レストラン『sio』とカレー屋『and CURRY』1日限定のコラボ『sio and CURRY』を開催!

いま最注目のレストラン『sio』とメディアで話題の流しのカレー屋『and CURRY』 2019年1月16日(水)に1日限定コラボレーションレストランsio and CURRY』を開催!

都内有名レストランを中心としたシェフの独自ネットワーク『Harenchi Chef Network(ハレンチシェフネットワーク)』を有し、商品開発や店舗開発などをおこなうハレンチ株式会社は、ネットワークに所属するシェフ同士のコラボレーションレストランとして、2019年1月16日(水)に1日限定の『sio and CURRY』を開催します。

 

 

sio and CURRY』は、代々木上原で絶大な人気を誇るレストラン『sio(シオ)』のオーナーシェフである鳥羽周作と、流しのカレー屋『and CURRY(アンドカリー)』としてTVやメディアなどで話題の阿部由希奈が、この日の為だけに考えたメニュー『特製カツカレー』を提供します。

 

 

【 sio and CURRY 詳細 】

日程:2019年1月16日(水)11:30 〜 15:00、17:00 〜 21:00

メニュー:

特製カツカレー / 副菜2品 / 特製アイスクリーム /

ドリンクペアリング(アルコール or ノンアルコール) / マサラチャイ

(昼夜:各100食、昼のみ:テイクアウト用カレー50食)

料金:上記セット 2,500円(税別)

場所:sio 東京都 渋谷区上原1-35-3 (小田急・東京メトロ 代々木上原駅 徒歩3分)

※ 本コラボレーションレストランのご予約は承っておりません。直接お店へお越しください。

※ 早朝からのお並びは、近隣の方へのご迷惑となりますのでご遠慮ください。

【 プロフィール・店舗情報 】

– sio オーナーシェフ 鳥羽周作

1978年5月5日生まれ。

サッカー選手、小学校教員を経て、32歳で料理の世界に飛び込んだ異色の経歴の持ち主。

DIRITTO、Florilege、Aria di Tacuboなどで研鑽を積みGrisのシェフに就任。

2018年7月、オーナーシェフとして自身のすべてを出し尽くしたレストランsioをオープン。

– sio店舗情報

所在地:東京都 渋谷区上原1-35-3

HP:http://sio-yoyogiuehara.com/

– and Curry 主宰 阿部由希奈

どんな素材でも受け入れ、スパイスの組み合わせで幾通りもの変化ができる自由な食べ物、カレー。

その面白さに魅了され、2014年ごろより活動を開始。

自由な発想で作成したオリジナルのスパイスカレーは70種類以上にものぼる。

店舗を持たず、あらゆる場所で活動をする「流しのカレー屋」として、カレーの素晴らしさを表現している。

2018年7月、新代田にカレー活動の拠点としてKitchen and CURRY開設。

週2日ほどを“キッチン開放日”とし、カレーを提供。

– Kitchen and CURRY店舗情報

所在地:東京都世田谷区羽根木1-21-24 亀甲新い52

HP:https://www.andcurry.com/

【 Harenchi Chef Networkとは 】

ハレンチ株式会社のミッションである「これからの“しょく”をつくる」活動に賛同するシェフ約30人のチーム。

ミシュラン・ガイド、ゴ・エ・ミヨ、食べログアワード受賞など、実績あるレストランの一流のシェフが集結。

レシピ開発、商品開発、店舗開発、イベント出演まで、食にまつわる様々なことをおこなう。



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