JA全農兵庫直営レストラン「神戸プレジール」が東京の銀座で神戸ビーフと旬の食材をお楽しみいただけるレストランとしてオープン！高級感が漂う空間と贅沢な最高級の神戸ビーフを楽しめるロケーションにグルメの皆さんは惹きつけられること間違いなし！

エレベーターからの正面には姫路の革に食材の地域名を表現した兵庫県地図でゲストをお迎え、牛の角をモチーフとしたオリジナルパターンのカーペットや重厚感のある木目の壁面。

高級感あるモダンな特注照明によって特別感が演出されています。

銀座４丁目の交差点の最上階というロケーションと夜景。

日本を代表する神戸ビーフと但馬牛、兵庫県産の新鮮な食材、豊富な種類のワインに囲われた空間。洋館のドーム天井をイメージした木板貼りの折り上げ天井。天井が高く開放感のある優雅な空間を楽しめます。

食材、素材の源である兵庫県の大地。

兵庫県の地域である「但馬、丹波、播磨、摂津、淡路」の土で淡路島の左官職人の手によって上質な左官の光壁を表現しています。

兵庫県産の食材と土、兵庫県樹である楠の木の無垢テーブルを使用しています。

神戸ビーフのおいしさの秘密

人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。

また、おいしさの決め手であるイノシン酸（旨み成分）やオレイン酸が豊富であることも科学分析で明らかになっています。

最高級ブランド神戸牛に厳選されたワインは付きもの、約200種類というラインナップ♪ その他、ビール、日本酒、焼酎、ウイスキー、カクテル、ソフトドリンクも。。。。

― JA全農兵庫直営レストラン ―

「神戸プレジール銀座」

住所 東京都中央区銀座5丁目8番1号 銀座プレイス11F

TEL 03-3571-8700

営業時間

Lunch / 11:30～15:00 ［LO.14:00］

Dinner/ 17:30～22:30 ［LO.21:00］

定休日 日曜日

アクセス

東京メトロ銀座駅 A4出口直結

https://kobeplaisir-ginza.jp/