『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』出場する12のジェラート作品が決定！

by ensen-gourmet · 公開 2019年4月8日 · 更新済み 2019年8月31日

日本全国からトップジェラートが集結するジェラートの祭典『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』出場する12のジェラート作品が決定！

開催日：2019 年8月31日(土)・9月1日(日) 会場：大さん橋ホール -横浜港大さん橋国際客船ターミナル

ジェラートワールドツアージャパン2019実行委員会は、2019年8月31日(土)・9月1日(日)に大さん橋ホール-横浜港大さん橋国際客船ターミナル（神奈川県・横浜）にて『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』を開催します。

それに先立ち、出場するジェラートを選出する予選会「Carpigiani Challenge」（カルピジャーニチャレンジ）を開催、審査を経て11作品を選出。それに「第4回ジェラートマエストロコンテスト」（日本ジェラート協会主催）で優勝した1作品が加わり、12の出場ジェラート作品が決定しました。

『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』では、日本全国から集結したトップジェラートをお楽しみいただけます。

『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』出場ジェラート作品

4月3日(水)・4日(木)にわたり、本戦である『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』に出場するジェラート作品を選出する予選会「Carpigiani Challenge」を開催しました。（主催：Carpigiani Gelato University, Sigep (ジェラート、ペストリー、菓子、ベーカリー製品の展示会)）

「Carpigiani Challenge」には日本全国から25のジェラート作品が参加。「味」「独創性」「オリジナリティ（デザイン、材料など）」「製品の滑らかさ・食感」「ビジュアル性（デコレーションなど）」を基準とした審査により選出された11作品に、「第4回ジェラートマエストロコンテスト」で優勝した1作品が加わり、12の出場作品が決定しました（以下、五十音順）。

作品名：Allamanda（アラマンダ）

店舗名：ロイヤルファームアカマツ

店舗所在地：香川県

ジェラティエーレ：赤松美智子

作品名：淡路島自凝雫塩マスカルポーネ　金柑香る甘酒仕立て

店舗名：arima gelateria Stagione

店舗所在地：兵庫県

ジェラティエーレ：片山圭介

作品名：ライム＆黒ほうじ茶のチョコレートジェラート

店舗名：ドリームヒル

店舗所在地：北海道

ジェラティエーレ：岸本友之

作品名：LATTE NOCCIOLE HOUJICHA

店舗名：わびさびや

店舗所在地：群馬県

ジェラティエーレ：高野欽市

作品名：南国の夏休み

店舗名：Fontana Gelato

店舗所在地：沖縄県

ジェラティエーレ：比嘉円香

作品名：アナナスリコッタ

店舗名：YOKOHAMA SORAiRO gelato

店舗所在地：神奈川県

ジェラティエーレ：藤田絵梨香

作品名：せとかとパッション　～ピスタチオショコラクリームと共に～

店舗名：ジェラート　マスモ

店舗所在地：栃木県

ジェラティエーレ：布瀬智子

作品名：ローズマリーハニー　森の木の実と共に

店舗名：GELATERIA SANTi

店舗所在地：神奈川県

ジェラティエーレ：松本愛子

作品名：Bellezza Rossa

店舗名：Patisserie Café L’oiseaubleu

店舗所在地：山口県

ジェラティエーレ：棟久智之

作品名：Sayoko

店舗名：ともみジェラーto

店舗所在地：京都府

ジェラティエーレ：森兼友美

作品名：森のスパイス香る黒文字ラテ

店舗名：ジェラート醍醐桜

店舗所在地：岡山県

ジェラティエーレ：山本英伸

＜「第4回ジェラートマエストロコンテスト」優勝者＞

作品名：お食事のように楽しめるシーザーサラダジェラート

店舗名：野菜ジェラート専門店なるこりん

店舗所在地：宮城県

ジェラティエーレ：大澤英里子

パートナー企業からのコメント

なお、『ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜』に出場するジェラート作品の決定にあたり、SIGEP、カルピジャーニジェラートユニバーシティから以下のコメントをいただいています。

