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【権八】幻の「尾崎牛」を使用したハラールコース販売店舗拡大！

by ensen-gourmet · 公開 2019年1月31日 · 更新済み 2019年2月1日

【権八】幻の「尾崎牛」を使用したハラールコース販売店舗拡大

ムスリム対応の高級和牛コース

国内、Ｌ.Ａ.に51店舗のレストランを展開している株式会社グローバルダイニング（本社：東京都港区南青山7丁目/代表取締役社長：長谷川耕造）は、2019年2月1日（金）より、世界のセレブも唸る幻の和牛「尾崎牛」を使用した「ハラール尾崎ビーフコース」の販売店舗を拡大いたします。

【権八】幻の「尾崎牛」を使用したハラールコース販売店舗拡大

「権八」では、ハラール認証レストラン*1「権八浅草吾妻橋」でご好評いただいている「ハラール尾崎ビーフコース」（2018年12月販売開始）をより多くのムスリムのお客様に楽しんでいただくため、西麻布、渋谷、銀座の3店舗でも提供開始いたします。

・概要

コース名	ハラール尾崎ビーフコース Halal Ozaki-Beef Steak Course
内容	牡蠣フライ／季節のお造りニ種／海老の進丈揚げ柚子チリソース／尾崎牛ステーキ（150ｇ）／雑炊／甘味
価格	19,800円（税込）
商品説明	「ハラール尾崎ビーフコース」は、“幻の和牛”と言われるほど希少価値の高い、宮崎産「尾崎牛」のステーキをメインとしたコースです。「尾崎牛」は、飼育環境と飼料にこだわって育てられ、柔らかく脂と赤味のバランスの良い肉質が特徴です。日本航空国際便のファーストクラスの洋食メニューに採用された実績があり、国内外の美食家からも高く評価されています。日本が誇る「和牛」の中でもトップクラスの「尾崎牛」のステーキを、ぜひ「権八」でお楽しみください。 ※ハラール認証牛使用、各店舗「権八ムスリムフレンドリーポリシー」にそって調理いたします ※他、近江牛などの和牛ステーキをメインとした「ハラール和牛ビーフコース」（税込8,800円）も各店舗にてご用意しております。 ※要予約、ご来店日の2日前まで各店舗へご連絡ください
実施店舗	権八浅草吾妻橋（ハラール認証レストラン）権八西麻布権八渋谷権八 G-Zone 銀座

・ハラール尾崎ビーフコース　 Halal Ozaki-Beef Steak Course 19,800円（税込）

ハラール尾崎ビーフコース

【コース内容】

牡蠣フライ／季節のお造りニ種／海老の進丈揚げ柚子チリソース／尾崎牛ステーキ（150ｇ）／雑炊／甘味

※ハラール認証牛使用、各店舗「権八ムスリムフレンドリーポリシー」にそって調理いたします

※他、近江牛などの和牛ステーキをメインとした「ハラール和牛ビーフコース」（税込8,800円）も各店舗にてご用意しております。

尾崎牛

「尾崎牛」は、日本では牛肉商自らの名で市場に出ている唯一のブランド牛です。通常肉牛として出荷するのは生後28ヶ月が一般的ですが、「尾崎牛」は30～34ヶ月の長い期間、大切に育てることにより、脂と赤味のバランスの良い肉質となります。国内外から高く評価されている黒毛和牛です。

・店舗情報

権八浅草吾妻橋　https://gonpachi.jp/asakusa/

東京都台東区雷門2-1-15中川ビル1･2F

TEL:03-5830 -3791　営業時間11:30～23:00 （L.O. Food22:00/Drink23:30）

権八西麻布　https://gonpachi.jp/nishi-azabu/

東京都港区西麻布1-13-11 1･2F

TEL:03-5771-0170　営業時間11:30～27:30 （L.O. Food/Drink27:00）

権八渋谷 https://gonpachi.jp/shibuya/

東京都渋谷区円山町3-6 E・スペースタワー14F

TEL:03-5784-2011　営業時間11:30～27:30 （L.O. Food/Drink27:00）

権八 G-Zone 銀座　https://gonpachi.jp/ginza/

東京都中央区銀座1-2-3　G-Zone Ginza

TEL:03 -5524-3641　営業時間11:30～27:30 （L.O. Food26:45/Drink27:00）

・権八のムスリムフレンドリーポリシー

グローバルダイニングは、グローバルスタンダードのレストランを目指し、お好みはもちろん、体質、国籍、宗教にとらわれず、あらゆるお客様が同じテーブルでお食事を楽しめるメニュー開発に励んでおります。和食の「権八」（浅草吾妻橋、西麻布、渋谷、G-Zone銀座の合計4店舗にて、独自のムスリムフレンドリーポリシーにそったムスリム対応をおこなっております。

「権八」のムスリムフレンドリーポリシー

＜権八のムスリムフレンドリーポリシー＞
1.当店はハラール認証を得ておりません。　※「権八浅草吾妻橋」はハラール認証レストランです。
（2018年6月一般社団法人ジャパン・ハラール・ファンデーション認定）
2.牛肉、鶏肉はハラールミートの認証を受けた食材を使用しております。その他、調味料も対応しております。
3.ハラール専用の調理場は設けておりません。
4.まな板や包丁、ボールやざる、トングなどの調理器具は分けて使用しております。
5.食器やカトラリーは同じものを使用いたしますが、ご希望がございましたら、使い捨ての食器やグラス・フォーク・ナイフ・割り箸をご用意いたします。
6.当店にはムスリムスタッフが在籍し、協同して調理を行っております

※2019年1月現在、ムスリムスタッフが在籍しているのは「権八」（浅草吾妻橋、西麻布、渋谷）の3店舗です。

※写真はイメージです。

＊1「ハラール認証」とは、イスラム教の戒律に則って調理・製造された商品であることを証するシステムのこと。