今話題の「ルビーチョコレート」×ウォッカのカクテル、スイーツなど　バレンタインに向けた商品を販売中　2019年1月28日（月）より第一ホテル東京にて！

第一ホテル東京（東京都港区新橋1丁目2番6号 総支配人 江山 恭弘(えやま やすひろ)）では、1月28日（月）よりバレンタインに向け、「カレボー(R)ルビーチョコレートRB1」を使用した新商品を販売中です。

日経トレンディ「2019ヒット予測 ランキング30」に選出され、注目を集める「ルビーチョコレート」。ピンク色とベリーのようなフルーティーな酸味を活かしたカクテル、スイーツなど3種をご用意いたします。

(左)パレショコラルビー、(中)ルビーカクテル、(右)ルビ スフィア

■期間　2019年1月28日（月）～ ※商品ごとに異なります

■店舗・内容

「Palais Chocolat Ruby　パレショコラルビー」1,600円（3枚入り）

ルビーチョコレートの味わいをそのまま楽しめる板チョコタイプのチョコレート。

「ルビーカクテル」2,160円

ルビーチョコレートとウォッカを組み合わせたクリームタイプのカクテル。

「ルビ スフィア －Rubis Sphere－」1,800円　※2018年12月から先行販売中

ピンク色の球体スイーツ。温かい苺ソースをかけると中から苺ムースが登場。

■カレボー(R)ルビーチョコレートRB1とは…

バリーカレボー社が10年以上の歳月を経て開発に成功した着色料もフルーツフレーバーも入っていない、ルビーカカオ豆※から生まれた、全く新しい第4のチョコレート。2018年秋よりプロフェッショナル向けに販売されて以降、大きな反響を呼んでいます。

※ルビーカカオ豆とは：ルビー色とフルーティーな酸味となる前駆物質が存在するカカオ豆

＜商品概要＞

パレショコラルビー

□パティスリー「ル・ド・ブリク」（1階）

＜商品名＞Palais Chocolat Ruby　パレショコラルビー

＜料金＞3枚入り 1,600円

＜販売期間＞5月31日（金）まで

＜提供時間＞9：00～19：00

＜内容＞

・ルビー＆パール

ルビーチョコレートのピンク色にピンク×ホワイトパールを組み合わせました。

・ルビー＆マーブル

ルビーチョコレート×ホワイトチョコでマーブル模様に。

・ベルベット＆オランジェ

バリーカレボー社の「ベルベット」を使用。クリーミーな口当たりと甘さ控えめのホワイトチョコにフルーティーな酸味のオレンジピールをのせています。

＜お問い合わせ＞03-3596-7569（直通）

□カフェバー「トラックス」（2階）

＜商品名＞ルビーカクテル

＜料金＞2,160円（各日10杯限定）

＜販売期間＞2月28日（木）まで

＜提供時間＞バータイム　17：00～23：00（L.O.）

＜内容＞一口飲むと、ふわっとしたクリームとルビーチョコレートのフルーティーな酸味が感じられ、その後ウォッカの風味と味わいが広がるカクテル。

＜お問い合わせ＞03-3596-5666（直通）

□「ロビーラウンジ」（1階）

＜商品名＞ルビ スフィア －Rubis Sphere－

＜料金＞1,800円（コーヒー または 紅茶付き）

＜販売期間＞2月28日（木）まで

※2018年12月1日（土）から先行販売中

＜提供時間＞

平日9：30～20：30（L.O.）

土・日・祝日10：00～19：30（L.O.）

＜内容＞ルビーチョコレートのフルーティーな酸味を活かし、苺やベリーと組み合わせました。ピンク色の球体チョコレートに温かいベリーソースをかけると、中からベリーの果肉をのせた苺ムースが登場。球体の下のカスタードを挟んだパイ、フレークやフランボワーズ、ベリーと絡めてお召しあがりください。

＜お問い合わせ＞03-3596-5667（直通）

※表記の料金にはいずれも消費税・サービス料10％が含まれます。（「ル・ド・ブリク」はサービス料をいただいておりません）

※画像は全てイメージです。

第一ホテル東京　https://www.hankyu-hotel.com/hotel/dh/dhtokyo