ジェラート・菓子・ベーカリーの国際展示会である『SIGEP』には多くの日本人が来場するだけではなく、近年はコンペティション部門で日本代表が優勝するなど、日本の職人達の活躍が目立っています。世界的にもレベルが高い日本人ジェラティエーレが作るジェラートに横浜で会えることを楽しみにしています。
Flavia Morelli

Food & Beverage Group Brand Manager, Italian Exhibition Group

イタリアの美食の都、ボローニャに住む日本人として、ファイナリストに選出された独創的な12のジェラート作品、そしてそれらを創り出したひたむきな日本人ジェラート職人達のことをとても誇りに思います。
Kaori Ito

Director, Carpigiani Gelato University

『ジェラートワールドツアージャパン 2019 横浜』開催概要

ジェラートワールドツアーとは、開催国で一番好まれるジェラートを選ぶコンテストです。来場者は、自分の好みのフレーバーに投票し、その結果により開催国で一番好まれるジェラートを選びます。日本での開催は4年ぶり、２回目です。

会場では、1枚のテイスティング・チケットで複数のフレーバーを楽しむことが可能です。一番好きなフレーバーを決めたら、会場で投票してください。来場者の投票と、審査員の審査結果を集計し、一番好まれたジェラートが選ばれます。
また、当ツアーで選ばれた最優秀ジェラティエーレ1名へは、2021年にイタリアで開催される「Gelato Festival World Masters」へ参加する権利が付与されます。

■ 名称

ジェラートワールドツアージャパン2019 横浜

Gelato World Tour Japan 2019 in Yokohama

■ 開催日時

2019年8月31日(土)10:00〜18:00

2019年9月1日(日)10:00〜17:00

■ 会場

大さん橋ホール – 横浜港大さん橋国際客船ターミナル

〒231-0002 神奈川県横浜市中区海岸通1-1-4

■ 主催

ジェラートワールドツアージャパン2019実行委員会

■ 入場料

無料（試食や物販は有料。セミナー等は無料で参加いただけます）

■ 投票権付テイスティング・チケット

前売券　税込1,500円（投票権付）

当日券　税込1,700円（投票権付）

2015年開催時の様子

参考：SIGEP – Italian Exhibition Group – について

SIGEPはイタリアのリミニで開催される、洋菓子、パン、ジェラートなどの分野において世界で最も重要な国際展示会です。ミッションは職人によるできたてのジェラート、イタリアンスタイルの文化を世界中に普及させることです。40回目の開催に当たる2019年は185の国と地域から20万人以上が来場しました。次回はRimini Expo Centreで2020年1月18日から22日に開催予定。
URL：www.sigep.it

参考：カルピジャーニ・ジェラート・ユニバーシティについて

カルピジャーニ・ジェラート・ユニバーシティとは、お客様サポートを心がけた活動の一環としてスタートしたジェラートについて学ぶことのできるシステムです。現在は、イタリア本社をはじめ世界各国で開催され、約7,000名もの参加者が学んでいます。日本では2004年に発足し、ジェラートの最大の魅力「なめらかさ」を表現するノウハウをお客様へ伝えるため、東京本社を中心に各地域で、ビギナー・上級・個別・洋菓子など、様々な講習会を開催しています。
URL：www.gelatouniversity.com

参考：株式会社おいしいJAPANについて

株式会社おいしいJAPANはブリッジ・マーケティング会社です。日本の農林水産品・食品・フードサービスに特化した専門性、目に見える成果の実現、顧客企業との密接な協働作業を最大の強みとし、高品質のサービスをご提供してまいります。顧客企業からはその卓越した影響力、誠実さ、コミットメントに対して評価を頂いています。
URL：www.oishii-japan.jp

主催：ジェラートワールドツアージャパン2019実行委員会

パートナー：