本場四川の香辛料で、辛さと旨さを極めた味。熱々の麻婆豆腐に自家製刀削麺が絡み合う「麻婆刀削麺」など、本場の香辛料を使い、辛さの中に旨味のある四川料理が自慢。辛さは調整可能で、伊勢海老や北京ダックなどの高級食材を使った料理もご用意しています。甕出し紹興酒などの中国酒とご堪能ください。

■業態　　　　中華料理

■平均予算　ランチ 850円～／ディナー 4,000円～

＜平成最後メニュー＞　この味は、星3つです！

メニュー名    マーボーですよ！

価格　　　　   850 円（税抜）

メニュー内容

本場中国・四川省の⾹⾟料を使い、料理⻑が20年かけて改良を重ねた⿇婆⾖腐。石焼鍋で熱々のまま提供され、しびれる辛さとともに奥行きのある味わいが魅力です。

【6F】 炭焼き やながわ

 一括仕入れする上質な肉を炭火串焼きで。

旬野菜の豚巻き串をはじめ、牛のさまざまな部位を使った、25種類以上の串焼きを味わえる店。さらに、新鮮な国産牛のもつを使ったもつ煮込みやもつ鍋もおすすめです。広島の地酒や瀬戸内レモンハイなどとともに、焼きたての味をお楽しみください

■業態　　　　串焼き もつ鍋 居酒屋

■平均予算　ランチ 980円～／ディナー 3,500円～

＜平成最後メニュー＞　目の前であぶれば最上級の味。

メニュー名　　　モツ着火ファイヤー

価格　　　　　　1人前1,280円（税抜）

提供時間　　   　ディナー時のみ

メニュー内容

国産牛を契約農家から一括仕入れで管理し、新鮮で良質な国産牛もつを使用。お客様の目の前で炙って、鍋に入れます。怒りの最上級のレベルを表すギャル語とかけて。

【5F】 RAMŌN WINE&GRILL（ラモン ワインアンドグリル） 

こだわり肉の溶岩焼きとワイン庫で、食を演出。

その日に仕入れたおすすめの肉を、オープンキッチンの溶岩焼きグリルで旨味を閉じ込めてパリッと焼き上げます。タパスを味わいながらお肉の焼き上がりをご覧いただいたり、店内に設置したワイン庫に入ってお好きなワインを選んだり。さまざまな楽しみにあふれた食空間です。

■業態：スパニッシュイタリアン

■平均予算：ランチ　950円～／ディナー　4,000円～

＜平成最後メニュー＞　「平成の怪物」といえば……。

メニュー名　 　  松阪豚のストレートグリル

価格　　　　 　  1,990円（税抜）

提供時間　　　　ディナー時のみ

メニュー内容

上質な脂と格別なコクがある三重県松阪市のブランド豚をシンプルにグリル。溶岩焼きグリルの遠赤外線効果で旨味を閉じ込めたまま表面はパリッと焼き上げています。

【4F】 ⽥町 そばまえ by moto

江戸文化「蕎麦前」を粋に上品に楽しめる店。

「蕎麦前」とは、蕎麦屋で日本酒と酒肴を味わい、蕎麦で締めるという楽しみ方。「日本の食文化を伝える」をテーマに、国産蕎麦粉や江戸前食材を使った料理、全国100銘柄の日本酒を揃えています。さらに器や内装にもこだわり、居心地のよい空間をご提供します。

■業態　　　　蕎麦　日本酒

■平均予算　ランチ 1,000円～／ディナー　4,000円～

＜平成最後メニュー＞　3つの味が仲良く並んで。

メニュー名　 　 つくね3兄弟</strong

価格　　　　 　 680円（税抜）

提供時間　　　  ディナー時のみ数量限定でご提供

メニュー内容

鴨肉のつくねを香ばしく焼いた一品。ふんわりとしたつくね、肉感を楽しめるつくね、軟骨やレンコンで食感のあるつくねの3種。塩レモン、山椒、醤油だれをお好みで。

【3F】 SIAM CELADON GEMS⽥町店（サイアム セラドン）

タイ北部チェンマイ料理を落ち着いた空間で。

ハーブや野菜をたっぷりと使用したヘルシーなチェンマイ料理をはじめ、タイ出身シェフが工夫を凝らして作る本格タイ料理。セラドン焼きの食器、香り高いジャスミンライスをしようするなどのこだわりで、本場の味わいをお楽しみいただけます。

