イタリアンレストラン 品川「ダノイ高輪店」春限定のスペシャルコースを実施!

ホワイトデーディナーにおすすめ!春限定のスペシャルコース!

ジローレストランシステム株式会社(渋谷区 代表取締役社長 佐藤治彦)が運営する、イタリアンレストラン「ダノイ高輪店」では、3月5日(火)より春限定のスペシャルコースを実施いたします。

 

 

ダノイ高輪「旬の味覚コース」

品川の閑静な柘榴坂で17年続くイタリアン「ダノイ高輪」は、1991年創業の“ダノイ西麻布”がルーツになっています。創業当時から変わらない素材の旨みを最大限に引き出す調理法と、現シェフの高橋和男による独創的でアート作品のような美しいイタリアンをお楽しみいただけます。

3月5日(火)よりスタートする春のディナーコース「旬の味覚コース(お一人様6,600+税)」は、シェフこだわりの食材にも注目です。付き出しに使用している自然栽培イチゴは、茨城県産菅谷いちご農園より直送。農薬・化学肥料を一切使用していないので、イチゴ本来の味が味わえます。つづいて鮮魚は、房州や三浦港周辺で獲れた天然物のみを使用しています。この時期は、産卵前の脂が乗った肉厚の平目などがお楽しみいただけます。メインの肉料理は、群馬県にある鳥山牧場が独自製法で50日間“発酵熟成”させた柔らかくジューシーな赤城和牛を贅沢に味わえます。どのお皿も素材の持つ旨みと、ソースのバランスが絶妙です。

バレンタインのお返しには、いつもと違ったディナーで大切な方と素敵な夜を過ごしてみてはいかがでしょうか。




【2019春“旬の味覚コース”概要】

実施期間:2019年3月5日(火)から2019年6月2日(日)

時間:17:30~(ディナータイム)

価格:お一人様6,600円(税抜)

※食後のお飲物は、コーヒー 、紅茶 、エスプレッソの中からお選びいただけます

《Stuzzichino,Pane》

 

 

1.自然栽培イチゴと水牛のモッツァレラチーズ クリスタル生ハム添え

《Antipasto》

 

 

2.優しくしっとりと火をいれた イタリア産仔牛のクルーダ 春色ピアット

《Primo Piatto》

 

 

3.イカスミのタリオリーニ サルサヴェルデと古代種トマトのクーリー

海からの黄金と甘エビのアンサンブル

《Pesce》

 

 

4.絆ある港から 鮮魚のクロッカンテ

野山のサラータとその月の花の香りの サルモリッリオ

《Carne》

 

 

5.鳥山牧場独自の製法“発酵熟成”させた赤城和牛モモ肉のローザ 芽吹きのお皿

スリランカ産 生黒こしょうを添えて

《Dolce》

 

 

6.ティラミス アプリ

【店舗情報】

店舗名:ダノイ 高輪店

住所:東京都港区高輪4-7-6 品川東武ホテル1F

電話番号:03-3440-4424

営業時間:

[平日] 12:00~22:30(15:00~17:30はclose)

[土日祝] 12:00~22:30(15:30~17:30はclose)

WEB:https://www.giraud.co.jp/danoi/

 

ダノイ高輪店

 

ダノイ高輪店



 

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