「忍野しのびの里」訪日ムスリム観光客に向けたサービス拡充へ「ハラル認証取得 」

訪日ムスリム観光客に向けたサービス拡充へ 忍者テーマヴィレッジ「忍野 しのびの里」 富士山エリアでは初となるハラル認証取得 ※
(※キャリーズ社認証による)

株式会社ピカ(山梨県富士吉田市)が運営する、「忍野しのびの里」(山梨県南都留郡忍野村)は、施設内レストラン「雪月風花」において「ハラル認証」を2月15日に取得いたしました。日本国内のレストランでのムスリム対応は、提供する食材に豚・アルコールを使用しない“ムスリムフレンドリーとしての配慮”が一般的ですが、忍野しのびの里では今回、仕入方法の明確化、専用調理スペースや食材保管場所等の確保、使用食材の成分分析など、より厳格な調査に合格し「ハラル認証」を取得しました。

 

 




今回のハラル認証取得にあたり、中部エリアを中心に行政や民間企業に多数のハラル対応アドバイスや認証を行い、検査員としてムスリム社員が在籍する「キャリーズ株式会社(愛知県名古屋市)」へ検査・認証を依頼しました。キャリーズ株式会社認証による富士山エリア(山梨県・静岡県)のハラル認証は第一号となります。今回提供するハラル認証メニューは、団体客むけのブッフェメニューで、昆布だしや醤油を使ったお鍋や味噌汁など和食の美味しさを楽しめる工夫を取り入れております。今後はFIT向けの単品メニューの開発にも取り組み、近日提供を開始する予定です。

忍野しのびの里は、本格的な忍者ショーや手裏剣投げ・からくり屋敷などの忍者体験、日本庭園や日本食が楽しめる忍者テーマヴィレッジです。昨今の外国の方による忍者人気の高まりもあり、現在では来園者の4割は訪日外国人観光客となっております。2015年の開業当時から「祈祷室」を設置しており、世界各国から訪れる外国人観光客の多様な文化に対応していく取り組みの一環として、ムスリムの方々に安心したお食事を楽しんでいただくべく、この度イスラム教の戒律に則った「ハラル認証」を取得いたしました。

忍野しのびの里では、多様な訪日外国人観光客の方に安心して楽しんでいただける施設となるよう目指して参ります。

■忍野しのびの里 「ハラル認証ブッフェメニュー」について

料金:1名料金 税込2,500円(入園料込)

※団体様専用メニューとなります。

内容:(一例)鶏肉と野菜の鍋(鍋汁は昆布だし・塩・醤油・胡麻油を使用)、ライ麦パン、味噌汁、きのこスープ、サラダ、シーフード、マカロニサラダ、コーン、ポテトフライ、サバの塩焼き、いかフライ、等

 

 

忍野しのびの里ではハラル認証を取得するにあたり、ムスリムで定められた処理解体方法で加工された鶏肉や、原材料表示に酒精・アルコールの記載がない、無添加の味噌などを利用するなど、徹底した食材・調理方法の管理を行っております。

【忍野しのびの里営業データ】

■営業時間:9:00~17:00 ※季節日程により異なる

■料金  :入園フリーパス

大人(中学生以上) 1,300円~

小人(3歳以上) 1,000円~

アトラクション・体験利用料金 500円~

■交通  :

【自動車】中央自動車道・河口湖ICより車で11分

【高速バス】バスタ新宿から125分(忍野しのびの里バス停下車、1日4便運行)

【路線バス】富士急行線「富士山駅」から18分

■HP   :https://www.oshinoninja.com/

■住所  :山梨県南都留郡忍野村忍草2845

 

 

株式会社ピカとは?

富士急グループの株式会社ピカは、山梨・静岡・神奈川・埼玉で10施設のキャンプ場を中心に、アウトドア事業、飲食物販、アミューズメント事業を展開しています。「人と人、人と自然のインターフェースになる」ことを企業理念とし、人と人との想いや大切な時を結びつけ、自然のもつ力強さ、素晴らしさ、楽しさを共有してまいります。

富士急行株式会社

URL http://www.fujikyu.co.jp/



コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE TOP