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『大地の贈り物』上野店にて「祝・新元号！まぐろ&マグロ料理食べ放題フェア」期間限定で開催！

by ensen-gourmet · 公開 2019年4月23日 · 更新済み 2019年4月24日

≪令和元年初日開始・期間限定祝宴グルメフェア≫祝・新元号！まぐろ＆マグロ料理食べ放題フェア『大地の贈り物』にて開催！

80種類以上のお惣菜に加え、まぐろの刺身に全8種類のマグロ料理が食べ放題！

株式会社DDホールディングスの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：澤田泰一）が運営する上野のビュッフェレストラン『大地の贈り物』では、改元に伴う新時代の到来を祝し、「祝・新元号！まぐろ&マグロ料理食べ放題フェア」を、新元号である令和元年初日となる2019年5 月1日（水・祝）を開催初日として、6月2日（日）までの期間限定で展開いたします。

・開催概要

《期間》

令和元年5月1日（水・祝）〜6月2日（日）

※仕入れ状況により期間内であっても予告なく変更や終了になることがあります。

《メニュー詳細》

＜ディナー限定メニュー＞　　　　　　＜ランチ・ディナー共通メニュー＞

◆まぐろ刺身食べ放題　　　　　　　　◆ネギトロ手巻き寿司

◆まぐろホホ肉ステーキ　　　　　　　◆ヅケまぐろのだし茶漬け・ヅケ丼

◆まぐろホホ肉と豆腐の揚げだし　　　◆まぐろとアカモクの山かけ冷奴

◆カジキマグロカツのサラダ巻き　　　◆ツナの冷製ジェノベーゼ

まぐろ×鮪×Tuna…！食べ放題メニュー紹介

まぐろ刺身食べ放題

古くから日本人が好み祝いの場にも用いられてきた魚でもあるまぐろ。鮮やかな赤い身がいかにも祝い事にふさわしいこの高級魚はどの部位を取っても旨みに溢れています。新鮮なまぐろから切り出した刺身を心ゆくまでお召し上がりいただけます。

※仕入れ状況によりまぐろの種類には変動がございます。

ネギトロ手巻き寿司

たっぷりの脂を含み、赤身とはまた違った旨みを楽しめることから、寿司ネタとして幅広い年齢層から人気を集めるネギトロ。低温でとろけるまぐろの脂の旨みは酢飯との相性も抜群です。お好みの分量で手巻き寿司をお楽しみください。

ヅケまぐろのだし茶漬け・ヅケ丼

醤油で漬けることで余分な水分が抜け、モチモチとした食感が加わる“ヅケまぐろ”の刺身も食べ放題でご用意。ほっと心が休まるようなだし茶漬けのほか、寿司飯と併せて「ヅケ丼」にすることも。ビュッフェならではのカスタマイズメニューです。

まぐろホホ肉ステーキ

焼くと牛肉にも似たジューシーさが加わるまぐろ。希少部位でもあるそのホホ肉の部分を焼き上げ、和風のシャリアピンソースをからめました。ほどよく溢れ出す脂とさっぱりしたソースが絶妙にマッチするお肉にも負けないご馳走ステーキです。

まぐろホホ肉と豆腐の揚げだし

いつの時代も不動の人気を誇る代表的お惣菜・揚げ出し豆腐もまぐろのホホ肉と出会うとちょっと贅沢な格上げメニューに！出汁を吸った薄付きの揚げ衣と、ホホ肉や豆腐の食感との絶妙なバランスは国境を越えて多くの人の舌を魅了します。

カジキマグロカツのサラダ巻き

“マグロ料理”としては変化球ですがついつい手が伸びてしまう一品。新鮮なカジキマグロを揚げ、鰻の蒲焼きで用いる甘辛いタレを混ぜ合わせたご飯で巻き上げました。日本人はもちろん、海外の方のお口にも合うボーダーレスな手巻き寿司です。

まぐろとアカモクの山かけ冷奴

海藻を美味しく食べられるよう工夫した料理は、日本特有の食文化でもあり、日本を“長寿大国”に押し上げた一面もあります。近年スーパーフードとして注目を集めるアカモクやワカメなどの海藻類をまぐろ&豆腐と合わせた究極のヘルシーフードです。

桃スイーツが食べ放題！デザートメニュー紹介

新しい時代の到来を祝う今回のグルメフェアでは、デザートもそれに相応しい二品をご用意しました。主役は桃です。邪気を払う、不老を授けるなど、日本では特に神聖な果実と位置付けられてきたこのフルーツが華を添えます。

黄桃果肉入りシロップのかき氷

果実がゴロゴロ入ったオリジナルシロップを掛けて仕上げるちょっぴり贅沢なかき氷。前シーズンの“いちご食べ放題フェア”よりご支持いただいていたメニューが桃バージョンで登場しました。お好みでソフトクリームを添えるのもオススメです。

白桃とタピオカのヨーグルト

平成のグルメブームの中で時代を通して、話題の中心となったタピオカ。つるつるでモチモチな魅惑の食感で、令和においてもまだまだブームが継続しそうなこの食材と、瑞々しい白桃を併せた初夏にも似合う爽やかデザートです。

店舗情報

80種類以上のバラエティ豊かなメニューが揃うビュッフェ『大地の贈り物』

かつては多くの若者が大志を抱いて列車を降り立った大都会・東京の玄関口、現代では近隣の博物館や美術館で数々の展覧会が催され、国内外問わず、文化と芸術、そしてそれを愛する人々が自然と集まっている場所が上野。この地に在り、日本の食の魅力を存分に体感できるビュッフェレストランが『大地の贈り物』です。井戸や竃といった昔ながらの農家の台所を思い起こさせるエントランスを抜け店内に入ると、瑞々しい野菜が並ぶサラダビュッフェを始め、厳選した食材を使用した80種類以上のおそうざいがビュッフェ台でお出迎えします。