■業態　　　　タイ料理

■平均予算　ランチ　1,200円～／ディナー　3,500円～

＜平成最後メニュー＞　本格タイ料理でアジア旅行気分♪

メニュー名　 　  ガパオの純真

価格　　　　 　　1,280円（税込）

提供時間　　　　ディナー時のみ

メニュー内容

揚げ鶏とガパオが香ばしい「チェンマイガパオ」と「カオ・ソイ」（カレーヌードル）のハーフセット。インターネットが急速に広がった平成8年の、ヒット曲にちなんだネーミングです。

【2F】 タカマル鮮⿂店 GEMS⽥町店

 安くて、新鮮、ボリューム満点の漁師飯！

豊洲市場で競りに参加できる買参権を持ち、店内に設置した2.5mの生け簀には毎朝仕入れた鮮魚のほか、季節に応じた各地の牡蠣もご用意。むきたての新鮮な味をお楽しみいただけます。ドリンクは、日本酒のほか、女性に人気のモヒートも各種ご用意しています。

■業態　　　　海鮮居酒屋

■平均予算　ランチ　1,200円～／ディナー　3,000円～

＜平成最後メニュー＞　鮮魚の味と量に驚き！

メニュー名　　　ぎょぎょぎょ定食

価格　　　　 　1,480円（税抜）

内容

豊洲市場から朝仕入れた鮮魚を盛り込んだ、日替わりの刺身定食。その日おすすめの鮮魚を10種類近く味わえる贅沢なメニューです。みそ汁・ごはんはおかわり自由。

【1F】Aguila de perro MODERN MEXICANO（アギーラ デ ペロ モダンメキシカン）

 ラテンの雰囲気を存分に味わえる料理とお酒。

仙台発、東京２軒目の出店。タコス、ワカモレ、ファヒータといったメキシコ料理、350円・500円均一のタパス（小皿料理）からアヒージョ、パエリアなどのスペイン料理をご提供。テキーラ、ビールなどを飲みながら、にぎやかなラテンの雰囲気をお楽しみください

■業態　　　スパニッシュメキシカン

■平均予算　ランチ　1,000円～／ディナー　3,500円～

＜平成最後メニュー＞　豪華なパーティーフード！

メニュー名　　　海老と生ガキのバブリープレート

価格　　　　 　1,800円（税抜）

提供時間　　 ディナー時限定

メニュー内容

ぷりっとした食感の海老、身が大きくクリーミーな味わいの宮城県産生ガキをお楽しみください。ビールやテキーラに合います。

※本品の売上の一部は、東北復興支援に役立てます。

【B1F】 沖縄いちゃりば酒場 あかゆら

沖縄特産の食材で作る自慢の料理をにぎやかに。

海ぶどう、あぐー豚・やんばる豚など、沖縄特産の食材を直送。ゴーヤちゃんぷるー、ラフテーなどの定番料理はもちろん、あぐー豚のしゃぶしゃぶや塩焼き、やんばる豚の野菜巻きくしがおすすめ。泡盛はマンゴーなどのフルーツを使ったハイボールもあります。

■業態　　　　沖縄料理居酒屋

■平均予算　ランチ　800円～／ディナー　3,300円～

＜平成最後メニュー＞　この“倍返し”はうれしい！

メニュー名　 　 倍返し海ぶどう
価格　　　　 　　980円（税抜）

提供数　　　　　1日5食限定

メニュー内容

沖縄から直送の海ぶどうを、人気ドラマの決めゼリフにかけて通常の倍以上の量でご提供。粒のしっかりした、生ならではのプチプチとした食感を楽しめます。

 ・≪「GEMS（ジェムズ）」とは・・・≫

「GEMS（ジェムズ）」＝英語の「GEM（ジェム）＝宝石」の複数形です。

「GEM（ジェム）」、それは宝石から転じ、研磨された貴石や宝石のように美しいモノ、

完璧な人という意味を持ちます。生き生きとした宝石（店舗・ブランドショップ等）が

いくつも集積された都市型商業施設として、さらに将来に渡りその輝きを放ち続け

≪各々の街において人々の生活を輝かせる存在となる施設≫

≪施設にかかわる人々の大切な宝石となる施設≫という思いを込めて名付けました。ロゴも宝石を彷彿とさせる形状をビルのように積み重ねました。

≪公式HP≫　http://www.gems-portal.com/

 ・【GEMS 田町】所在地