年ミラノ  万博を記念して考案された＜ミラノ2015＞、エ  キゾチックな情緒漂う＜マドラス＞をはじめ、三越伊勢丹イタリア展（新宿・日本橋）で限定販売された＜トラ・イ・ドゥエ＞、京都の名店「イルギオットーネ」オーナーシェフ笹島安弘氏とのビッグコラボによる日本限定パニーノ＜WASA-MI＞  など、サドレル氏の手にかかれば、どのような食材もイタリアングルメパニーノに大変身。

今回の新作は、＜WASA-MI＞に続く、日本限定スペシャルパニーノ第２弾となります。

クラウディオ・サドレル(Claudio Sadler)
ミラノの「リストランテ・サドレル」のオーナーシェフ。 イタリアの伝統的なガストロノミーを革新的な調理法で 表現する料理の数々は、世界中の美食家を唸らせています。パニーノジュストでは、2014年から同氏監修のオリジナルパニーノを発売。日本では
＜ミラノ2015＞＜マドラス＞＜WASA-MI＞が定番として展開されています。​

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 ディナータイムの活性化を狙った新グランドメニュー

新作パニーノ発表に合わせて、グランドメニューを刷新します。日本のお客様からご要望の多かったディナータイムの充実を図るべく、グランドメニューにある商品を大幅にリフレッシュ。

従来よりご利用の多かったランチやティータイム向けのラインナップを維持しながら、夕方や夜の時間帯に合わせて開発したミニパニーニのセットメニューなどを新たに追加します。本格的かつスタイリッシュな夕食として、より高い満足感を得られるよう、温かい料理のラインナップを強化します。

またミラノでデザインされた新しいメニューブックは、斬新かつ洗練された印象で、食事の時間がより豊かなものとなります。

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発表会概要

クラウディオ・サドレル氏監修の新作スペシャルパニーノ並びパニーノジュスト新グランドメ  ニューのプレゼンテーションを行います。新作パニーノについてはサドレル本人によるショークッキング形式での発表を予定しており、ご来場者各位にも実際にご試食いただきます。同時発表となるグランドメニューは同日より麹町店にてスタートし、池袋店、横浜店でも順次展開して参ります。

■日時：2018年11月23日（金・祝）午後５時半 開場／午後６時 スタート（所要時間1時間30分程）

■会場：パニーノジュスト麹町店

TEL & FAX：03-6875-9729

住所：〒102-0083 東京都千代田区麹町3-5-2ビュレックス麹町  B1F

最寄り駅：有楽町線「麹町」駅（1出口）：徒歩１分/ 半蔵門線「半蔵門」駅（２出口）徒歩３分

パニーノジュストについて

イタリアを代表する食文化としてのパニーノを全世界に広げるという創業者の夢と共に、1979年にミラ ノで第１号店をオープン。イタリアンガストロミーが誇る食材を贅沢に使用し、伝統を守りながらも常に革新性を追求した手作りのパニーニは、デザインやモードで世界を先導するミラノの人々に愛されてきました。

現在ではイタリア本国の他に、パリ、ロンドン、カリフォルニア、香港、日本など、世界６カ国に計33店舗を展開しており、スタイリッシュな雰囲気のレストランで本物のグルメパニーノを味わうという、ミラノならではの食文化とライフスタイルを世界各地に紹介しています。

パニーノジュスト 麹町店

■営業時間：（月～金）11:00-23:00 （土）11:00-18:00

（日祝）予約のみ対応

■TEL  &FAX：03-6875-9729

■住所：〒102-0083    東京都千代田区麹町3-5-2ビュレックス麹町 B1F

最寄り駅：有楽町線「麹町」駅（１出口）：徒歩１分、

半蔵門線「半蔵門」駅（２出口）：徒歩３分

パニーノジュスト 西武池袋店

■営業時間：（月～土）10:00-21:00 （日祝）10:00-20:00

■TEL：050-3491-5339 FAX：03-5911-7660

■住所：〒171-0022 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1

最寄り駅：ＪＲ、西武池袋線、丸ノ内線、有楽町線、副都心線、東武東上線

「池袋駅」：徒歩１分

パニーノジュスト そごう横浜店

■営業時間：（月～日）10:00-20:00

■TEL：050-3491-5338 FAX：045-450-3150

■住所：〒220-0011  神奈川県横浜市西区高島2-18-1

そごう横浜店B2 最寄り駅：ＪＲ、京急本線、東急東横線、

みなとみらい線、「横浜駅」（東口）：徒歩5分、

横浜市営地下鉄「横浜駅」：徒歩5分、みなとみらい線

「新高島駅」：徒歩6分

【お問い合わせ先】

株式会社 Panino Giusto Japan

〒102-0083 東京都千代田区麹町3-5-2 ビュレックス麹町B1

URL：www.paninogiusto.com