【ホテルメトロポリタン】大人可愛い『ハロウィンアフタヌーンティー』

平日１日20食限定　9月2日（月）～　10月31日（木）

ホテルメトロポリタン（豊島区西池袋1-6-1 総支配人 佐藤 進）では、１Fオールデイダイニング「クロスダイン」にて平日１日20食限定で「ハロウィンアフタヌーンティー」を開催いたします。「ハロウィンアフタヌーンティー」は昨年大変ご好評をいただき、今回はより旬のフルーツを取り入れたメニューにいたしました。

メインスイーツ3品は、中がトロトロの「バスクチーズケーキ」、旬のフルーツ“シャインマスカット”“笠間栗”を使用した「パルフェマロン」、爽やかな「赤ぶどうシャーベットとシードルスパークリングゼリー」です。また遊び心のある小菓子やセイボリーの盛り合わせも大人可愛いハロウィンの世界をご堪能いただけます。

【開催場所】　ホテルメトロポリタン１階 オールデイダイニング「クロスダイン」

【開催期間】　9月2日（月）～ 10月31日（木）の平日限定 ※2日前までの要予約

【開催時間】　2:00p.m.～ 6:00p.m.

【料金】　3,500円　/　4,000円（乾杯スパークリングワイン付き）

※上記税込料金に別途サ―ビス料（10％）を頂戴いたします。

【メニュー】

・メインスイーツ3種（バスクチーズケーキ / パルフェマロン / 赤ぶどうシャーベットとシードルスパークリングゼリー）

・小菓子4種（ゴーストショートケーキ / 紫のミイラ / パチパチアップルマカロン / マロンとチョコの棺桶テリーヌ等）

・セイボリー4種(ブラックステーキバーガー / クリームチーズとサーモンのピンチョス / カラフルポテトサラダ / 　　　　パンプキンスープ等)

・ドリンク（コーヒー / 紅茶／ハーブティー等のドリンクをフリーフローでご用意）

【ご予約】　03-3980-1111（代表）

※ご利用日、前日以降のキャンセルについてはキャンセルチャージ（100％）を頂戴いたします。

※写真はイメージです。撮影協力：AWABEES

メインスイーツ3種

「バスクチーズケーキ」

中心部はとろけ出るほど柔らかく、表面は黒くてカラメルのような香ばしさが味のアクセントとなっています。ベイクドチーズケーキでもレアチーズケーキでもないこの食感をお楽しみください。

「パルフェマロン」

茨城県産の笠間栗のマロンペーストの中にはカシスアイスと、キャラメリゼされたクルミ、オレンジピールの入ったムース、旬のシャインマスカット、プルーンのコンポート、紅茶のゼリーなど様々な味が楽しめます。秋にぴったりのパルフェに仕上げました。

「赤ぶどうシャーベットとシードルスパークリングゼリー」

シードルアップルソーダをスパークリングゼリーにし、赤ぶどうシャーベットを添えました。青森県産の厳選されたジョナゴールドのみを使った、Ａ-ＦＡＣＴＲＹ*のシードルアップルソーダを使用しています。

*2010年12月開業。青森県産りんごをシードル・ジュース等の各種飲料に加工する工房と青森県産の食材を楽しめる市場。

小菓子：4種
ゴーストのショートケーキ、ミイラの形をした紫いものモンブラン、パチパチはじけるアップルのマカロンや濃厚なチョコとマロンの棺桶型のテリーヌなど、落ち着いた雰囲気の中にも、可愛さと遊び心あふれるホテルメイドの小菓子をご用意いたしました。
メニュー：ゴーストショートケーキ / 紫のミイラ / パチパチアップルマカロン /
マロンとチョコの棺桶テリーヌ等

セイボリー：4種
ハロウィンらしい真っ黒なバンズの中に、ジューシーな国産牛のサーロインステーキを挟んだバーガーや、優しい甘みのパンプキンスープ、チーズとサーモンのピンチョスや隠し味にアンチョビを使用したカラフルなポテトサラダをご提供致します。
メニュー：ブラックステーキバーガー / クリームチーズとサーモンのピンチョス / カラフルポテトサラダ /
パンプキンスープ等