• 季節のフルーツ×自家製アイスクリームの贅沢パフェ『デセール オ ベール』秋の新作は「シャインマスカット」と「ナガノパープル」のハーモニー！

毎回ご好評いただいている『デセール オ ベール』の新作は、爽やかな味わいのシャインマスカットとナガノパープルを使った、旬の美味しさに溢れた一品。

■まるで宝石箱♪『デセール オ ベール 〜シャインマスカットとナガノパープル〜』の味わいポイント！

○別添えのライチの風味をきかせたカシスソースをかけてお召し上がりください。

展開店舗：ヨックモック青山本店 BLUE BRICK LOUNGE

• オレンジ×コーヒーの意外な組み合わせ！ビターな大人の風味『カフェ オランジェ』

酸味のきいたオレンジと、ビターな風味のコーヒーとを掛け合わせた、ちょっと意外な組み合わせ。さくさく食感のコーヒーのクランチ生地に、コーヒーのシロップに浸したヘーゼルナッツのビスキュイ生地、口どけが良いコーヒーのディプロマットクリームとオレンジのクリームを合わせました。トップにはオレンジのコンポートと香り高いコーヒーのシャンティ。オレンジをコーヒーの豊かな香りが優しく包む、大人味のケーキです。

商品名：カフェ オランジェ

• キルシュがきいたショコラとチェリーの、フランス伝統菓子『フォレノワール』

フランス・アルザス地方の伝統菓子「フォレノワール」。キルシュ(チェリーのブランデー)のシロップを塗ったショコラ生地に、同じくキルシュでつくったムースと、キルシュに漬け込んだグリオットチェリーを合わせて、最後にムースショコラを合わせました。ショコラ、チェリー、キルシュのバランスが絶妙で、それぞれの相性の良さを堪能できるケーキです。

商品名：フォレノワール

※ SHOPでも発売いたします(本体価格 580円)

■ヨックモック青山本店　店舗情報

ブルーのタイルが印象的なヨックモック青山本店

住所 ： 東京都港区南青山5-3-3

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■会社概要

解放感あふれるテラスもございます

社 名： 株式会社 ヨックモック