「東京カクテル7デイズ 2019」– 進化するクラフトカクテルの祭典 – 開催まであと2週間！！

by ensen-gourmet · 公開 2019年4月7日 · 更新済み 2019年4月7日

進化するクラフトカクテルの祭典「東京カクテル7デイズ2019」開催まであと2週間！！

日本初ボタニカルブランデー「mitosaya」×「苗目」コラボレーションスペシャル企画が決定！！

【日本初ボタニカルブランデー「mitosaya」×「苗目」コラボレーションスペシャル企画が決定！！】

2019年カクテルブーム到来！

4月20日（土）から29日（月・祝）まで開催するクラフトカクテルの祭典『TOKYO COCKTAIL 7 DAYS 2019（東京カクテル7デイズ 2019：運営株式会社セロリ）』は、オープニングデイとなる20日（土）と21日（日）の2日間、メイン会場で展開する今年のスペシャル企画を発表いたしました。

そのひとつは「ボタニカル八百屋さん」。

日本初のボタニカルブランデーを手がける「mitosaya 薬草園蒸留所」と高級レストランやバーに完全オーガニックのエディブルフラワーやハーブを提供している「グランドロイヤルグリーン」とのプロジェクト「苗目」がコラボレーション。いよいよ発売される日本初のボタニカルブランデーをベースに、「苗目」から届く朝採れのフレッシュなハーブ＆ベジタブルを使ったオリジナルカクテルを提供いたします。

また、同じくメイン会場には、世界のバーテンダー御用達の9つのグローバルブランドが集結します。ブランドごとにブースが並び、プロのバーテンダーが目の前で魅せるカクテルメイキングを、ライブ感覚で見ながらテイスティングを愉しむことができます。

その他、ブランドのアンバサダーなどプロフェッショナルによるカクテルメイキングやおすすめの飲み方、ペアリングなど無料で参加できるセミナーも目白押し。「Bar Bossa」のマスターで、昨年『恋はいつもなにげなく始まって終わる。』（幻冬舎）を出版した林伸次氏のトークショーも行われます。

※セミナーの参加はパスポートを購入のうえ、事前予約となります。

【オープニングデイ 4月20日（日）、21日（日）の2日間はVILLAGE（メイン会場）でスペシャル企画が目白押し！】
スペシャルコラボレーション

日本初ボタニカルブランデーを手がける「mitosaya 薬草園蒸留所」　× 完全オーガニックのエディブルフラワーやハーブを生産するプロジェクト「苗目」

2017年千葉県大多喜町より江口宏志さんが日本ならではのオードヴィーをつくることを目標につくられた「mitosaya 薬草園蒸留所」。また「苗目」は、千葉を拠点にハーブやエディブルフラワーを生産し、高級レストランやバーに提供する注目の作り手、グランドロイヤルグリーンの井上隆太郎氏とのプロジェクト。約1,500坪の敷地に8棟のビニールハウスを構えて植物を育て、囲まれた山々で自然に育った植物の採取を行っています。

今回のイベントでは、未発売の貴重なボタニカルブランデー数種を用意し、朝獲れのフレッシュなハーブ＆ベジタブルを使ったスペシャルカクテルを特別に体験できます（有料）。メイン会場がオープンする2日間のみの提供となるので、この貴重な機会をお見逃しなく。

【ブランドのポップアップバーが登場！無料でテイスティング】

世界のバーテンダー御用達の9つのグローバルブランドが、メイン会場となる国連大学中庭広場に集結し、ポップアップバーを展開いたします。

9つのブランドがオススメする最旬カクテルが勢揃い。カクテルパスポートを購入した参加者は、プロのバーテンダーが目の前で作るカクテルメイキングをライブ感覚で見ながら、無料でお愉しみいただけます。

上段（左から）：BEEFEATER、CAMPARI、 DIPLOMATICO

中段（左から）：GLENMORANGIE、HENDRICK’S、HENNESSY

下段（左から）：KAVALAN、TUMUGI、ZUBROWKA

【東京カクテル７デイズとは】

バーテンダーやカクテルファンを対象とした「Drink Planet（ドリンクプラネット）」が2017年に始めたカクテルイベントで、今年で3回目の開催となります。参加者はカクテルパスポートを購入して、Village（メイン会場）では無料でカクテルテイスティングやお酒のセミナーが楽しめます。また、参加しているトップバーやレストランバーを気軽にホッピングして、この期間のためだけに創作された自慢のカクテルをスペシャルプライス1,000円（税サ別）で味わうことができます。今年は計63店舗が参加し、創作されたカクテルは全252種類となります。

*このカクテルの祭典に参加するには「カクテルパスポート」の購入が必須となります。