「並木街珈琲（大分県大分市）」の秋冬フェアを10月16日（水）よりスタート！

by ensen-gourmet · 公開 2019年10月16日 · 更新済み 2019年10月16日

「並木街珈琲」秋冬フェアが10月16日よりスタート

フランス産ブリーとカッテージチーズをあしらったパンケーキや濃厚なソースで仕上げた贅沢なプレートなど、寒さを感じる季節にぴったりなデザートやフードをご用意

ファミリーレストラン「ジョイフル」を運営する株式会社ジョイフル (本社：大分県大分市三川新町一丁目1-45　社長：穴見くるみ) は、「並木街珈琲（大分県大分市）」の秋冬フェアを2019年10月16日(水) よりスタートいたします。

フランス産ブリーとカッテージチーズのチーズパンケーキ

今回のフェアでは、深い味わいと口当たりを楽しめる、フランス産のブリーチーズとカッテージチーズを使用した新作パンケーキ「フランス産ブリーとカッテージチーズのチーズパンケーキ」や、鮮度の高い鯛と有頭えびをこんがりと焼き、並木街珈琲特製のブールソースで仕上げた「鯛と有頭えびのブールソース～レモン添え～」などをご用意しました。
だんだんと寒くなってくるこの季節、並木街珈琲で安らぎのひと時をお過ごしください。

≪期間限定メニュー≫
今回の期間限定メニューでは、フード4商品、デザート2商品、ドリンク3商品をご用意しました。販売は10月16日～2020年3月末（予定）までの期間限定です。※予定より早く販売終了する場合がございます。

【フードメニュー】
鯛と有頭えびのブールソース～レモン添え～
ふわっとした鯛の身と、えびを一尾まるごとローストして贅沢に仕上げた一品です。白ワインと、たっぷりのバター、生クリームを使用したコクのあるブールソースは、海の幸との相性が抜群です。ほどよく残った食感を楽しめるクリームポテトや、ガーリックの香りが効いたきのこのソテーを添えました。付け合せのバゲットをブールソースにディップすることで、最後まで美味しく召し上がっていただけます。（価格：￥1,580（税抜））

鯛と有頭えびのブールソース～レモン添え～

豚フィレ肉のコルドンブルー～香草とチーズの香り～
脂肪分の少ない豚フィレ肉と生ハムに、香草をブレンドしたパン粉をまぶし、バターで揚げ焼きした香り高い一品です。香草パン粉には、パセリなどの数種類のハーブ、パルメザンチーズなどをブレンド。スパイシーさとチーズの濃厚なコクを味わっていただけます。焦がしバター醤油の香り、添えたレモンや辛みの効いたサルサポモドーロソースにより、様々な味の変化をお楽しみいただけます。（価格：￥1,280（税抜））

豚フィレ肉のコルドンブルー～香草とチーズの香り～

【デザートメニュー】
フランス産ブリーとカッテージチーズのチーズパンケーキ
フランス産のもっちりとした食感のブリーチーズと、さわやかな風味のカッテージチーズを、ふわふわパンケーキの上にトッピング。くるみと蜂蜜、オレンジピールで仕上げました。焼き目をつけたブリーチーズの深いコクと、蜂蜜の甘さ、オレンジピールの爽やかな風味をお楽しみいただけます。季節の果実、柿とメロンを一緒にご賞味ください。（価格：￥1,280（税抜））

フランス産ブリーとカッテージチーズのチーズパンケーキ

【ドリンクメニュー】
焼きりんごほうじ茶ラテ
香ばしいほうじ茶と、焼きりんごの優しい甘みがブレンドされた寒い季節にぴったりのドリンクです。添えているシナモンスティックで混ぜていただくと、甘い香りがより一層引き立ちます。ふわふわのフォームミルクと甘い香りにほっと癒されるラテをぜひお召し上がりください。（価格：￥550（税抜））