横浜市上郷・森の家 2019年9月1日リニューアルオープン！

by ensen-gourmet · 公開 2019年8月23日 · 更新済み 2019年8月23日

横浜市上郷・森の家 2019年9月1日リニューアルオープン

〜神奈川県産の食材を使ったカフェレストランや、グランピング施設も加わり、ファミリーやグループ旅行などもお楽しみいただける施設に〜

地域の未活用不動産を活かし、国内合宿向けの宿泊施設を運営している株式会社R.project（千葉県安房郡鋸南町／代表取締役丹埜倫）が運営業務を担当する「横浜市上郷・森の家」が、2019年9月1日にリニューアルオープンいたします。

横浜市上郷・森の家は、横浜自然観察の森や、金沢市民の森、金沢動物園に隣接した自然豊かな研修・宿泊施設です。ホールやミーティングルーム、多目的室に加え、自慢の室内焚き火場「火の間」を備え、企業研修やゼミ合宿、ダンス合宿などの団体様にもご利用いただけます。

リニューアルオープン後は、グランピング施設やキャンプ施設も加わり、ファミリーやグループ旅行などにも、お楽しみいただける施設へと生まれ変わります。当施設は、2017年に公募プロポーザル方式にて募集された「横浜市上郷・森の家改修運営事業（PFI）」において、外部有識者で構成する「横浜市民間資金等活用事業審査委員会」にて提案内容の審査を行い、応募した３グループの中から、当社が運営業務を担当する上郷フォレストPFI株式会社が優先交渉権者に決定され、改修・運営準備を行ってまいりました。

リニューアルに伴い9月1日には一般向けの内覧会も行います。

《リニューアルのポイントについて》

① 横浜市内の体験学習にも一般旅行にも対応できる客室

左：スタンダードルーム（団体旅行利用）/右：春には桜が見えるエグゼクティブルーム

上郷森の家は横浜市内の体験学習だけでなく、市民の方にも愛されてきた施設です。

今回のリニューアルでは、現代の生活様式に合わせてベットを取り入れ、快適性を高めました。

②　横浜市内で珍しい宿泊可能なキャンプ＆グランピング施設

左：キャンプ・グランピング施設/中：アウトドアフィールド/右：グランピングサイトからの眺め

横浜市の中で貴重な自然に親しむことができるこの施設で、自然の中で寝泊まりすることで、より自然を身近に感じて欲しいという思いから、キャンプ道具を持っていなくても気軽にキャンプを楽しめるグランピングとキャンプ施設を設置しました。

③ 「kokko powered by Cosme Kitchen Adaptation」Cosme Kitchen Adaptationプロデュースの神奈川県産食材をふんだんに使った石窯焼き料理が楽しめるレストラン＆カフェ

左：神奈川県産のマグロ尾ステーキ（アカモクを使ったソース）/中:三浦野菜使用の野菜のグリル/右：店内写真

「おいしく食べて、心も体も美しくなる」＝「Clean Eating(クリーンイーティング)」をコンセプトにしたカフェレストランCosme Kitchen Adaptation（コスメキッチンアダプテーション）がkokko（コッコ）をプロデュース。森の中にある隠れ家のようなレストラン＆カフェでは、神奈川県産の食材をふんだんに使用した
石窯焼き料理を提供します。生産者の熱い想いが詰まった素材を厳選して使用しているからこそ、あえて“石窯焼き”というシンプルな調理法にこだわりました。500度という高温が出せる特注の石窯は、旨味や水分を逃さずに厚みのある強火で一気に焼き上げることができるので、素材本来の滋味深い味わいを最高の状態で堪能いただけます。「一口食べるごとに、心と体が満たされていく。」子供から大人まであらゆる世代がくつろげる空間で、ここでしか味わえない料理とヒュッゲ※な時間をお届けします。

※「ヒュッゲ」とはデンマーク語「HYGGE」で「居心地が良い時間や空間」を意味する言葉。そのことから、心地の良い時間の過ごし方や心の持ち方、ライフスタイルを表現する言葉として使われています